Как заработать на молочной ферме

В современном обществе имеются люди со свободным графиком, а также люди, имеющие достаточные средства и желающие их куда-то вложить, есть технические специалисты, но не имеющие времени. Эта категория людей хочет заняться криптовалютами — добывать их. В такой ситуации можно заняться клаудмайнингом.

Что такое майнинг ферма как заработать

Это один из способов добычи криптовалюты. Развился в период резкого роста стоимости на оборудование для майнинга, когда оно стало недоступным для большинства майнеров. Пользуясь этим, собственники крупных ферм стали предлагать свои мощности и помещения в аренду. Это стало называться облачным майнингом.

Майнинг криптовалюты на обычных компьютерах с применением, хотя и мощных видеокарт, не дает в последние два года прибыли. С чем это связано? Для этого имеются объективные причины:

— рост мощности оборудования опережает рост курса криптовалют;

— вознаграждение при создании блоков биткоина уменьшилось с 25 до 12,5 ВТС, также это правило распространяется и на другие альткоины.

Поэтому 2018 год в плане майнинга криптовалют все больше предлагает облачный майнинг, который является прибыльным. Удобства, предоставляемые сервисами налицо:

— майнинг компании, в основном, сами производят оборудование (ASIC) или приобретает его;

— берут на себя обслуживание по снабжению электричеством, настройке и поддержке в рабочем состоянии оборудования.

Облачный майнинг специализируется не только в добыче биткоина, но и других криптовалют: Litecoin, Bitcoin cash , Dash, Ethereum, Ethereum classic , ZCash , Dogecoin и других, которых насчитывается сегодня свыше 1400. Платформы для майнинга являются промышленными фермами или дата-центрами, которые принадлежат частникам.

Располагаются в основном они в странах, удовлетворяющих их запросам. Так, в Китае – дешевые тарифы на электроэнергии, Исландии – естественное охлаждение, Эстонии – льготы на майнинг.

Желающий вложиться в облачный майнинг, заключает контракт с выбранным им сервисом. Облачные сервисы пользуются специализированным оборудованием — асиками (ASIC). Выгода от облачного майнинга зависит от курса валюты в данный период времени и арендованных мощностей. Согласно заключенному контракту можно выводить криптовалюты на кошельки или вкладывать их для дальнейшей аренды – реинвестировать.

Наравне с огромными преимуществами существуют и большие риски, которые предлагает псевдомайнинг, их следует брать во внимание, оформляя контракт на облачный майнинг.

Что такое майнинг ферма как заработать

Посмотреть характеристики видеокарты, чтобы узнать, на какой размер заработка майнер может рассчитывать. Если видеокарта встроенная или старая, заработок будет небольшим.

Возраст сервера. На молодых пулах мало участников, поэтому заработать вряд ли удастся, ведь сила пула в количестве вычислительных мощностей.

Порядок распределения прибыли. Большинство пулов делят криптовалюту, которую добудут, пропорционально решаемым задачам, а не поровну, хотя встречается и такое.

Наличие партнерских программ, возможность пассивного дохода от привлечения новых участников.

Вывод прибыли. В каких валютах и какая взимается комиссия.

Что такое майнинг ферма как заработать

Что такое криптовалюта

Криптовалюта — это вид виртуальной валюты, созданной и контролируемой криптографическими методами. Она не контролируется никакими государственными органами и не подтверждена ничьей властью и авторитетом. Но за счет того, что ее основа — криптография, можно безопасно осуществлять операции с ней.

Все, что влияет на ее стоимость — это спрос. Вы можете пользоваться ей как обычными деньгами: обменять на другие виды валют или даже оплачивать какие-то товары и услуги. Откуда она берется? Существуют следующие способы добычи криптовалюты:

Создание;
Покупка.

Создание обойдется дешевле, чем покупка, но дольше по времени. Процесс создания криптовалюты называется майнингом. Майнинг заключается в генерации новых блоков информации по установленным системой алгоритмам и получение за это вознаграждения в виде единиц криптовалюты.

Все началось в 2009 году, когда появился биткоин. После обретения биткоином популярности появились аналоги. Альтернативные криптовалюты, работающие по тому же принципу, но с другими математическими алгоритмами: Etherium, Ripple, Litecoin и т.д. Их так и называют — альткоины.

Что такое майнинг ферма как заработать

Предприимчивые ребята скупали все подходящие видеокарты, процессоры и прочие комплектующие, тем самым заломив спрос при ограниченном предложении. Естественно производители и реализаторы компьютерное продукции задрали цены, и, похоже, не собираются их опускать. Таким образом пострадала не только индустрия, но и те, кому нужны детали не для майнинга, например геймеры или инженеры, ищущие подходящие им видеокарты.

Что такое майнинг ферма как заработать

Выгодно ли в 2017 году?

Вся правда заключается в том, что майнинг теряет актуальность, особенно когда речь идет о добыче “тяжелых” криптовалют. Тяжелыми часто называются наиболее дорогие крипты из списка топовых, такие как Bitcoin, Ethereum, Dash.

На сегодняшний день заработать 1 Биткоин исключительно на майнинге в домашних условиях практически невозможно по ряду причин, о которых мы поговорим ниже.

Здесь имеется крайне большое количество подводных камней, каждый из которых снижает рентабельность всего предприятия. Учитывая возможные просадки, как это было в сентябре 2017 года с BTC и в октябре с рядом других альткоинов, каждый удар биржи может стать нокаутирующим для майнера.

Да, долгосрочное удержание крипты практически независимо от подобных перепадов рынка, но майнер, который должен каждый месяц уплачивать счета по обслуживанию фермы, будь то электричество в домашних условиях, или облачный майнинг, не может терпеть подобных скачков.

Что такое майнинг ферма как заработать

К примеру, в начале 2018 года, 1 видеокарта Rx 580 на 8 Гб могла стоить от 340$ до 440$. Сейчас 1 видеокарта 580 на 8 Гб стоит гораздо дешевле:

Что такое майнинг ферма как заработать

Майнинг в августе 2020 года

Конец июля и начало августа неожиданно удивили как майнеров, инвесторов так и всех, кто хоть как-то связан с криптовалютой.

Не смотря на мировой кризис, карантины и все в этом духе криптовалюта заметно сильно выросла в цене. Можно сказать, что начался To The Moon!

Просто к примеру, в конце мая Биткоин стоил 8800$, сейчас, в начале авгута его цена уже перевалила за отметку в 11500$.

Тоже самое и с многими другими криптоактивами:

Ethereum – за 30 дней вырос на 62%
Cardano – на 74%
Monero – на 40%
Zcash – на 63%

И так далее, то есть мы видим ощутимо приятный рост. С ним естественно связанна и скорость окупаемости майнинг ферм.

В этом видео мы поговорим о том, как быстро окупятся фермы на данный момент и на что стоит рассчитывать!

Что такое майнинг ферма как заработать

Майнинг и криптовалютный рынок в России не имеет законодательной базы и четкого правового статуса. И пока правоохранительные органы смотрят сквозь пальцы на финансовые операции с небольшими суммами.

Что такое майнинг ферма как заработать

Выбор оборудования для майнинга

К выбору оборудования необходимо приступать, когда понятны все исходные данные: от помещения до возможностей провайдера. Выбор лучше делать с учетом опыта «бывалых» майнеров.

Сегодня производители оборудования для майнинга ощущают серьезный скачок спроса. Доходы корейского производителя видеокарт и процессоров AMD во II квартале этого года выросли почти на 20%. Как заявили в компании, это произошло в значительной степени за счет «увеличения дохода в сегменте компьютерных вычислений».

Ферма в среднем состоит из 6-8 видеокарт. Цена карты, в зависимости от производителя, варьируется от 10-27 тыс. за единицу. В одном из популярных интернет-магазинов карта Radeon RX 580 того же корейского производителя стоит 27 тыс. руб. В итоге, одна «домашняя» ферма в среднем будет стоить около 230 тыс. руб.

Или, например, одна из популярных деталей для добычи биткоина — это чипы ASIC. Микросхемы по сути «заточены» лишь под производство вычислений. Они производятся в Китае и США, и мощнее самой быстрой видеокарты. Стоимость одного чипа составляет около 70 тыс. руб. Поэтому больше 65% криптоферм расположены в Китае.

Специалисты отмечают, что майнинг постепенно уходит от универсального оборудования к специализированному. И в этом есть плюс, так как сегодня уже не нужно собирать софт на кухне. В сети полно объявлений о продаже уже готовых майнинг-ферм, а также настройке и техподдержке оборудования.

Что такое майнинг ферма как заработать

После того как система будет установлена, нужно установить на вашу ферму самые последние версии драйверов. Вы можете сделать это, воспользовавшись специальным софтом, однако, из-за не всегда высокого качества драйверов, найденных таким путём, лучше будет установить драйвера вручную с загрузочного диска системы или с сайта производителя материнской платы.

Что такое майнинг ферма как заработать

Майнинг ферма как способ заработка

Наверное, каждый сегодня слышал такие слова, как “биткоин”,“майнинг”, “криптовалюта” и т.д., однако далеко не все понимают, что же они означают и уж тем более ничего не знают о том, как зарабатывать на майнинг ферме. А между тем данная процедура вовсе не сложная, и если у вас есть хотя бы небольшой опыт в работе с ПК, вы вполне можете, следуя инструкциям из статьи, создать свою собственную ферму для майнинга биткоинов. Данная статья поможет вам разобраться во всех нюансах работы с криптовалютой, а также расскажет, как собрать собственную майнинг ферму и даже получить с неё первый доход.

Что такое майнинг ферма простыми словами

Понятие фермы для майнинга криптовалют относительно новое, ведь раньше для этого использовали обычные домашние или офисные ПК. Но со временем данная процедура усложнилась, оно и понятно, учитывая, как подскочил курс виртуальной валюты в последнее время, из-за чего всё большее количество энтузиастов со всего мира начинают заниматься этим, несомненно, прибыльным делом.

Итак, что же такое ферма для майнинга криптовалют? Это набор неких комплектующих ПК (видеокарт, процессоров, жёстких дисков и тд.) объединённых в единую систему и использующих свои мощности для майнинга. И хотя, как уже было сказано, майнинг-ферма может состоять из самых различных деталей, большинство майнеров всё же используют фермы, сделанные из нескольких объединённых друг с другом из-за их сравнительной дешевизны и быстрой окупаемости.

Что такое криптовалюта

Перед тем, как начинать разбираться в том, как работает майнинг ферма, вам всё же стоит понять, что такое криптовалюта. Криптовалюта – это криптографический код, который получают в результате сверхсложных вычислений и используют как сетевой аналог денег. Говоря проще — всё, что собой представляет криптовалюта – это набор криптографических символов, которые были получены как ответ на некую сверхсложную математическую задачу.

Казалось бы, какую ценность может иметь какой-то набор циферок. Чтобы ответить на этот вопрос, стоит вспомнить о том, что и деньги сами по себе лишь клочки бумаги с нанесённой на них краской, а какую либо ценность они имеют лишь потому, что люди используют их в качестве единицы измерения при покупке и продаже чего либо. То же самое и с криптовалютой, сама по себе она не имеет никакой ценности, но люди начали использовать её в своих товарно-денежных отношениях и сами наделили её некой ценностью, которая работает и изменяется по тем же правилам, что и курсы других валют.

Как работает майнинг ферма (простыми словами)

Теперь, когда мы уже разобрались с понятиями майнинг фермы и криптовалюты, давайте попробуем разобраться, как они взаимодействуют друг с другом. Как уже говорилось ранее, криптовалюта — это алгоритм, полученный в результате сверхсложных математических вычислений. Данные вычисления настолько сложны, что попросту не под силу человеческому мозгу, даже если бы все светила математики со всего мира объединились вместе, то на решение одной такой задачи у них бы уходило огромное количество времени. Более того, даже обычные компьютеры уже не справляются с данной задачей, из-за чего и появляются майнинг-фермы.

Майнинг-фермы создаются исключительно для майнинга криптовалют. Они располагают колоссальными мощностями, в разы превосходящими мощность обычного ПК. Кроме того, благодаря тому, что данным системам не приходится растрачиваться на поддержание работы ОС и различных программ и приложений их производительность вырастает ещё сильнее. Всю свою производительную мощность майнинг ферма направляет на решение одного единственного вычисления, которое в результате и принесёт вам заветную криптовалюту.

Многие, кто знаком с понятием криптовалюты не до конца, считают, что майнинг ферма – это эквивалент пассивного бизнес предприятия (оно работает, а в награду вы получаете криптовалюту от кого-то кому это полезно). Но это не так, майнинг ферма больше похожа на завод, печатающий деньги, то есть вы получаете деньги сами, а не от кого-то. Один из главных плюсов майнинга криптовалюты – это отсутсвие каких-либо посредников между вами и наградой. Есть, разумеется, и вариант, где вы отдаёте мощность своей фермы какой-нибудь компании, а взамен получаете криптовалюту, но это совсем другой разговор.

Покупка комплектующих для создания майнинг фермы

Если вы решили заняться майнингом криптовалюты, то у вас есть два пути. Первый — самостоятельно приобрести все детали и собрать майнинг ферму своими руками. Второй — купить уже готовую собранную ферму. Первый способ дешевле, но труднее, второй, соответственно, – дороже, но легче. Сначала мы обсудим, как сделать ферму самостоятельно, а чуть далее уделим внимание и вопросу покупки готовой фермы.

Первое, что вам нужно будет сделать при постройке майнинг фермы это, конечно же, купить все необходимые комплектующие для неё.

Как уже говорилось ранее, наибольшей популярностью здесь сейчас пользуются видеокарты. Это связано с тем, что майнинг ферма на основе видеокарт получается значительно дешевле, чем та, которая состоит из процессоров, жёстких дисков или даже спецоборудования. Однако, стоит сразу заметить, что добывать биткоин с её помощью у вас не выйдет.

Всё дело в том, что из-за большого наплыва майнеров алгоритмы для добычи биткоина становятся всё сложнее, какие-нибудь крупные компании ещё могут позволить себе заниматься его добычей, а вот майнерам-одиночкам приходится искать обходные пути. Одним из таких путей стал майнинг сравнительно новой криптовалюты – эфира. Она имеет куда более простые алгоритмы и потому требует значительно меньших мощностей на добычу.

Для создания самой простой майнинг фермы вам понадобятся следующие детали:

Видеокарты. Видеокарты — это первое, что стоит приобретать при создании майнинг фермы, ведь именно отталкиваясь от их модели, вам и предстоит выбирать остальные комплектующие. Что касается выбора модели видеокарт, то лучше всего здесь будет отдать предпочтение “красным” видеокартам от Radeon из-за их мощности и оптимизации. Но есть один нюанс, достать такую видеокарту в России, да ещё и по приемлемой цене просто невозможно. А потому данный вариант подходит скорее для тех, у кого есть возможность привезти такую карту из заграницы. Тем же, у кого такой возможности нет, можно посоветовать “зелёные” видеокарты от GTX, они ненамного уступают своему оппоненту, а из-за пока что низкого спроса на них, цены на них всё ещё остаются в рамках приличия, что делает их лучшими в соотношении цена-качество на территории РФ.
Материнская плата. Особых требований к материнской плате здесь нет, все, что требуется от неё, это обладать разъёмами для видеокарт, подходящими к вашей модели и чтобы их было как можно больше.
Жёсткий диск. Поскольку на нём будет храниться ваша валюта, то лучше взять объём побольше, хотя и перебарщивать не стоит. Идеальным вариантом должен стать жёсткий диск на 100-150 гигабайтов.
Блок питания. Для стабильной работы майнинг фермы нужно много электроэнергии. Обычно, в целях экономии средств майнеры покупают несколько средних блоков (около 750 Ватт) и соединяют их вместе. Конечное же количество блоков зависит лишь от размера вашей фермы, так один блок способен поддерживать работу трёх-четырёх видеокарт.
Система охлаждения. Майнинг фермы вырабатывают достаточно много тепла, а потому системе охлаждения следует уделить особое внимание. Ни для кого не секрет, что объединённые вместе видеокарты греются куда сильнее, чем одна той же мощности. Наиболее дешёвым вариантом станет покупка двух-трёх кулеров.
Переходники.Здесь проблем возникнуть не должно, просто подберите разъёмы переходников подходящие к вашим видеокартам и купите по одному на видеокарту. Наибольшей популярностью пользуются переходники фирмы Razer.
6 pin– кабели. Они нужны для подключения видеокарт к питанию. По два на каждую видеокарту.
Оперативная память. Подбирается в зависимости от количества видеокарт. Четырёх гигабайт ОЗУ хватит даже для большой фермы с количеством видеокарт около десяти.
Процессор. Подойдёт любой, даже очень старый.
Кнопка запуска оборудования.Маленькая но важная деталь.

Это всё, что нужно для майнинг фермы на основе видеокарт. Общая стоитмость такой фермы будет зависеть от количества и качества видеокарт. Ферма с четырьмя топовыми видеокартами будет стоить в районе 100.000 рублей, а при покупке карт за границой – в районе 75.000 рублей. Конечно вы можете создать и более дешёвую ферму (минимальная цена находится в районе 40.000 рублей), но помните, что соизмеримо цене фермы будет уменьшаться и её доход, кроме того видеокарты низкого качества могут попросту не выдержать нагрузки и перегореть.

Покупка готовой майнинг фермы

Если вы решили покупать готовую майнинг ферму, то первое правило здесь — не стоит брать майнинг фермы с рук, куда лучше отдать предпочтение серьёзной компании с опытом и гарантиями. На то есть две причины:

Сильное завышение цен на вторичном рынке. Многие из тех, кто занимается постройкой и продажей ферм самостоятельно, абсолютно не разбираются в ценах на них, а потому в порыве “не продешевить” завышают цену на своё детище в полтора, а то и два раза.
Плохое качество. Покупая майнинг ферму с рук, вы сами лишаете себя каких-либо гарантий. А между тем, далеко не все из самодельных ферм оказываются правильно собраны и настроены, кроме того, на данном рынке, встречается особый тип продавцов, которые продают незадачливым майнерам свои старые, уже убитые фермы.

Где же найти компанию торгующую майнинг фермами? К сожалению, в России таковых не очень много. В крупных городах вроде Москвы или Санкт-Петербурга уже есть по несколько компаний, предоставляющих готовые майнинг фермы, а вот в регионе данный вопрос всё ещё остаётся открытым.

Пошаговая инструкция: как собрать ферму для майнинга

Перед тем как приступить к непосредственной постройке фермы, будет неплохо построить каркас, на котором вы её установите. Построить его можно из чего вы сами захотите, дерево, металл или даже конструктор “Лего”, это не имеет абсолютно никакого значения. Всё для чего служит каркас – удобство установки и улучшение вентиляции, в целом вы даже можете обойтись и вовсе без него, но тогда ваша ферма займёт больше места и вам придётся внимательно следить за ней, чтобы ничего не упало.

После этого вы можете приступать к установке и подключению майнинг фермы. Как это делается?

Закрепите оперативную память в слот на материнской плате.
Затем установите процессор.
Над ним установите кулер и подключите его в соответствующий разъём, находящийся сразу рядом с ним.
Подключите жёсткий диск.
После всего этого подключается первый блок питания. Подключать его нужно к материнской плате с помощью двух связок проводов, идущих от него побольше и поменьше. Они имеют характерные разъёмы, а потому с гнездом вы точно не ошибётесь. У мощных блоков питания предусмотрено сразу две одинаковых маленьких связки проводов, если у вас их тоже две — вторую просто оставьте без внимания.
Затем подключите кнопку питания. От неё либо будут идти два провода (один от лампочки, другой от самой кнопки) либо только один от кнопки. Обязательно нужно подключить лишь тот, который идёт от кнопки, провод от лампочки подключайте по своему желанию. Для разъёма кнопки будет сразу несколько подходящих гнёзд, расположенных друг рядом с другом, подключить провод можно в любой из них.
Теперь подключите видеокарты к материнской плате и переходникам.
После этого вам нужно запитать второй блок питания. Есть два способа: при помощи проволоки замкнуть два расположенных рядом контакта (чёрный и зелёный) на разъёме питания материнской платы (тот что побольше) или же купить специальный блок.
Затем подключаете переходники к первому блоку питания, а видеокарты ко второму (при помощи 6 pin кабелей).
После этого подключите переходники видеокарт к PCI разъёмам на материнской плате.

Подключить ферму — это самое сложное, однако, даже здесь всё, что от вас требуется — это хотя бы немного разбираться в том, как устроен компьютер и что куда подключается. Если же вы не обладаете такими знаниями и помощи просить не у кого, то вам вполне могут помочь видео-инструкции из интернета, где вы своими глазами увидите, что куда подключается.

Настройка майнинг фермы

Перед тем как зарабатывать на майнинг ферме, вам ещё нужно настроить её. Для этого вам прежде всего понадобится подключить к ней экран, клавиатуру и мышь. Позаимствовать их можно с вашего основного ПК, так как после настройки их можно будет обратно отключить. Также можно подключить майнинг ферму к ноутбуку и провести настройку на нём. После того, как всё было подключено, можно переходить к настройке.

Для начала вам понадобится установить операционную систему. Если на вашем жёстком диске уже присутствует установленная операционная система, лучше будет провести форматирование, а затем установить её заново.

После того как система будет установлена, нужно установить на вашу ферму самые последние версии драйверов. Вы можете сделать это, воспользовавшись специальным софтом, однако, из-за не всегда высокого качества драйверов, найденных таким путём, лучше будет установить драйвера вручную с загрузочного диска системы или с сайта производителя материнской платы.

После этого вам понадобится скачать программу MSI Afterburner для разгона видеокарт на вашей ферме. Скачать её можно с официального сайта. Также, если вы не хотите подключать экран и клавиатуру каждый раз, когда вам понадобится поработать с вашей фермой, вам следует установить программу для удалённого доступа к ней (например, Teamviewer) и установить соединение с вашим основным ПК или телефоном.

Следующим шагом станет расширение объёма виртуальной памяти. Как это сделать?

Нажмите правой кнопкой мыши на ярлык “Мой компьютер” (или “Компьютер” в Windows 10) и выбираете пункт “Свойства”.
Затем в меню слева выберите “Дополнительные параметры системы”.
После этого во вкладке “Дополнительно” в разделе “Быстродействие” нажмите кнопку “Параметры”.
Затем в новом окне во вкладке “Дополнительно” нажмите на кнопку “Изменить”.
Во вновь открытом окне вверху уберите галочку возле записи “Автоматически выбирать объём файла подкачки”.
Далее чуть ниже выберите пункт “Указать размер” и установите следующие параметры: Исходный размер – 20 гигабайт, Максимальный размер – 30 гигабайт (Если ваш жёсткий диск позволяет, вы можете установить размеры и больше, оптимальным вариантом будет 50 и 70 гигабайт).
После этого нажмите кнопку “Задать” и во всех открытых до этого окнах выбирайте “ОК”.

После этого зайдите в “Панель управления” и в разделе “Параметры энергосбережения” выберите вариант “Высокая производительность”, а напротив пункта “Выключать дисплей” выберите “Никогда”.

Теперь, когда все приготовления выполнены, зайдите на сайт, с которого вы будете майнить, там выберите подходящую сеть (или пул) и скачайте программу. Когда скачивание завершится, откройте её с помощью блокнота и пропишите в ней номер своего кошелька, на который будет зачисляться валюта, название фермы (придумайте сами) и электронную почту на которую будут приходить оповещения.

После этого запускайте программу, и ваша ферма начнёт добывать криптовалюту. Не забудьте зайти в настройки программы и установить запуск после входа в систему, чтобы не приходилось каждый раз запускать её в ручную.

Как зарабатывать на майнинг ферме по максимуму

Теперь, когда мы разобрались в том, как создаётся и настраивается майнинг ферма, можно поговорить и о некоторых нюансах работы с ней, а также о наиболее приятной части — о том, сколько приносит майнинг ферма.

Доходы майнинг фермы могут быть самыми разными и зависят они вот от чего:

Мощность и размер майнинг фермы.
Добываемая криптовалюта.
Курс добываемой криптовалюты.

Как уже говорилось ранее, размер майнинг фермы влияет не только на её стоимость, но и на доход. Говоря об этом подробнее, вот вам конкретные цифры – небольшая дешёвая ферма стоимостью около сорока тысяч при умелом подходе будет приносить владельцу около пяти тысяч рублей в месяц, ферма же побольше, тысяч за сто, будет давать доход около двадцати тысяч, а то и больше. Из этого можно сделать вывод, что с ростом фермы растёт не только её доход, но и рентабельность, а потому выгоднее всё же работать с большими фермами и со временем развивать их.

Кроме размера фермы на доход влияет и валюта, выбранная для майнинга. Самой дорогой на данный момент является, конечно же биткоин, однако из-за большой конкуренции и сложности алгоритмов, майнеру-одиночке вряд ли удастся что-либо заработать на нём. А потому, как уже говорилось ранее, сегодня свое внимание лучше переключить на что-нибудь подешевле, но попроще. Отличными вариантами для начинающих майнеров сегодня станут эфир и z-cash.

Что же касается курса валют, то здесь сказать что-либо однозначно нельзя. В последнее время они скачут как сумасшедшие, а потому даже прогнозы наиболее уважаемых и популярных порталов не стоит принимать за чистую монету. Единственное, что можно посоветовать – это самостоятельно отслеживать курсы криптовалют и быть готовым в любой момент среагировать.

В конце хотелось бы сказать, что майнинг криптовалюты – это, несомненно, прибыльное дело, но, как и в любом приносящем пассивный доход деле, в нём есть свои риски. В начале вам придётся серьёзно потратиться на постройку или покупку майнинг фермы, средняя окупаемость которой около полугода (с учётом того, сколько электричества потребляет ферма). А потому всегда есть волнение, а что, если курс криптовалюты пойдёт на спад и зарабатывать что-либо на ней станет вообще нереально.

Хотелось бы вас успокоить, такой исход крайне маловероятен, по крайней мере в ближайшее время. Если же это всё-таки произойдёт, то лучшим решением станет перепродажа комплектующих вашей майнинг фермы, чтобы как минимум вернуть деньги, так как добыча криптовалюты — это, к сожалению, единственный вариант, как зарабатывать на майнинг ферме.

Что такое майнинг ферма как заработать

В переводе с английского ASIC – это интегральная схема специального назначения. По сути это просто микросхема, рассчитанная исключительно на один вид работы – расшифровку конкретного алгоритма. Для биткоина это SHA-256. Благодаря отсутствию многозадачности, устройства показывают значительно большую мощность, чем те, которые подходят сразу для всех алгоритмов.

Что такое майнинг ферма как заработать

Основные параметры: сложность майнинга, хешрейт сети, вознаграждение за блок, алгоритм

Время, затрачиваемое на формирование нового блока транзакций, зависит от двух показателей – сложности и случайности. Случайность заключается в том, что нельзя заранее предсказать, каким получится хеш. Главное, чтобы он удовлетворял определенным критериям, заданным сетью. Так как каждый набор данных оснащен лишь одним выходом для hash-функции, то майнеры добавляют к этим данным параметр nonce, тем самым получая новый хеш. Если результат получился неподходящим, то майнер пробует то же самое с другим nonce и так до успеха.

В биткоине программно заложено, что хеш соответствует сложности майнинга. Правильное значение должно быть ниже заданного целевого и время от времени корректироваться согласно правилам из протокола. Получается, что чем значение меньше, тем труднее майнеру найти подходящее значение – это называется повышением сложности.

На вопрос о том, зачем нужна сложность майнинга, есть совершенно определенный ответ в технической документации биткоина. Сложность необходима для компенсации увеличения хешрейта сети, чтобы эмиссия происходила примерно по заданному изначально плану. В противном случае все монеты будут добыты слишком быстро, что отрицательно отразится на их стоимости.

А теперь рассмотрим подробнее, что такое хешрейт сети Bitcoin и алгоритм майнинга.

Параметр Hash Rate отображает, сколько в текущий момент суммарной мощности подключено к сети для ее непрерывной работы. Именно такая мощность нужна, чтобы своевременно (каждые 10 минут) генерировать блок транзакций.

Сеть Bitcoin требует затрат большого количества энергии, ведь в ней постоянно производятся сложные математические вычисления. А усложняет поиск такое понятие, как алгоритм хеширования.

Алгоритм берет информацию произвольных размеров (это могут быть цифры, буквы или даже файлы медиа) и превращает их в некую фиксированную строчку из букв и цифр. Размерность ее может колебаться в зависимости от применяемой хеш-функции (к примеру, 64, 128 или 256 bit).

Алгоритм хеширования – это односторонняя функция, работающая строго линейно – имея хеш, нельзя в обратном порядке восстановить сеть.

Что такое майнинг ферма как заработать

Для этого мы используем стандартную систему охлаждения с ККБ (компрессорно-конденсаторный блок). Такого плана оборудование повсеместно используется в системах вентиляции, где необходимо поддерживать заданные параметры воздуха круглый год. По сути ККБ – это наружный блок как у обычных кондиционеров, который висит на улице.

Что такое майнинг ферма как заработать

Расчет системы вентиляции для фермы мощностью 140 кВт

Зимний период года:

В данном режиме работы мы нашли отличное решение засчет применения системы рециркуляции для возможности догрева приточного воздуха путем подмешивания в него горячего удаляемого. При этом мы вообще не затрачиваем электроэнергию на подогрев воздуха в зимний период года!

Система рециркуляции – повторное и многократное использование одного и того же воздуха в помещении с его предварительной подготовкой (в нашем случае фильтрация) и поддержанием параметров воздуха на выходе (в нашем случае температура 0°С)

Параметры рециркуляции , то соотношение удаляемого и уличного потоков воздуха настраиваются системой автоматики для поддержания температуры подачи не ниже 0°С.

Приведем пример расчета и подбор оборудования оптимальных параметров.

Расчет:
Рассмотрим вариант расчета для 100 штук Асиков общей мощность 140 кВт.
Температура на входе в помещение Т1 = 5°С
Температура удаляемая из помещения Т2 = 40°С
Тепловыделения от оборудования Q=1400 x 100 = 140 кВт
Теплоемкость воздуха Ср = 1005 Вт/м2*К

Рассчитаем расход воздуха необходимый для удаления всего объема тепла при данных условиях:

G = Q*3600/(Cp*1,2*(T1-T2)) = 140000 * 3600 / (1005 * 1,2 * (40 – 5)) = 11940 м3/ч

Ключевым преимуществом такого варианта системы является именно система рециркуляции. Это позволит избежать установки дополнительного нагревателя, чтобы подогревать воздух, когда температура ниже 0°С.

То есть по сути мы используем удаляемое тепло от оборудования, чтобы подогреть приточный воздух и тем самым добиться максимальной экономии и эффективности системы!

Летний период года:

В этот период года уже не удастся сохранить 100% эффективность и экономичность, поскольку воздух необходимо охлаждать, чтобы сохранить допустимые параметры температуры.

Однако, по климатическим параметрам нашего региона мы провели исследование среднемесячных температур и выявили, что температуры критично влияющие на работоспособность майнеров бывают очень небольшое количество часов в год. Таким образом, если вы примете решение пожертвовать производительностью ваших майнеров в пиковые жаркие летние дни, то можно обойтись без дополнительной системы охлаждения и делать только полноценную систему вентиляции, которой будет достаточно для большего количества дней в году.

Диапазон уличных температур	Количество рабочих часов в год [ч]	Период работы в год [%]
до +15 гр	7656	87,4%
от +15 до +25 гр	864	9,9%
От +25 до +30 гр	240	2,7%

Мы не лезем в экономическую составляющую процесса майнинга и решаем вопрос технического характера, а именно поддержание необходимых параметров круглый год, при поставленной задачи, поэтому приведем пример расчета системы охлаждения:

Для этого мы используем стандартную систему охлаждения с ККБ (компрессорно-конденсаторный блок). Такого плана оборудование повсеместно используется в системах вентиляции, где необходимо поддерживать заданные параметры воздуха круглый год. По сути ККБ – это наружный блок как у обычных кондиционеров, который висит на улице.

Расчет:
Рассмотрим вариант расчета для 100 штук Асиков общей мощность 140 кВт.
Температура на входе в помещение Т1 = 25°С
Температура удаляемая из помещения Т2 = 45°С
Тепловыделения от оборудования Q=1400 x 100 = 140 кВт
Теплоемкость воздуха Ср = 1005 Вт/м2*К

Примем, что пиковая температура летом Тл= 30°С, при этом с помощью ККБ мы принимаем, что можем ее охладить на 5°С

Рассчитаем расход воздуха необходимый для удаления всего объема тепла при данных условиях:

G = Q*3600/(Cp*1,2*(T2-T1)) = 140000 * 3600 / (1005 * 1,2 * (45 – 25)) = 20895 м3/ч

Рассчитаем необходимое количество холода, чтобы охладить воздух с 30°С до 25°С (Важно! При расчете охлаждения необходимо учитывать осушение воздуха, на которое тратится большая часть энергии).

По простому тепловому расчету необходимая холодопроизводительность получается следующая:

Qх = G * Cp (Tл – Т1) * 1,2 / 3600 = 11940 * 1005 * (30 – 25) * 1,2 / 3600 = 40000 Вт = 40 кВт

Однако, если проводить расчет с учетом влажности, то для поддержания необходимых параметров в летний период года нам нужно установить систему охлаждения (компрессорно-конденсаторный блок) приточного воздуха мощностью около 105 кВт.

Что такое майнинг ферма как заработать

— По 6 видеокарт?

Что такое майнинг ферма как заработать

Заключение

Для начала следует определиться, нужен ли майнинг или лучше выбрать другой способ получения дохода. Дело требует серьезных вложений, знаний, и, к тому же, можно прогореть. Прибыли в настоящее время уже не те, что были на заре добычи криптовалют. Мнения экспертов по поводу перспектив майнинга кардинально расходятся: одни считают, что за электронными деньгами будущее, другие же предсказывают им печальный конец.

Позиция большинства государств к криптовалютам – отрицательная. Одно из главных достоинств – анонимность трансакций, что делает проблематичным фискальный контроль. Нет оснований для ожидания законодательных послаблений.

Чаще всего люди начинают майнить после знакомства с человеком, сделавшим на криптовалюте большие деньги. Не лишним будет учесть, что обстановка за последние годы изменилась.

Если же принято решение заняться майнингом, необходимо глубоко вникнуть в процесс и быть готовым к возможным потерям. Опыт сладким не бывает.

Что такое майнинг ферма как заработать

Давайте рассмотрим два вида молочного бизнеса:

Как заработать на молочной ферме

Молочный бизнес: как заработать на продаже молока. Молочная ферма в цифрах: актуальность, рентабельность, перспективы

Спрос на молоко, прочие молочные продукты частного производства всегда высокий, особенно среди городского населения, ведь то, что они могут приобрести в супермаркете, существенно дороже, имеет обычно более низкое качество. Между прочим, производство молока, творога, сыворотки, масла на частных домашних хозяйствах явление популярное, хотя в последние годы все меньше людей занимаются подобным делом.

Деятельность подобная довольно прибыльная, не требующая больших денежных вложений. Такое вот домашнее хозяйство легко может, в прошествии нескольких лет, перерасти в более масштабный серьезный молочный бизнес.

Изначально предприниматель может начать с 3-5 молочных коров. Имея уже такое поголовье, можно начинать торговлю молоком, прочими молочными продуктам частного производства на местном рынке. В последующем поголовье можно будет увеличить до десяти голов, главное, чтобы это были хорошие молочные породы, дающие в год надой в 5000 и более литров качественного молока.

Речь идет о полном годовом цикле доения. В случае, если предприниматель желает заниматься исключительно реализацией молока, сметаны и так далее, не планирует увеличивать поголовье, то новорожденных телят он может в прошествии двух недель от их рождения, реализовывать населению. Телят охотно покупают те, у кого одна-две коровы, дабы увеличить или обновить поголовье своего домашнего хозяйства. Нередко телят покупают для того, чтобы откормить, а после пустить их, когда те наберут массу, на мясо.

Обычно коровы отдыхают перед телом два месяца, то есть пребывают в сухостойном состоянии, не дают молока. Некоторые коровы, отличающиеся высокой продуктивностью, могут доиться до самого отела, но делать это не рекомендуется. При их запуске необходимо вводить им в соски специальное лекарство, дабы восстановить работу молочных желез, избежать мастита. Обычно расчет продуктивности молочной коровы проводится на десять месяцев. Восемь месяцев из этих десяти продуктивность коровы стопроцентная, остальные же 2 месяца (период перед запуском) продуктивность 50-60%.

Обычно одна корова за месяц может дать 550 и более литров молока, то есть за восемь месяцев можно получить 4500 и более литров. Приплюсовав еще надой за оставшиеся два месяца, а это 300-400 литров еще, мы получаем около 5000 литров. В случае, если поголовье десять животных, то владелец такого частного хозяйства в год может получить до 50 тысяч литров молока. О доходе можно судить, умножив данную сумму на рыночную стоимость одного литра молока. При реализации молока оптовым заготовителям доход предпринимателя как минимум в два раза будет ниже, поэтому выгоднее заниматься розничной реализации молока, молочных продуктов своего предприятия самостоятельно.

Например, предприниматель может иметь на местном рынке собственную торговую точку, иметь иные альтернативные точки сбыта (договора с различными торговыми предприятиями, молочными завода, сыроварнями, и так далее).

Предпринимателю необходимо знать о предстоящих расходах, а именно на корм для скота, доильное оборудование, оплату труда нанятых работников, решение бумажных вопросов (получение различных лицензий, разрешительных бумаг). Намного выгоднее выращивать и заготовлять корма для своего предприятия самостоятельно, арендуя земли под засев многолетними травами, прочими кормовыми культурами. Можно покупать у местных фермерских хозяйств фуражное зерно, причем неочищенное зерно обойдется значительно дешевле.

На доильный аппарат придется выделить не менее 1000 долларов, ведь данное оборудование существенно облегчает работу доярок, экономить их время. Предприниматель подобным образом может вдвое сократить необходимое для обслуживания его хозяйства количество персонала, в особенности доярок. Предприниматель может выпасать свое стадо молочных коров отдельно, наняв постоянного пастуха или же вместе с общим стадом коров других жителей данного населенного пункта.

Второй вариант, так сказать, бюджетный для предпринимателя, но возможен только тогда, когда речь идет о не большем поголовье (не более 20-30 голов). Некоторые растраты придется нести на солярку, бензин, особенно если частное хозяйство находится на определенном расстоянии от места реализации молочной продукции, то есть населенного пункта. Помимо основных затрат владелец такого молочного бизнеса должен учитывать мелкие расходы, например на лекарства для животных, соль, ветеринарное обслуживание, электроэнергию, воду, если нет собственного колодца, скважины. Иногда придется привлекать людей для выполнения различных разовых работ, а это также дополнительные расходы.

Примерно стоимость десяти молочных коров 10-15 тысяч долларов, на фуражный корм придется в год тратить 1.5 тысяч долларов. На выпас предпринимателю придется в год расходовать еще тысячу, а на горючее где-то 5-6 тысяч долларов. Помимо прибыли от реализации молока, предприниматель может рассчитывать на прибыль от продажи телят. Примерная стоимость 1 теленка на рынке 200 долларов, то есть за десять телят можно получить 2 тысячи долларов.

В среднем чистая прибыль подобного молочного хозяйства 25-30 тысяч долларов за год, в дальнейшем рентабельность такого предприятия можно повысить за счет увеличения поголовья скота, оптимизации системы сбыта продукции. Предприниматель может организации производство сыра, других молочных продуктов, на базе своего хозяйства, подобное производство может работать исключительно на его же сырье.

Теперь что касается непосредственно темы реализации молочной продукции. Речь идет о реализации молока, других молочных продуктов через торговую точку на рынке. Особа, осуществляющая реализации данной продукции, должна регулярно проходить медосмотр, при себе иметь соответственно оформленную санитарную книжку, где фиксируются результаты медицинского осмотра, заключения врачей санитарной службы.

Молоко довольно удобно продавать с объемной емкости, например бочки или фляги, объемом не менее 40 литров, оборудованной краном. Стоит добавить, что выгоднее всего торговать не переработанным молоком.

В случае, если речь идет о небольшом личном подсобном хозяйстве, то оформлять такой домашний бизнес в налоговой службе необязательно, при этом можно еще рассчитывать на определенные государственные дотации. В целом данная сфера предпринимательской деятельности вполне подойдет для тех, кто живет в сельской местности, имеет здоровье, силы и желание, определенные навыки. Данная сфера бизнеса на сегодня не характеризуется значительным уровнем конкуренции, потому шансы на успех здесь хорошие, лишь бы было желание у владельца такого личного хозяйства работать, развивать свой молочный бизнес. Удачи!

Как вы знаете, продукты из молока и собственно молоко, ценятся почти всеми категориями населения за их большой спектр полезных свойств. К тому же молоко используют на предприятиях с повышенной вредностью, с целью очистки организма работников, от вредных примесей и грязи. Исходя из этого, если грамотно вести бизнес в этом направление, то можно создать целую молочную империю.

Не стоит забывать о том, что молоко это скоропортящийся продукт, поэтому ключ к успеху это его быстрая реализация. Продажа всегда свежего товара обеспечит вам высокий спрос на молочные продукты и скорую продажу.

Поэтому молочный бизнес имеет множество льгот и поблажек от государства, о следовательно вам просто не позволят разориться или обанкротиться.

Давайте рассмотрим два вида молочного бизнеса:

Ферма, специализирующаяся на производстве молока.
— Магазин молочной продукции.

Развитие сельского хозяйства в нашей стране находиться у государственной власти в особом приоритете, поэтому при определенной поддержке властей, можно легко открыть молочный бизнес, в частности ферму. Хорошей считается база, насчитывающая не менее пары тысяч голов скота. Но начинать стоит с меньшего числа коров, так как риск прогореть все же есть, но даже если такое случиться потери будут незначительными. Достаточным будет и две сотни голов КРС.

Что же будет лучше, начать свой бизнес самого начала, и возродить, то, что находиться в упадке? В любой другой ситуации необходимо начинать с нуля, но не здесь! Лучше вывести из застоя уже существующее хозяйство.

Спросите почему? Все элементарно: у вас уже будет готовая ферма, которая хоть и потребует ремонта, но она у вас будет. Так же обстоит и с оборудованием, остается лишь починить или что-нибудь докупить. Да и к тому же, фермы строят в удовлетворяющих все потребности молочного производства, местах. Если будет нужда в коммуникациях, то вам надо будет лишь согласие местных властей, чтобы обеспечить свою ферму водой и электроэнергией.

Как заработать на молочной ферме

Обратите внимание, что молочная ферма должна тесно сотрудничать с ветеринарной службой. Они выполняют профилактические осмотры и лечение вымени, копыт, репродуктивных органов.

Как заработать на молочной ферме

Актуальность проекта

На сегодняшний день наблюдается высокая потребность населения в молоке и молочной продукции. А существующие крупные фермы и малые предприятия удовлетворяют ее лишь отчасти. Поэтому приходится импортировать такой товар из-за рубежа. Хотя все, что нужно для организации бизнеса, есть и в нашей стране.

Еще до недавних пор количество производимого молока на территории России ежегодно снижалось. И только с 2015 замечен постепенный рост удоев. Все это происходит за счет государственной помощи в виде субсидирования начинающих предпринимателей в данной сфере.

Появляются мини-фермы, которые хоть и не покрывают большую часть потребностей населения в молочных продуктах, все же способны предложить рынку качественный товар и тем самым неплохо заработать.

Первоначальные затраты на организацию такого проекта могут быть разными. Точные цифры зависят от следующих факторов:

количество закупаемых голов для стада;
возможность обеспечить корм для животных собственными силами;
штат сотрудников или же использование семейных связей для работы на ферме;
наличие земельного участка или необходимость его аренды;
реконструкция существующего молочного комплекса, обустройство простых коровников или же полноценное строительство фермы с нуля.

Как заработать на молочной ферме

Земля под строительство будет арендоваться, она принадлежит Ароматненскому сельскому совету. Там где будут выращиваться культуры – Скалистовскому сельскому совету. Земли буду арендоваться.

Как заработать на молочной ферме

Каковы преимущества молочного бизнеса и как открыть его правильно?

Главным преимуществом данного бизнеса является то, что он имеет всевозможные льготы от государства при изготовлении сельскохозяйственной продукции, а также производства молочных продуктов.

Многие фермеры допускают ошибки при ведении своего бизнеса, которые существенно снижают их заработок, который мог бы быть в разы больше. Все дело в том, что молоко и другие продукты проходят через руки большого количества посредников, в связи с чем сильно вырастают в цене. Таким образом, сам фермер может получать только самую малую часть дохода от производства. Соответственно, нужно позаботиться о том, чтобы владелец бизнеса не только изготовлял продукты, но и продавал их лично. Другим вариантом является тот, в котором нужно производить поставку молокопродуктов непосредственно самим производителям, при этом исключая возможных посредников. Именно такой способ будет рассматриваться в данном бизнес-плане.

Как заработать на молочной ферме

Но и самостоятельные продажи потребуют дополнительных значительных затрат на специальный транспорт и зарплату реализаторам.

Как заработать на молочной ферме

Молочный бизнес: особенности и преимущества

Молочные продукты из-за своих полезных свойств ценятся среди всех категорий населения в любой стране. На промышленных предприятиях продукт используется как очищающее средство от вредных веществ, технической пыли. Правильно организованный молочный бизнес с нуля может принести огромную прибыль, позволит за короткий срок расширить свое дело.

Варианты молочного бизнеса

Молоко – продукт с маленьким сроком годности, поэтому требуется быстрая его реализация. Реализуя свежую продукцию, можно всегда рассчитывать на высокий спрос. Есть несколько вариантов, как можно организовать свой бизнес на молоке:

открытие магазина молочных товаров;
создание фермы, на которой будет производиться продукт.

Выбор варианта зависит от индивидуальных предпочтений бизнесмена, наличия определенной суммы финансовых средств, желания работать в сфере сельского хозяйства. Для открытия магазина не потребуются знания о разведении коров, достаточно разбираться в торговле и нюансах предпринимательской деятельности.

Ферма как молочное дело подразумевает 2 варианта начала с нуля: ее строительство или восстановление. Специалисты рекомендуют последнее по причине меньших временных затрат на оформление всех необходимых бумаг по регистрации прав на деятельность, которое может занять почти несколько лет.

Процесс переоформления уже готовой документации займет 2–3 месяца.

В любом случае, если предприниматель решил заняться фермерским делом для производства молока, то ему не следует покидать сельские просторы, так как научиться всем тонкостям выращивания скота, слаженной работе с коллективом, можно только уделяя этому время постоянно.

При таких условиях индивидуальный бизнес будет успешным, а прибыль – высокая.

Собственная молочная ферма

Самое главное при создании жизнеспособной фермы – закупка скота.

Считается, что максимально большой удой приносят иностранные коровы – в год около 10 000 л, но молоко такие коровы способны давать всего 2 года по причине неприспособленности к местным условиям окружающей среды.

Для создания успешного молочного дела, не стоит работать с посредниками. Самый оптимальный вариант реализации товара – снабжение молоком учреждения медицинской направленности, муниципальные заведения.

Важное условие успешного бизнеса с нуля – закупка оборудования. Для собственной фермы на это потребуется около 5 000 000 р. Однако эти затраты должны окупиться всего за 6 месяцев. К обязательной фермерской технике относится:

холодильное оборудование;
конвейерный аппарат;
транспорт для перевозки молока и его производных;
установки упаковочного и фасовочного типа.

Подобное предпринимательство при организации фермы подразумевает реализацию товара оптовым торговцам, в рестораны и кафе, в розничные магазины.

Открытие специализированного молочного магазина

При решении открыть собственный магазин по продаже подобной продукции, необходимо тщательно продумать план последовательных действий, благодаря которым бизнес будет приносить хорошую прибыль. Ведь по статистическим данным, почти 20% семейных расходов приходится на покупку молока и всех его производных.

Кроме того, важно заказать красочную оригинальную вывеску с интересным названием.

Из оборудования потребуется кассовый аппарат, стенды, прилавки, и обязательно холодильная установка для правильного и безопасного хранения товара.

Открыть собственный успешный бизнес с нуля по продаже молока – значит найти и надежных поставщиков, которые будут привозить товар в магазин. Следует определиться с продаваемым продуктом.

Два варианта: свежее надоенное, привезенное только с фермы, или же пастеризованная продукция, имеющая длительный срок хранения.

Торговля станет успешной, если в магазине будут доступны для продажи оба варианта.

Почти 50% покупок приходятся на само молоко и сливки различной жирности. Продукт полезен для людей, работающих в производственной сфере, его покупают детям, товар является отличным профилактическим средством от многих заболеваний.

Около 30% покупок – кисломолочные продукты.

Стоит помнить, что хорошая рентабельность молочного предпринимательства будет в том случае, если бизнесмен старается обходиться без посредников, так как при работе напрямую прибыль станет значительно больше, часть денег не уйдет впустую. Это позволит держать низкий ценовой уровень, что обязательно привлечет покупателей.

Рентабельность молочного бизнеса

Для создания фермы и получения в дальнейшем большой прибыли от собственного дела, рекомендуется приобрести земельный участок или уже готовую постройку в маленьком населенном пункте.

Это будет стоить небольших денег, к тому же все строительные и подготовительные работы можно проводить самостоятельно или с помощью местных жителей за незначительную плату.

Рентабельность собственного молочного предпринимательства доказана многими опытными бизнесменами, которые с нуля смогли построить огромную империю.

Покупка скота, около 15 коров, обойдется в 700 000 р. В среднем, месячный удой от одной коровы составляет примерно 500 л молока. Соответственно, за 10 месяцев – 5 000.

Если у владельца 10 или 15 животных, то годовой удой может доходить до 75 000 л. Рентабельность очевидна. Доход складывается из умножения количества получаемых литров на розничную стоимость 1 л (около 50–60 р.).

В результате простых математических вычислений, годовая прибыль составит 4 500 000 р.

Стоит учесть, что эти расчеты только по молоку, а покупатель не обходится без сыров, сливок, творога и мн.др. Если реализовывать молочный товар оптовикам, то бизнесмен получит в несколько раз меньше по сравнению с результатом от розничных продаж.

Как заработать на молочной ферме

Если вы решили открыть молочный бизнес в одиночку, то самая выгодная форма собственности — ИП . Причины — простота и скорость регистрации и ведения дел, предоставления отчетности, много вариантов выбора системы налогообложения. Также можно открыть ООО.

Как заработать на молочной ферме

Оборудование для молочной фермы: расходы в первый месяц

Оборудование, которое понадобится на ферме:

Наименование	Количество	Итого
Трактор	1	300 000
Косилка и грабли для заготовки сена	1+1	300 000
Машина для доставки продукции	1	400 000
Вспомогательное оборудование	100 000
Итого	1 100 000

На территории надо устроить следующие помещения:

коровник;
склад для хранения инвентаря;
кормовая база.

Внутри коровника надо устроить следующие коммуникации:

стойла;
инженерные коммуникации по удалению отходов;
ограждения и перегородки;
инвентарь и оборудование для кормления животных.

Расходы на разведение стада на старте:

Количество	Цена	Итого , руб
Коровы дойной породы	50	40 000	200 000
Сено	300 000
Корма	200 000
Расходы на ветеринара, лекарства	100 000
Осеменение	50 000
Итого	850 000

Как заработать на молочной ферме

аренда участка и оборудование фермы с проведением всех необходимых коммуникаций – 5,5 млн. р.;

покупка оборудования – 3 млн. р.;

закупка молодняка – 4 млн. р.;

оформление документов – около 50 тыс. р.

Как заработать на молочной ферме

Покупка животных

Приобретение коровы обойдется в крупную сумму. Поэтому специалисты рекомендуют сразу же покупать высокопродуктивные породы. Несмотря на большие изначальные затраты, это окажется выгодным в дальнейшем. Начать можно со стада в 1 коров. Рекомендуется приобретать нетелей, поскольку они способны приносить доход сразу же, в отличие от молодняка, который придется растить на протяжении года для получения первых надоев. Стоимость будет варьировать от 20 до 80 тысяч в зависимости от породы и возраста.

Для получения молока лучшими считаются:

голландская;
холмогорская;
черно-пестрая;
голштинская.

Как заработать на молочной ферме

Если купить современное автоматизированное оборудование, вам не понадобится нанимать дополнительно персонал. Однако, чтобы уменьшить расходы на старте можно обойтись без автоматики и приобрести б/у оборудование в рабочем состоянии. В среднем оборудование обойдется в сумму около 2 000 000 рублей.

Как заработать на молочной ферме

Покупка животных

Логично, что открывая молочную ферму, необходимо выбирать молочные породы с большими удоями. К ним относятся:

Лучше приобрести коров разных пород и наблюдать, которая дает больше молока, легче в уходе. С возрастом удои у коровы убавятся и содержать ее дальше станет невыгодным. В таком случае при расширении стада вы будете знать, которая порода вам подходит.

В среднем одна взрослая дойная корова стоит в районе 50 000 рублей. Однако можно купить молодняк, цена за одну телочку всего 10-15 тысяч рублей.

Как заработать на молочной ферме

Необходимо знать, что у быков мясных на откорме в кормах должно содержаться не растительной 75% менее продукции, в то время как удельное концентратов количество не может превышать 25%. В ином случае в резко мясе повышается уровень жира, а его качества вкусовые сильно ухудшаются.

Как заработать на молочной ферме

Здесь зависит все от направленности вашего хозяйства. В этой же настойчиво мы связи советуем вам на первых порах мясным заняться скотоводством, так как затрат намного будет меньше. Судите сами.

Для комплекса откормочного придется закупить системы удаления осветительные, навоза приборы, железо для строительства Потребуются. загонов также кормушки и поилки. Общие вряд затраты ли превысят три-четыре миллиона вот.

А рублей в случае с молочными хозяйствами нужно оборудование купить для дойки, молокопроводы, танки охлаждения для и перемешивания молока.

Заключить договоры с обслуживание на производителями всего оборудования. Кроме того, транспортеры те же нужны для навоза, поилки и кормушки. что Так организация скотоводства такого рода съест «легко» 40-50 миллионов рублей.

Как заработать на молочной ферме

Как считает большинство владельцев приусадебных хозяйств, содержать КРС на молоко сегодня довольно-таки выгодно . Но только в том случае, если владелец коровника со всей ответственностью подойдет к выбору породы и будет в точности соблюдать технологию содержания животных. Сокращение поголовья КРС в России в последнее время, по мнению многих фермеров, связано не с тем, что подобных животных стало невыгодно выращивать, а просто с банальной ленью наших соотечественников. Ведь содержание коровы, в отличие от тех же кроликов или кур, требует затрат огромного количества времени и сил. Таких животных нужно не только правильно и вовремя кормить, но и доить не менее двух раз в сутки. Также фермеру-скотоводу следует знать, как правильно принимать как ухаживать за телятами и многое другое.

Как заработать на молочной ферме

Затраты на случку

Конечно же, в проект будущей фермы следует включить и эту статью расходов. Ведь если у коровы не будет телят, молока от нее получить не выйдет. Стоимость случки коровы с быком зависит в первую очередь от породистости последнего. Так, услуги чемпиона могут обойтись и в 10-15 тыс. рублей. Но чаще всего хозяева приусадебных участков платят за случки все же не более 2000 р. в год. То есть общая сумма расходов составит уже 38 000 р.

Как заработать на молочной ферме

Как считает большинство владельцев приусадебных хозяйств, содержать КРС на молоко сегодня довольно-таки выгодно . Но только в том случае, если владелец коровника со всей ответственностью подойдет к выбору породы и будет в точности соблюдать технологию содержания животных. Сокращение поголовья КРС в России в последнее время, по мнению многих фермеров, связано не с тем, что подобных животных стало невыгодно выращивать, а просто с банальной ленью наших соотечественников. Ведь содержание коровы, в отличие от тех же кроликов или кур, требует затрат огромного количества времени и сил. Таких животных нужно не только правильно и вовремя кормить, но и доить не менее двух раз в сутки. Также фермеру-скотоводу следует знать, как правильно принимать как ухаживать за телятами и многое другое.

Как заработать на молочной ферме

За какую же цену фермеры продают телок и какую прибыль можно получить от их реализации? Самыми лучшими породами молочных коров у российских скотоводов на данный момент считаются:

О том, сколько стоит телка той или иной породы и выгодно ли содержать корову, можно узнать из представленной ниже таблицы.

Обязательно необходим автомобиль. Бизнес заключается в покупки молока у жителей деревни по очень, минимальной, цене и в большом количестве, далее его перерабатываем в сливки, масло, творог и продаем в городе. Теперь подробнее. Покупаем сепаратор, маслобойку (если нет денег, первое время можно обойтись и без нее). Далее если вы житель города, то едите в ближайшую деревню и договариваетесь с сельчанами о том, что будете несколько раз в неделю приезжать и покупать у них молоко по цене, которую установите вы сами.

Покупаете одноразовую посуду, пакетики. Если хотите можно заказать наклейки на посуду с вашим логотипом. И приступаете к работе. Собрав все молоко в деревне, дома с начало сепарируете его (получаете сливки — если не знаете), сливки, полученные, сразу же разливаете по одноразовой посуде (посуда должна быть различной по емкости 250 мл — 500 мл.). Варите творог, фасуете его, желательно грамм по 200–250, больше не надо. Если нет денег на маслобойку, масло делаете следующим способом, берете сливки и толчете их как картошку-пюре, т. е. другими словами взбиваете, только не миксером, а то получатся у вас взбитые сливки. Масло так же взвешиваете не большими кусочками. всю переработанную продукцию вы продаете. У вас, наверное, возникнет вопрос, а где продавать все это, не на рынке же стоять? На рынке стоять не надо. Вы находите большие учреждения, такие как больницы, различные собесы и другие большие компании. И предлагаете там свою продукцию, поверьте, моему опыту отбоя от покупателей не будет, у вас сразу же появятся постоянные покупатели. Можно сделать визитки и каждому покупателю оставлять, чтобы они могли позвонить, когда им будет необходим ваш продукт.

Сейчас очень много людей заботятся о своем здоровье, и вряд ли кто-то откажется от натурального продукта, экологически-чистого. А вообще если есть деньги то можно создать огромный бизнес, именно натуральные продукты, без всяких добавок, ещё можно изготовлять сыры, они так же делаются очень просто. Только здесь от вас потребуются небольшие вложения, необходимо будет купить специальную машину для перевозки молока, оборудование для производства, помещение и оформить кучу бумажек. А как вариант домашнего бизнеса, этот бизнес не плох. Особенно много молока летом, соответственно оно очень дешёвое. И как следствие отсюда вы получите намного больше прибыли.

Когда мы начинали летом заниматься этим видом бизнеса, в день он приносил тысячу, когда две тысячи рублей. Сейчас у нас большая сеть потребителей, и доход в день более пяти тысяч составляет, может, конечно, и больше составлять мы просто физически не успеваем все делать. Так что все в ваших руках. Молоко приносит не малые деньги, если правильно его использовать в работе. Да и забыла самое главное, не жадничайте, а то есть люди, которые разбавляют сливки водой или молоком, чтоб было побольше, этого делать не стоит клиентов потеряете.

Как заработать на молочной ферме

В нашем примере мы рассмотрим частное производство фермерского молока поголовьем в 200 дойных коров. Основной услугой будет выступать реализация молока оптовым покупателям, большинством из которых являются молокоперерабатывающие заводы, расположенные в относительно небольшом удалении от производственных мощностей.

Как заработать на молочной ферме

Бизнес план молочной фермы

Вкладывая собственные средства, предприниматель рассчитывает получить определенную (ожидаемую) доходность: данный факт (получение доходности) является основной мотивацией для большинства предпринимателей. Для того чтобы верно сформулировать свои ожидания касательно будущих заработков, а также с целью минимизировать риски инвестиционной деятельности, предприниматель должен написать бизнес-план запуска будущего предприятия.

Различных форматов бизнес-планов сегодня можно найти сколько угодно, однако единственной по-настоящему важной частью финансового документа является финансовая модель будущей деятельности. Данный раздел бизнес-плана, представляющий собой детальный финансовый план, должен быть сформирован с использованием всех имеющихся у предпринимателя предпосылок. От того насколько тщательной будет подготовка финансового плана, зачастую, зависит и рентабельность всего будущего проекта.

В рамках этой работы команда экспертов в таких областях как инвестиционное планирование и управление рисками, подготовила бизнес-план запуска собственного предприятия, специализирующегося на производстве фермерского молока и продажи продукции оптовым покупателям. Данный бизнес-план может быть использован предпринимателем в качестве отличного примера.

Актуальность идеи молочной фермы

Бизнес в сфере сельского хозяйства с одной стороны привлекает предпринимателей относительной стабильностью спроса на продукцию, а с другой стороны отталкивает низкими показателями рентабельности производства.

Спрос на продукцию первой необходимости характеризуется низкой эластичностью по отношению к текущему состоянию экономического цикла в стране. Даже в кризисные периоды, люди не отказывают себе в покупке продуктов питания (питание является одной из ключевых потребностей людей). Процесс организации собственного производства молочной продукции является далеко не простым занятием и потребует от предпринимателя проведения подготовительных работ с целью углубления своих знаний в этой отрасли.

В этой работе мы пошагово разберем процесс запуска и функционирования частного производства фермерского молока и детально остановимся на каждом из этапов этого непростого процесса.

Если предпринимателю удастся наладить все бизнес-процессы, запущенная компания может превратиться в приятный и стабильный источник заработка.

Перечень услуг фермы по производству молока

В нашем примере мы рассмотрим частное производство фермерского молока поголовьем в 200 дойных коров. Основной услугой будет выступать реализация молока оптовым покупателям, большинством из которых являются молокоперерабатывающие заводы, расположенные в относительно небольшом удалении от производственных мощностей.

Организационно-правовая форма

Процесс инвестирования средств в любой проект начинается с определения организационно-правовой формы будущего субъекта экономической деятельности. В случае с организацией бизнеса по производству молока, выбрать можно из трёх вариантов: общество с ограниченной ответственностью, частный (индивидуальный) предприниматель или крестьянско-фермерское хозяйство.

Для целей возможного получения льгот и субсидий от государства, лучше всего регистрироваться в форме КФХ, однако законом не запрещено выбирать и другие организационно-правовые формы. Регистрация бизнеса должна быть произведена по месту ведения деятельности.

Покупка и оформление в собственность объекта недвижимости

Запустить собственное производство фермерского молока мощностью в 200 дойных коров можно на территории примерно в 4-5 гектар. Половину данной площади будет занимать коровник; на другой половине будут расположены производственные мощности, включая доильный цех, складское помещение и помещение, предназначенное для целей временного проживания обслуживающего персонала.

Учитывая то, что молоко является скоропортящимся продуктом, месторасположение объекта недвижимости должно характеризоваться максимальной близостью к потенциальным покупателям.

В качестве объекта недвижимости можно рассмотреть заброшенные или временно пустующие фермерские хозяйства с уже построенными мощностями. Количество подобных объектов на территории страны очень большое, поэтому с выбором не должно возникнуть существенных трудностей.

Приобретаемая недвижимость в обязательном порядке должна характеризоваться наличием всех необходимых коммуникаций (вода, электричество и прочие). После того необходимый объект найден, следует перейти к проведению работ по реновации и покупке/установке оборудования.

Следует отдельно отметить, что все производственные помещения должны соответствовать нормам различных контролирующих органов.

Капитальные вложения в оборудование и покупку дойных коров

Все капитальные вложения целесообразно сгруппировать по следующим категориям:

Приобретение объекта недвижимости
Приобретение сельскохозяйственной техники
Покупка оборудования для доильного цеха
Формирование запаса кормов
Приобретение дойных коров

К последнему из вышеперечисленных пунктов мы рекомендуем отнестись с особым вниманием, поскольку именно дойные коровы и будут являться основным катализатором формирования выручки вашего предприятия. Для того чтобы не прогадать с выбором животных (рассматривать необходимо все характеристики, включая породу, возраст и прочее) следует обратиться к услугам соответствующих специалистов, коими могут выступать как ветеринары, так и селекционеры.

Ниже представлен список капитальных затрат, учтенных при формировании нашего финансового плана:

» data-auto-index=»off» data-searching-settings=»<"minChars":"0">» data-currency-format=»$1,000.00″ data-head=»on» data-head-rows-count=»1″ data-foot=»» data-responsive-mode=»0″ data-from-history=»0″ >

Наименование направления расходов	Количество	Стоимость 1 ед.,$	Общая стоимость позиции
Приобретение объекта недвижимости	1	20000	20 000
Трактор (б/у)	1	7000	7 000
Погрузчик (б/у)	1	1500	1 500
Дойная корова	200	300	60 000
Доильный аппарат	20	450	9 000
Покупка запаса кормов	1	2000	2 000
Итого	99 500

Персонал

Для обеспечения функционирования производства, предпринимателю придется нанять в штат доярок, разнорабочих, ветеринара и водителя сельскохозяйственной техники. Ниже представлен пример штатного расписания, использованный в нашей финансовой модели:

Должность	Количество персонала	Оклад, мес.,$
Фиксированные затраты на заработную плату
Ветеринар	1	500
Доярка	5	200
Разнорабочий	3	200
Водитель с/х техники	1	200
Итого фиксированные затраты на заработную плату	2300

Календарный план запуска

Наш бизнес-план предполагает покупку готового объекта недвижимости, нуждающийся лишь в проведении работ по реновации и установке соответствующего оборудования. В связи с этим, запустить собственное производство молока (по данной модели) можно за 3-4 месяца. Если предпринимателю придется строить производственные мощности с нуля, то процесс запуска может растянуться до полугода. Календарный план запуска, использованный в нашем финансовом плане, представлен ниже:

Наименование этапа	1 мес.	2 мес.	3 мес.	4 мес
Покупка и регистрация объекта недвижимости
Работы по реновации помещений
Покупка и установка оборудования
Формирование кормового запаса
Набор персонала
Покупка поголовья дойных коров
Начало деятельности

Оценка показателей инвестиционной привлекательности проекта на основании результатов финансового моделирования

Экономическая привлекательность инвестиционных проектов оценивается на основании результатов финансовых расчетов, которые в свою очередь основываются на использованных предпосылках формирования доходной и расходной части проекта. Использованные нашими специалистами предпосылки должны подвергнуться глубокому изучению и анализу со стороны предпринимателя, принявшего решение о запуске бизнеса. При необходимости, предпосылки следует скорректировать, что, естественно, повлечет за собой изменение показателей инвестиционной привлекательности.

Объем инвестиций в покупку объекта недвижимости: 20000$
Стоимость работ по реновации и установке необходимого оборудования: 5000$
Ежемесячные издержки на коммунальные услуги: 500$

Предпосылки формирования выручки:

Общее поголовье дойных коров: 200
Средний объем молока от одной головы (средний удой): 12 литров
Длительность отела: 2 месяца
Средняя цена (оптовая) реализации 1 литра молока: 0,2$
Затраты на корм: 250$ на 1 производственную единицу (корову)

Согласно ожиданиям, а также исходя из практики, все расходы, связанные с транспортировкой продукции, ложатся на покупателей.

Отдельно хотим обратить внимание на то, что в финансовом плане отсутствуют расходы, связанные с налогообложением, а также амортизационные отчисления.

Финансовый план реализации проекта

Выручка	1 мес.	2 мес.	3 мес.	4 мес.	5 мес.	6 мес.	7 мес.	8 мес.	9 мес.	10 мес.	11 мес.	12 мес.	2 год	3 год
Реализация молока
Общий литраж	72 000	72 000	72 000	72 000	72 000	72 000	72 000	72 000	864 000	864 000
Средняя цена одного литра	0,2	0,2	0,2	0,2	0,2	0,2	0,2	0,2	0,2	0,2
Выручка от реализации молока	14 400	14 400	14 400	14 400	14 400	14 400	14 400	14 400	172 800	172 800
Итого выручка	0	0	0	0	14 400	14 400	14 400	14 400	14 400	14 400	14 400	14 400	172 800	172 800
Расходы
Коммунальные платежи	500	500	500	500	500	500	500	500	500	6 000	6 000
Корма	4 167	4 167	4 167	4 167	4 167	4 167	4 167	4 167	4 167	50 000	50 000
Оплата труда	2 300	2 300	2 300	2 300	2 300	2 300	2 300	2 300	2 300	27 600	27 600
Итого расходы	0	0	0	6 967	6 967	6 967	6 967	6 967	6 967	6 967	6 967	6 967	83 600	83 600
Финансовый результат	0	0	0	-6 967	7 433	7 433	7 433	7 433	7 433	7 433	7 433	7 433	89 200	89 200
Инвестиции
Покупка объекта недвижимости	20 000
Покупка оборудования	17 500
Стоимость работ по реновации помещений	5 000
Формирование кормовых запасов	2 000
Покупка дойных коров	60 000
Чистый денежный поток	-44 500	0	0	-66 967	7 433	7 433	7 433	7 433	7 433	7 433	7 433	7 433	89 200	89 200
Чистый денежный поток нарастающим итогом	-44 500	-44 500	-44 500	-111 467	-104 033	-96 600	-89 167	-81 733	-74 300	-66 867	-59 433	-52 000	37 200	126 400
Потребность в инвестициях	111 467

Окупаемость вложений, согласно оценками наших экспертов и при соблюдении всех исходных предпосылок в части выручки и затрат, наступит уже спустя 19 месяцев после старта проекта, в чём можно наглядно убедиться, проанализировав график, представленный ниже (на графике изображена ожидаемая динамика значений чистого денежного потока нарастающим итогом):

Отметим еще раз, что все финансовые результаты основаны на сформированных предпосылках. Любое изменение исходных данных приводит к изменению показателей инвестиционной привлекательности проекта.
В целом, можно заметить, что при грамотной организации процесса производства молока, данный вид бизнеса будет приносить предпринимателю стабильный и очень неплохой заработок.

Основной недостаток данной ниши — большие вложения и риски, связанные с заболеваниями животных. Тем не менее, постоянный и стабильный спрос вместе с граммотным управлением фермой может стать залогом успешного развития бизнеса

Как заработать на молочной ферме

С такими коровами в любой момент может начаться падеж скота, которые приведет к полному разорению. Отечественные коровы дают намного меньше молока, но доятся 4 года. Что делать? Выбрать качество или количество. Чаще всего коров скрещивают: берут «иностранную» сперму и оплодотворяют закаленных отечественных коров. Полученные коровы и живут при наших условиях и молока много дают.

Как заработать на молочной ферме

Давайте рассмотрим два вида молочного бизнеса:

Молочная ферма;
— Молочный магазин.

Так как развитие сельского хозяйства в нашей стране находится на особом месте, то при поддержке правительства гораздо легче открыть молочную ферму, чем самому мучиться и искать лазейки в каком-либо другом бизнесе. Хорошая ферма должна быть рассчитана на 2000 голов. Но можно начать и с 200 голов. Чем меньше скота, тем меньше риск прогореть. И никогда не поздно расширить свое хозяйство.

А что лучше построить что-то с нуля или возродить пришедшее в упадок хозяйство? Во многих сферах бизнеса действительно лучше строить с нуля, начиная с самого фундамента, но в случае с молочным бизнесом, лучше возродить сильно разоренное хозяйство.

Почему? Да потому что у вас уже будут кое-какие помещения, которые легко будет отремонтировать, некоторое оборудование, которое достаточно будет починить и докупить недостающее. К тому же раз на том месте построили ферму когда-то то место наверняка благоприятное как для крупного рогатого скота, так и для человека. В этом месте обязательно будут кое-какие коммуникации, а при их отсутствии вы всегда можете это согласовать с местными органами власти и провести себе электричество и воду.

Как заработать на молочной ферме

Срок окупаемости и выхода на доходность

Как заработать на молочной ферме

Сколько стоит молочная ферма: финансово-экономические обоснование

При организации хозяйства нужно ориентироваться на современные технологии содержания и кормления скота, новые средства механизации. Хорошую рентабельность показывают хозяйства, где используются грубые и сочные корма высокого качества, роботизированные установки, обеспечивающие учет надоя, автоматическую фильтрацию, охлаждение. Такие аппараты снабжаются системой промывки и дезинфекции, что позволяет получать высокосортное молоко. Приведем два инвестиционных расчета. Они составлены для совершенно разных регионов страны, тем не менее, основные показатели очень сходны.

Кредитные средства (Россельхозбанк, 13% на 3 года)

Покупка доильного оборудования, средств механизации

Субсидия по программе Вологодской области

Сдача на перерабатывающий завод

Прибыль после уплаты налогов

Грант Минсельхоза Республики

Покупка грузовика для перевозки кормов

Кредит Россельхозбанка (14% годовых)

Строительство коровника хозспособом

Розничная торговля: рынки, физические лица

Планируемая выручка в год

Срок окупаемости и выхода на доходность

Уровень вложений в молочное производство высокий, поэтому нужен продуманный бизнес план. Он требуется как для получения субсидий, так и льготных кредитов. Преимущества малых ферм в том, что они выдают экологически чистую продукцию, обеспечивая сравнительно низкую себестоимость за счет эффективности труда. Рентабельность возрастает многократно, если предприниматель сам занимается переработкой молока .

Как заработать на молочной ферме

Вне зависимости от того, сидит на розливе наемный работник или сам предприниматель, ему необходима санитарная книжка с отметкой о прохождении всех обследований.

Как заработать на молочной ферме

Как открыть свое дело по производству молока и других продуктов?

Выбор подходящего помещения для открытия фермы

Эксперты рынка по производству молока рекомендуют приобрести уже готовую ферму (хоть, возможно, и старую, в очень плохом состоянии), чем заниматься изготовлением нового помещения. Причина в том, что при создании новой фермы могут возникнуть проблемы с оформлением и получением необходимых разрешений. Срок, который понадобится для того, чтобы собрать все документы на стройку новой фермы, — 2 года. В случае если предприниматель решит заняться реконструкцией старой готовой фермы (стоит заметить, что это правильный выбор), срок на получение необходимого пакета документов составит не более 2 месяцев.

Стоит отметить, что нет смысла думать о том, чтобы с самого начала построить ферму на 2000 коров. Для того чтобы получать неплохую прибыль, может быть достаточно и предприятия на 300-500 голов скота.

Однако в молочном бизнесе есть один интересный факт: количество необходимых сотрудников понадобится одинаковое и для коровника на 300 голов, и на 3000 голов. Соответственно, необходимо сразу рассчитывать свои силы и способности, чтобы иметь возможность сэкономить, загрузив, к примеру, одного сотрудника не 5 коровами, а 15.

В Европе чаще всего занимаются строительством целых мега-комплексов, которые могут насчитывать 2000-3000 голов крупного рогатого скота. В России открытие такого предприятия может вызвать некоторые сложности. Для содержания такого количества коров необходимо наличие жесткого ветеринарного контроля, причем как животных, так и продуктов питания, которые будут получены от них.

В России есть возможность ввоза рогатого скота и корма для них только неофициальным способом. Соответственно, предприниматель всегда рискует. Однако если небольшое количество скота еще можно кое-как контролировать (в случае, если будет допущена ошибка, ущерб не будет исчисляться миллионами), то большое количество голов (2000-3000) может полностью разорить бизнесмена.

Оборудование, которое понадобится для открытия молочной фермы

Первое, что понадобится, — поголовье коров. Чем больше коров будет на ферме, тем меньше будет срок окупаемости вложений на формирование своего стада. Подходящим количеством является от 400 и более животных.
Оборудование, которое необходимо для переработки молочных продуктов. Государственные льготы позволяют приобрести такую технику в лизинг, если это необходимо. В расчетах в качестве примера будет использован молочный цех КОЛАКС-3002. Стоит заметить, что на сайте производителя есть достаточно качественный калькулятор, который сможет просчитать окупаемость подобных цехов производства молока.
Следующее, что понадобится из техники, — холодильное оборудование для того, чтобы сохранять готовую молочную продукцию.
Нельзя будет обойтись без упаковочного оборудования.
Понадобится несколько автомобилей для осуществления транспортировки изготовляемой продукции. Данные транспортные средства должны быть обязательно оборудованы специальными холодильными установками.

Подбор необходимого персонала для производства молока

Опытные предприниматели данного бизнеса сообщают, что здесь найти тяжелее всего даже не инвесторов, а сотрудников. Молодой и ответственный фермер, который имеет достаточный опыт работы по производству молока, сейчас очень высоко ценится. Все потому, что молочное скотоводство в данный момент переживает упадок в России. Соответственно, можно сделать вывод о том, что нужно обучать новичков, которые ничего не смыслят в данном деле. Сумма, которая понадобится для обучения одного работника, — 6250 долларов.

Каких коров лучше выбрать для создания данного бизнеса?

Предприниматели всего мира, которые занимаются изготовлением молока, отдают предпочтение использованию коровы голшитнской породы. Связано это с тем, что такое животное может дать рекордное количество молока — от 10 000 до 12 000 литров в год. Однако есть свои нюансы.

Голшитнская молочная корова, как и любое другое породистое животное, является весьма прихотливой. Она требует не только постоянного присутствия опытного ветеринара, но и условий содержания, которые несколько отличаются от тех, которые могут ей предоставить фермеры из России.

Другим недостатком такого животного является то, что срок его службы (срок продуктивного ее использования) небольшой, порядка 2,5 лет. Стоит знать, что отечественная буренка, к примеру, доится полных 4 года, что является большим сроком.

Соответственно, вместо того чтобы производить закупку иностранных коров и делать неудачные попытки создания подходящих для них условий (что, кстати, может привести к разорению владельца бизнеса), российские предприниматели решают данную проблему другим способом. Список необходимых действий для решения следующий:

договориться об импорте генного материала (спермы), который принадлежит иностранным породистым быкам соответствующих пород;
данным материалом оплодотворить российских коров, которых разводят фермеры по соседству;
в конечном итоге выкупить у местного населения подрощенных телят, которые в своих жилах будут иметь примесь породистой крови и, соответственно, будут иметь склонность к большому удою.

Как найти каналы сбыта готовой продукции?

Стоит заметить, что очень важной проблемой молочного бизнеса является поиск мест, в которые можно будет реализовывать продукцию. Наиболее выгодными вариантами являются:

Поставка в государственные образовательные учреждения (школы, садики для детей, больницы и поликлиники). Стоит заметить, что тендер на такие поставки выиграть сложно, однако каждую проблему в России можно решить.
Заключение договора с сетью супермаркетов с помощью предложения им более низких цен на молочную продукцию за счет минования цепочки посредников.
Открытие собственного магазина, в котором можно будет реализовывать продукцию. В случае если товар будет очень качественным, потенциальных клиентов найти не составит большого труда. Снизить цену можно еще с помощью продажи молока в пластиковых бутылках вместо специальных пакетов. Сейчас начинает появляться некоторое количество ларьков, которые практикуют подобное.
Реализация товаров собственного производства путем вендинг-бизнеса. На сегодняшний день существуют автоматы, которые могут быть приспособлены для розлива молока в приносные емкости.

Статистические данные ежегодно свидетельствуют о росте молочного производства в нашей стране.Но этот сегмент рынка все ещё не насыщен и, начав свой бизнес на молоке, вам не придется сталкиваться с высокой конкуренцией или с проблемами сбыта этого продукта. Молоко от украинских производителей по-прежнему востребовано и ценится в каждой семье, поэтому это весьма удачная бизнес-идея.

Как заработать на молочной ферме

холодильное оборудование;

конвейерный аппарат;

транспорт для перевозки молока и его производных;

установки упаковочного и фасовочного типа.

Как заработать на молочной ферме

Молочный бизнес

Молочная мини ферма семейный бизнес.

Молочный бизнес всегда был и будет прибыльным делом, будь то небольшая домашняя мини ферма на 3 – 5 коров или фермерское хозяйство на 100 голов с перерабатывающим комплексом. Конечно, заниматься содержанием коров это тяжёлый труд, одна только заготовка сена чего стоит, но даже при средних надоях каждой коровы по 15 литров молока в сутки, прибыль получается неплохая.

В этой статье мы рассмотрим основные трудности, с которыми придётся столкнуться при организации молочной семейной фермы.

Молочный бизнес — мини ферма

В зависимости от того на какое количество коров будет Ваша ферма, нужно предварительно определиться с рынком сбыта молока. Конечно, молоко в любом количестве можно свободно отдавать оптовикам, они сами к Вам приедут, но цена молока, по которой берут оптовики НАМНОГО ниже рыночной. Чтобы хорошо зарабатывать на молоке, его нужно реализовывать самостоятельно.

Если начинать с 3 – 5 коров, то проблем с реализацией не будет, практически всё молоко по хорошей цене у Вас будут разбирать на дому односельчане. Но так бывает не постоянно, поэтому часть молока всё же придётся возить на рынок. Тогда возникает следующий вопрос, как продавать на рынке, и какие разрешения для этого нужны.

На рынок можно возить не только молоко, но и творог (жирный, нежирный), сметану. Эту продукцию берут постоянно и она долго на прилавке не стоит. Но не надейтесь, что у Вас в первые дни торговли будут всё раскупать, первое время часть молока придётся везти обратно. Кроме Вас на рынке тоже достаточно продавцов молока, и у них свои постоянные покупатели.

Фермер привёз молоко на рынок, скажем в 7 утра, постоянные клиенты уже знают постоянное место, где он торгует, и время, во сколько привозит, сразу набегает очередь и всё раскупается за пару часов.

Поэтому в первые месяцы торговли придётся собирать своих постоянных покупателей, если Ваша продукция хорошая, молоко вкусное, то через пару месяцев и у Вас будут всё разметать.

Для торговли молоком и молочной продукцией на рынке, существуют правила, которые регламентируются администрацией рынка и СЭС (санэпидемстанцией), которая есть на каждом продуктовом рынке. Для торговли на рынке нужно заплатить за место сбор, платится в день торговли одноразово за день.

Торговать можно только в месте, отведённом под торговлю молочной продукцией. Предварительно лучше обратиться в СЭС рынка и узнать необходимые требования для торговли, обычно СЭС требует справку от ветеринара, санитарную книжку на продавца и берёт молоко на анализ.

Но это нужно уточнять, на каждом рынке свои правила.

Молочная ферма семейный бизнес

Для организации семейной мини фермы понадобится помещение под, коровник с участком под сенокос. Что касается помещения, то тут есть несколько вариантов, можно выкупить полуразваленную ферму в ближайшем селе.

Помещение такой фермы, конечно, придётся ремонтировать, но зато к ферме уже подведено электричество, установлены столбы под линию, стоит трансформатор, стоит скважина на воду. Сделать подключение электричества к новому помещению очень дорого.

Чтобы приобрести заброшенную ферму нужно обратиться в местный сельсовет, бывают случаи, что заброшенные фермы отдают бесплатно как помощь начинающим фермерам.

Ещё как вариант построить ангар из профильных труб и укрыть профнастилом, такое помещение можно использовать не только как коровник, но и для хранения сена.

Особое внимание следует уделить заготовке сена, а его понадобится немало, на каждую корову около 2,5 – 3 тонн на период с октября по май. Заготовка сена процесс трудоёмкий, без техники заготовить сено даже на 3 коровы это адский труд, поэтому нужно постараться в первую очередь приобрести хоть старенький трактор с косилкой и граблями, со временем можно приобрести и тюкователь для сена.

Также в качестве корма ля коров используется свекла, картофель, фураж, всё это нужно выращивать и тут как раз трактор с плугом, сажалкой и прочим навесным существенно облегчит работу на ферме.

В зависимости от планируемого количества поголовья, нужно определиться с породой и закупить молодняк. Приобрести телят или коров можно в ближайших фермерских хозяйствах.

Что касается прибыли, то тут всё подсчитывается индивидуально, но исходя из средних показателей надоев, это примерно 15 литров молока в день с одной коровы и периода лактации 9,5 месяцев уже можно взять стоимость литра молока в Вашем регионе и прикинуть предполагаемый доход. Но тут также надои зависят от породы, если взять, например высокопродуктивную молочную породу Гольштейны, то у них надои по 30 литров молока в день.

Организовать молочную ферму не каждому под силу, это дело требует больших усилий и самоотдачи, для настоящего фермера это не просто бизнес, а смысл жизни.

Как заработать на молочной ферме

Общая стоимость молока: 3000 кг × Общие траты в сутки: Стоимость молока $780 + зарплата $100 + энергия $16 + расходные материалы $87 = $983,26/кг = $780

Как заработать на молочной ферме

Молочный бизнес: как заработать на продаже молочных продуктов

В каких отраслях лучше всего начинать бизнес? В тех которые являются инновационными либо рынок которых растет из года в год. Продажа молочных продуктов в России демонстрирует положительную динамику роста. Так в 2011 году в сравнении с 2007 продажи молочной продукции выросли на 13,2%. А по оценкам экспертов объемы продаж и дальше будут расти до 2016 года. Наглядным доказательством этого является постоянно расширение ассортимента молочных продуктов производителями.

Наиболее популярные молочные продукты на рынке молоко и сливки — % их продаж среди остальных около 47%. Дальше идут кисломолочные продукты и сыры с долями 26% и 7% соответственно. Молочные продукты в последние 4 года потребляло в среднем 93% населения, а на каждого потребителя было употреблено около 93 кг молочных продуктов.

Молоко и молокопродукты небеспочвенно так популярны, ведь именно в молочных продуктах содержится необходимое организму количество кальция, микроэлементов и витаминов. А конкретно в молоке содержатся жиры, углеводы, белки, также много аминокислот, 8 из низ являются незаменимыми.

Молочный бизнес имеет один очень существенный плюс – это всевозможные льготы государства при производстве сельскохозяйственной продукции включая производство молочных продуктов.

Необходимо понимать что молоко и его продукты, доходя до потребителя, вырастают в цене очень сильно в связи с прохождением через руки множества посредников. А сам фермер получает лишь малую часть возможного дохода, по сравнению с той, которую мог бы получать, производя и, возможно, продавая молочные изделия лично. Также доход будет неплохим, если поставлять молокопродукты непосредственно производителю минуя посредников.

Именно полный цикл производства и предлагается в этой идеи бизнеса.

Как заработать на молочной ферме

В России есть возможность ввоза рогатого скота и корма для них только неофициальным способом. Соответственно, предприниматель всегда рискует. Однако если небольшое количество скота еще можно кое-как контролировать (в случае, если будет допущена ошибка, ущерб не будет исчисляться миллионами), то большое количество голов (2000-3000) может полностью разорить бизнесмена.

Как заработать на молочной ферме

Как же организовать бизнес по производству молока?

Проще простого… если вы проживаете в деревне. Оформив ЧП и закупив несколько дойных коров, вы можете рассчитывать на стабильную прибыль. Сбывать продукцию можно на рыночных торговых точках, в райцентрах, а также путём самостоятельной реализации молока и молокопродуктов (сметана и творог).

Первую прибыль целесообразнее потратить на расширение бизнеса. В дальнейшем вы сможете открыть собственный молочный мини-завод. Для этого необходимо желание и вложения средств.

Одним из вариантов реализации этой идеи является приобретение функционирующего молочного завода со всем необходимым оборудованием и отлаженным производственным процессом и, возможно, с собственной подсобной фермой. Если же продуктивного поголовья на территории завода не имеется, для переработки можно использовать «завозное» молоко. К тому же, во многих регионах закупка молока обходится гораздо дешевле, чем кормление коров.

Кроме того, необходимо учитывать, что приобретая готовый завод, вы также получаете постоянных клиентов. Но и стоимость всего этого будет, мягко говоря, немалая. В момент приобретения завода особо тщательно нужно исследовать причины, ссылаясь на которые, владелец продаёт своё налаженное и рентабельное производство.

Если же вы хотите организовать весь рабочий процесс по собственной схеме, в таком случае, лучшим вариантом будет – начать всё с начала, не обращая внимания на организационные трудности, с которыми вы обязательно столкнётесь.

Если даже поначалу вы имеете до 5 коров, крайне не рентабельно специализироваться исключительно на продаже цельного молока. С ограниченным бюджетом в ассортимент продукции следует включать молокопродукты, которые для своего изготовления не требуют специального оборудования. Сюда можно отнести творог и сметану. В дальнейшем, с приобретением сепаратора, вы сможете производить сливки.

В последние несколько лет такой продукт, как сухое молоко стал очень редко появляться на прилавках магазинов. Речь идёт о натуральном сухом молоке, до боли знакомого всем нам вкуса и запаха. Себестоимость сухого молока низкая, поскольку для его производства используется обезжиренное молоко, в то время как при использовании жирного молока вы получите сухие сливки.

Наладив производство сухого молока, можно, используя это же оборудование, производить сгущённое молоко, поскольку перед сушкой молоко обязательно сгущают, а также детские молокопродукты, сухие бульоны и т.д.

Что касается сбыта, то сухое молоко можно реализовать за границу. К примеру, в Австралии стоимость 1 тонны сухого молока – около $4 000, сухих сливок – $5 000. В нашей стране вы сможете продать молочную продукцию в 30 раз дешевле. Однако для экспорта молокопродуктов за рубеж необходимо соответствовать международным стандартам качества, а также потратиться на множество справок и разрешений. Но, поверьте, это того стоит.

К тому же, вы можете производить детские сырки, йогурты, мороженое, ряженки, кефир и т.д. Технология производства всех молочных продуктов общедоступна и отыскать её в Интернете не составит труда.

Удачи в собственном деле!

Как заработать на молочной ферме

Другая весомая статья расходов — приобретение кормов. По статистическим наблюдениям, одна корова за год съедает кормов на 15 тысяч рублей. Это не точные данные, так как все зависит от того, где и за сколько покупаются корма. Скорее это некий средний показатель, на который можно упираться при планировании бизнеса. Таким образом, затраты на корма для 50 голов составят 750 тыс. рублей в год.

Как заработать на молочной ферме

Какую систему налогообложения выбрать для регистрации молочной фермы

Следующий шаг — регистрация бизнеса. Небольшую молочную ферму можно зарегистрировать как крестьянско-фермерское хозяйство. Такая организационно-правовая форма идеально подходит для семейного бизнеса. Один человек из семьи оформляется как глава хозяйства, а остальные — как члены хозяйства. Сам процесс регистрации обходится в «копейки» (не более 1000 руб.) и занимает 5 рабочих дней с момента подачи документов в налоговую инспекцию.

В качестве системы налогообложения целесообразно использовать единый сельскохозяйственный налог (ЕСХН). Для фермерского хозяйства это самый выгодный вариант. Фермеру приходиться платит всего 6% от прибыли хозяйства.

Как заработать на молочной ферме

Предпринимателям предстоит выбрать один вариант из двух:

Как заработать на молочной ферме

Строительство коровника: видео

Выбирая место для будущей постройки, старайтесь располагать его на максимально возможном расстоянии от жилых зданий и источников питьевой воды. Кроме того, желательно, чтобы коровника находился на участке с низким уровнем залегания грунтовых вод. В противном случае весной или при продолжительных дождях постройку будет подтапливать.

Поскольку строительство коровника требует не только определенных навыков, но и практических знаний, рекомендуем вам ознакомиться с видео, в котором детально показано, как правильно строить подобные помещения и обустраивать их внутри.

Как заработать на молочной ферме

периодические ветеринарные осмотры и профилактические прививки.

Как заработать на молочной ферме

Финансовый план

Основные расходы при открытии бизнеса:

оборудование — 105 000 р.;
закупка 1 партии товара — 7 500 р.;
другие затраты — 10 000 р.;
резервная сумма, на 3 партии молока по 500 л — 22 500 р.

Учтите что большая часть этих затрат будет ежедневной. Чтобы обезопасить себя от потерь найдите перекупщика, и на первых порах оставшийся товар продавайте ему, это сократит убыток. Всегда держите резервную сумму на закупку нескольких партий товара.

Как заработать на молочной ферме

Получается, что общие расходы составят 12+5=17 миллионов рублей (при условии покупки 100 коров). Годовая прибыль с продажи молока 11 миллионов, то есть как мы и говорили, все затраты окупятся примерно через полтора года. Но мы все же рекомендуем закладывать в планы окупаемость в 2 года, поскольку на первом году гарантированно возникнут различные форс-мажоры, дополнительные расходы и траты.

Как заработать на молочной ферме

После введения контрсанкций против стран ЕС в Россию запретили ввоз большого количества сельскохозяйственных продуктов. Под запрет попали сыры, молоко и молочные продукты, в результате чего в России образовался острый дефицит. Правительство, заявив о программе импортозамещения, не сделало серьезных шагов для ее реализации, поэтому нехватка наблюдается и в 2019 году. По мнению экспертов, даже если потребление молочного сырья упадет, а количество ферм начнет расти, то закрыть дефицит страна сможет не ранее 2025 года. Чтобы закрыть нехватку сырья, Россия в 2018 году ввезла более 1 миллиона тонн пальмового масла, нарастив импорт сразу на 20%.

Сложившейся ситуацией следует воспользоваться: сегодня стране не хватает миллионов литров молока, поэтому стоимость его постоянно растет. Перерабатывающие заводы не могут покупать молоко у населения, поскольку оно не отвечает нормам, поэтому они ищут мелких фермеров, соблюдающих законы и требования к качеству продукции. Для организации мини-фермы не нужны многомиллионные вложения и десятки наемных рабочих: многие предприниматели организуют процесс, как семейный бизнес, работая вдвоем-вчетвером.

Как заработать на молочной ферме

Произведенную продукцию можно реализовывать либо самостоятельно, либо продавать ее в качестве сырья молочным заводам. В первом случае необходимо обойти ближайшие рынки и узнать о возможности занять там место. Как правило, люди скупают молоко очень быстро, фактически после обеда от одной цистерны ничего не остается. Второй вариант более интересный, так как молокозаводам сырье нужно в крайне больших количествах, а значит, они всегда будут готовы приобрести практически всю продукцию. Конечно, скорее всего, у большинства уже есть некоторое количество поставщиков, но наверняка многими из них не очень довольны, поэтому нужно не только найти такие заводы, но и предложить им более выгодные условия сотрудничества. Еще одним перспективным вариантом может быть поиск магазинов и торговых точек, хозяева которых возьмутся продавать произведенное молоко, таким образом, можно получить выход на рыночных покупателей, избежав трудностей при непосредственной продаже продукции.

Как заработать на молочной ферме

Вопрос сбыта

Произведенную продукцию можно реализовывать либо самостоятельно, либо продавать ее в качестве сырья молочным заводам. В первом случае необходимо обойти ближайшие рынки и узнать о возможности занять там место. Как правило, люди скупают молоко очень быстро, фактически после обеда от одной цистерны ничего не остается. Второй вариант более интересный, так как молокозаводам сырье нужно в крайне больших количествах, а значит, они всегда будут готовы приобрести практически всю продукцию. Конечно, скорее всего, у большинства уже есть некоторое количество поставщиков, но наверняка многими из них не очень довольны, поэтому нужно не только найти такие заводы, но и предложить им более выгодные условия сотрудничества. Еще одним перспективным вариантом может быть поиск магазинов и торговых точек, хозяева которых возьмутся продавать произведенное молоко, таким образом, можно получить выход на рыночных покупателей, избежав трудностей при непосредственной продаже продукции.

Как заработать на молочной ферме

Так же, можно временно исключить забой телят на мясо (телочек), и увеличить поголовье скота. После первого отела молодняк начнет давать удои, соответственно – станет приносить прибыль.

Как заработать на молочной ферме

Как по закону зарегистрировать фермерское хозяйство?

За регулирование данного вида деятельности отвечает Федеральный закон № 74 “О крестьянских (фермерских) хозяйствах”. Данный вид бизнеса регистрируется как КФХ – крестьянско-фермерское хозяйство.

Оно предполагает определенные социальные льготы и поддержку от государства. После регистрации глава хозяйства получает статус индивидуального предпринимателя, и сведения о КФХ вносятся в ЕГРИП.

Это не означает запрета на наем рабочего персонала или какое-либо ограничение в его количестве!

Сама процедура регистрации КФХ очень проста и потребует собрать минимальный пакет документов.

Фермерское хозяйство: с чего начать?

Документы для создания КФХ

Соглашение между членами хозяйства о его создании. Не требуется, если хозяйство организует один человек. Образец можно скачать здесь: http://www.blankbuh.ru/blank/39
Заявление о регистрации фермерского хозяйства (форма 21002). Пример заполнения смотрите здесь: http://dombiznesa.ru/files/doc2/obrazec_primer_zap…
Паспорт или ксерокопия паспорта заявителя.
Квитанция об оплате госпошлины в размере 800 рублей. Важный нюанс – квитанцию должен оплачивать глава фермерского хозяйства на собственные данные, иначе в налоговой ее просто не примут.
Заявление о переходе на специальный налоговый режим.

Документы на регистрацию можно подать лично, отправить заверенные копии по почте, или воспользовавшись онлайн-сервисами ИФНС. Сама процедура регистрации занимает стандартные 5 дней, по истечении которых Вы получите готовый пакет документов на ИП.

Как заработать на молочной ферме

Стоимость производимого товара можно повысить обустройством молокоперерабатывающего цеха с упаковочной линией. С его помощью появляется возможность поставлять на рынок готовую продукцию в виде молока, творога, сыра, сметаны, масла внутри удобной красивой упаковки.

Как заработать на молочной ферме

Поиск подходящего участка для животноводческого хозяйства

Рассмотрение подходящего участка следует соотносить с его размерами и природными условиями. Поголовье стада напрямую зависит от территории, поскольку содержание большого числа животных в неподходящих условиях может привести к экологическим проблемам.

С самого начала важно определиться с количеством дойных молочных коров. Исходя из этого, подбирается наиболее оптимальный земельный участок.

Рассчитывается необходимая площадь с опорой на потребности одной коровы. На одну голову требуется 0,5-0,75 га посевов зерновых культур, 0,05-0,07 га корнеплодов, 0,15-0,25 га силосных и однолетних растений, 0,5-0,7 га многолетних трав.

Кроме того, для регулярного выпаса скота понадобятся пастбища из расчета 1 га на одно животное. Такая же площадь лугов нужна и для заготовки сена. Таким образом, в зависимости от размера стада коров можно вычислить площадь необходимой территории для успешного развития животноводческого бизнеса.

Как заработать на молочной ферме

Что касается прибыли, то тут всё подсчитывается индивидуально, но исходя из средних показателей надоев, это примерно 15 литров молока в день с одной коровы и периода лактации 9,5 месяцев уже можно взять стоимость литра молока в Вашем регионе и прикинуть предполагаемый доход. Но тут также надои зависят от породы, если взять, например высокопродуктивную молочную породу Гольштейны, то у них надои по 30 литров молока в день.

Как заработать на молочной ферме

Услуги ветеринара

Ответ на вопрос о том, , зависит, помимо всего прочего, и от стоимости разного рода профилактических мероприятий, направленных на предупреждение болезней . В ладельцы небольших приусадебных хозяйств, содержащие одну- двух коров, обычно платят лиш ь за прививки. В общей сложности проведение вакцинаций в мелких хозяйствах о бходится примерно в 5-6 тыс. рублей в год. То есть к полученной ранее сумме затрат в 31 000 р. нужно прибавить еще 5 тыс. р. Таким образом, средняя цифра расходов на содержание одной коровы в год составит 36 000 р. в год.

Как заработать на молочной ферме

Бизнес начинается с поиска земельного участка. Даже для небольшой фермы необходим земельный участок от 1000м2. На такой территории будет располагаться ангар для содержания КРС, летний загон для скота, склад для хранения кормов и помещение для размещения оборудования и хоз. инвентаря. Желательно, чтобы участок располагался как можно ближе к естественной кормовой базе (луга, пастбища). В противном случае, работы по заготовлению кормов будут обходиться очень дорого. За покупкой или арендой земельного участка необходимо обращаться в администрацию района.

Как заработать на молочной ферме

Организация бизнеса

Приступая к работе над бизнес-проектом производства молока, предпринимателю необходимо оценить свои возможности и наличие ресурсов для развития. В разработке бизнес-плана важно тщательно продумать каждый этап. Первый этап в этом документе – формальная организация бизнеса.

Выбирая организационно-правовую форму предприятия, необходимо отталкиваться от количества животных для молочной фермы. Если молочная ферма рассчитана на 50 и более голов, то рациональнее зарегистрировать предприятие в виде ИП . Для этого необходимо иметь уставной капитал, не менее 10000 рублей, одобренный бизнес-план и пакет разрешительных документов от таких организаций как:

пожарная инспекция;
ветеринарная служба;
росприроднадзора.

Позже будут необходимы еще сертификаты качества на продукцию, которая проходит ветеринарный контроль.

Для организации мини-фермы на 10 голов достаточно зарегистрировать фермерское хозяйство, включая в него членов семьи.

Этапы реализации проекта идут по определенному алгоритму:

арендование или приобретение земли;
постройка или реконструкция помещений для ферм и хозпостроек;
закупка поголовья молочных коров;
поиск сбыта продукции.

Покупка участка, строительство фермы

Безусловно, бизнес по производству молока начинается с поиска земельного участка. Для небольшой фермы нужен участок, площадью от 1 тыс. м², на котором будет построен коровник, летний загон и хозпостройки для кормов и инвентаря. Оптимальный вариант, когда участок будет расположен рядом с естественными пастбищами и водоемом.

Помещение под содержание животных должно соответствовать требованиям к этим сооружениям:

наличие пола со стоком для жидких нечистот;
оштукатуренные и побеленные стены;
наличие хорошей вентиляции;
обустройство фермы водопроводом, электричеством и системой отопления на холодное время года.

Покупка животных

Покупка коров потребует больших расходов. Для приобретения 50 дойных коров потребуется от 4 млн. рублей и больше, так как средняя стоимость одного животного приблизительно 80 тыс. рублей. Расходы на приобретение животных разнятся в зависимости от породы и возраста животных.

Если купить вместо дойных коров молодняк, то получение прибыли от фермы отодвинется как минимум на один год.

Лучшими молочными породами считаются голштинская, черно-пестрая, холмогорская, голландская. Они дают самые высокие надои и хорошее по всем показателям молоко.

Необходимое оборудование

Для ферм на 50 голов уже потребуется специализированное оборудование: стойла, перегородки, поилки, охладители молока, оборудование для родильного отделения и т.д.

Для этого потребуются значительные инвестиции. Но расходы окупятся на экономии оплаты труда наемных рабочих и оптимизации основных производственных процессов. Ведь автоматизированные линии по раздаче корма, поилки, автоматизация доения животных – это прямой путь к сокращению нерациональных расходов.

Хозинвентарь и спецтехника для фермы тоже необходимы. Это в первую очередь касается транспортных средств. Необходим трактор для перевозки кормов и отходов. Навесное оборудование для трактора упрощает заготовку сена, выполнение различных хозяйственных работ.

Персонал

Количество наемных работников будет зависеть от объема работ на ферме. Бесспорно, необходимы доярки и рабочие по уходу за животными. На первых порах вполне достаточно четверых человек – двух доярок и двух рабочих. Учитывая автоматизацию производственных процессов, они могут работать посменно. Вопросы бухгалтерии и организации каналов сбыта нужно взять на себя предпринимателю. Услуги ветеринара будут осуществляться по мере их необходимости.

По мере расширения производства штат молочной фермы необходимо увеличить. В него можно включить заведующего фермой, бухгалтера, маркетолога, дополнительные единицы рабочих на транспорт и на ферму.

Ветеринарное обслуживание

В постоянные расходы включаются расходы на ветеринарные услуги. В год ветеринарное обслуживание может стоить до 50 – 100 тыс. рублей. Это необходимые услуги ветеринарного врача по лечению и профилактике заболеваний вымени, репродуктивных органов, копыт. Также приходится обращаться в ветеринарную службу для проведения контроля качества продукции.

Каналы сбыта

Одним из важнейших вопросов в молочном бизнесе является вопрос сбыта продукции. В период запуска проекта надо найти источники реализации молока и заключить с ними соответствующие договора. Это в первую очередь крупные перерабатывающие предприятия: молокозаводы и молочные комбинаты.

Можно организовать и свою реализацию продукции, поставляя ее на рынок, в детские учреждения, в больницы, столовые и в другие организации, которые используют молоко в качестве продукта питания или сырья для переработки.

Варианты производства молочной продукции

Оптимальный вариант производства молочной продукции – это выпуск пастеризованного молока. Для производства этой продукции необходимо оборудование:

танк для хранения молока;
модули для сухого молока;
агрегаты для очистки, гомогенизации молока и внесения добавок;
сепараторы центробежные и обезжиривающие;
охладители;
пастеризатор;
машины фасовочные;
мойки;
холодильные камеры.

Необходимость в том или ином оборудовании определяется масштабами производства. Его стоимость может быть разной, в зависимости от производителя. Для налаживания производства кроме производственных помещений и оборудования необходимы квалифицированные кадры с образованием технолога по производству молока.

Технология производства молока

Весь процесс делится на несколько этапов:

молоко очищается в центробежном сепараторе. В сепараторной машине остаются сливки, которые используются как добавка соответственно проценту жирности.
После сепарирования молоко проходит тепловую обработку (пастеризацию), так как это гарантирует присутствие в нем посторонних примесей.
Для того чтобы измельчить капли жира в молоке, оно проходит процесс гомогенизации, после которого эти капли становятся практически незаметными.
Автоматизированная фасовки молока, для которой используются картонные емкости;
Штамповка даты изготовления и сроков годности.

Конечно, для начинающего предпринимателя освоить еще одно направление бизнеса – переработку молока – очень трудно и с финансовой стороны и с организационной. Освоение такого направления деятельности возможно на этапе расширения основного вида деятельности – производства сырого молока.

Как заработать на молочной ферме

Власти обеспокоены ситуацией в нашем сельском хозяйстве, из-за чего они прилагают усилия к решению этой проблемы. Поэтому перспективы начать бизнес в молочной сфере очень привлекательны. К тому же, предприниматель может получить от государства налоговые льготы. После анализа ситуации необходимо убедиться, что это выгодное дело. На следующем этапе составляется бизнес план семейной молочно-товарной мини фермы.

Как заработать на молочной ферме

Анализируем ситуацию на рынке

Перед тем, как открыть молочную фкрму, проведите анализ рынка. Среди основных конкурентов можно выделить компании, импортирующие молоко. Именно они установили контроль над большим сегментом потребительского рынка.

Власти обеспокоены ситуацией в нашем сельском хозяйстве, из-за чего они прилагают усилия к решению этой проблемы. Поэтому перспективы начать бизнес в молочной сфере очень привлекательны. К тому же, предприниматель может получить от государства налоговые льготы. После анализа ситуации необходимо убедиться, что это выгодное дело. На следующем этапе составляется бизнес план семейной молочно-товарной мини фермы.

Как заработать на молочной ферме

Современная мини-ферма строится таким образом, чтобы в будущем ее можно было расширить. Если сначала вы взяли 50 единиц скота, то потом вы можете достроить необходимые помещения, когда поголовье увеличится до 100.

Как заработать на молочной ферме

Какой участок выбрать

На сегодня все колхозы распались, мало кто из молодежи хочет работать с землей, а тем более в селе. Поэтому государство любыми мерами пытается оказать помощь начинающим фермерам. Из-за этого, советуем вам приобретать или арендовать неухоженную территорию, которую необходимо восстановить. Также обращайте внимание на то, чтобы рядом с фермой располагалась трасса и населенные пункты. Естественно, от этих показателей и будет варьироваться стоимость 1 гектара земли, это приблизительно 100-500 тысяч рублей за га.

Как заработать на молочной ферме

Покупка грузовика для перевозки кормов

Как заработать на молочной ферме

Сколько стоит молочная ферма: финансово-экономические обоснование

Кредитные средства (Россельхозбанк, 13% на 3 года)

Покупка доильного оборудования, средств механизации

Субсидия по программе Вологодской области

Сдача на перерабатывающий завод

Прибыль после уплаты налогов

Грант Минсельхоза Республики

Покупка грузовика для перевозки кормов

Кредит Россельхозбанка (14% годовых)

Строительство коровника хозспособом

Розничная торговля: рынки, физические лица

Планируемая выручка в год

Срок окупаемости и выхода на доходность

Как заработать на молочной ферме

Не забывайте о красивом названии и красочной вывеске. Из оборудования кроме прилавка и кассового аппарата вам понадобится несколько промышленных холодильников, которые крайне необходимы, чтобы сохранить продукцию.

Как заработать на молочной ферме

Открытие молочного магазина

Если вы совсем не ладите с сельским хозяйством, но желаете заниматься молочным бизнесом, то можете открыть молочный магазин. Открыть торговую точку можно в любом городе и для этого совсем не нужно знать основ сельского хозяйства, здесь нужно знать основы торговли. Помните, что до 15% расходов от общего дохода семьи приходится на молочные продукты. Признайтесь, что это очень большой показатель.

Для начала вам нужно выбрать место для своего магазина. Лучше всего подойдет спальный район, где проживают люди со средним достатком. Молочные продукты покупают люди всех возрастных категорий, поэтому выбрать подходящее место будет не так уж и сложно. После этого вам необходимо отремонтировать и оборудовать помещение.

Не забывайте о красивом названии и красочной вывеске. Из оборудования кроме прилавка и кассового аппарата вам понадобится несколько промышленных холодильников, которые крайне необходимы, чтобы сохранить продукцию.

После этого найдите поставщиков готовой продукции, которую вы будете продавать. Вы можете продавать свежее молоко, которое будут поставлять вам фермеры или переработанное на фабрике молоко и сделанные из него прочие продукты. Или займитесь реализацией и того и другого, так как найдутся любители всего натурального, которые предпочтут молоко прямо из под коровы, а найдутся и те, которым нужен большой срок хранения или определенная жирность.

Далее вам необходимо определиться какую продукцию, в каких количествах необходимо закупать, чтобы всем хватило, но в то же время ничего не пропало. Для этого необходимо знать популярность того или иного молочного продукта.

Просвещаем! 47% от всех молочных продуктов приходится на само молоко и сливки. Молоко полезно в том виде, в каком оно есть для любого человека. Люди, работающие на вредном производстве, пьют молоко в качестве профилактики профессиональных заболеваний. А сливки хорошо идут с чаем. На кисломолочные продукты приходится 27%.

Кефир, ряженка, творог, йогурт и прочие вкусности, которые люди употребляют не только в лечебных целях, но и ради удовольствия. А хороший кефир нормализует пищеварение. И всего 7% занимаю сыры, но благодаря их реализации также можно получить немалую прибыль, так как цена на этот продукт выше, чем на любой другой молочный продукт.

Делая закупки товара, старайтесь обходиться без посредников, так как цена в процессе перехода из рук в руки очень сильно накручивается, и вы получаете лишь часть прибыли. А работая напрямую, вы заработаете все те деньги, которые уходят левым людям и сможете держать не слишком высокие цены, чтобы привлечь больше клиентов, но не прогореть.

Дополнительно вы можете открыть небольшое кафе или поставить несколько столиков в самом магазине и продавать молочные коктейли, которые пользуются большой популярностью в летний период. Это принесет вам дополнительный доход и привлечет еще больше клиентов. В летнее время модно открыть несколько точек по всему городу, где будет продаваться этот напиток. Конечно, это сезонный доход, но упускать не стоит ни одной возможности заработать.

Вот, интересный пример как был организован молочный бизнес:

Следуя этим не сложным принципам, вы сможете реализовать себя и заняться таким по-настоящему здоровым и полезным делом.

Как заработать на молочной ферме

Современное развитие технологий позволяет сочетать западную расчетливость с отечественными возможностями. Специалисты разработали с учетом этого новый бизнес проект.

Как заработать на молочной ферме

SadimVmeste.ru — Блог о саде и огороде

Как заработать на молочной ферме

Тоже самое относится и к расходу корма – чем больше продуктивность коровы, тем меньше она потребляет «на единицу продукта», или, проще говоря, литр молока. А это значит следующее – на начальном этапе от вас потребуется максимум денежных вливаний, чтобы «накормить» коров до их наилучшей формы, когда они будут давать много молока, стоимость которого для вас останется минимально-возможной.

Как заработать на молочной ферме

Этапы создания мини-фермы своими руками

Для того чтобы организовать успешную мини-ферму, необходимо всё тщательно обдумать. Любой бизнес нуждается в грамотном проекте, только так вы сможете составить конкуренцию другим хозяйствам и достигнуть успеха.

Проект мини-фермы

Перечень основных вопросов, которые необходимо решить перед строительством:

Выбор земли

При выборе земельного участка необходимо принять во внимание наличие коммуникаций. Если они отсутствуют, то лучше найти что-то более подходящее, так как самостоятельное проведение коммуникаций, привоз воды и выработка электричества на миниферме, потребуют больших затрат, которые могут сделать ваше предприятие убыточным. Земельный участок должен иметь площадь от 1 тыс. м², иметь пастбища и поля для заготовки корма. Именно корм играет важную роль в прибыльности предприятия, поэтому возможность самостоятельно его выращивать значительно сокращает расходы на содержание скота.

Количество скота и направление производства

Для молочного производства обычно содержатся порядка 30–50 коров и несколько быков-производителей. Число поголовья на молочной ферме КРС постоянно растёт, поэтому со временем вы сможете забивать лишний скот на мясо, увеличить объём производимого молока или продавать животных живым весом. Но в вашем проекте мини-фермы должно быть заранее выбрано направление производства, так как на молочной ферме должен быть предусмотрен молочный терминал для сбора, разлива и контроль качества молока. Мясное производство должно иметь цех разделки мяса и лабораторию.

Анатомия коровы: скелет, череп, органы

Способ содержания

Существует два варианта коровника: содержание скота в стойлах и свободный выгул. Первый вариант более экономичен. Животные постоянно находятся в стойлах, где их кормят и доят. Второй вариант более затратен, так как требует обустройства мест, где животные будут выгуливаться. Кроме того, необходимо оборудовать места, где будут содержаться телята, оборудовать административные и подсобные помещения для персонала. Материалом, из которого будут построены помещения, может послужить дерево или металл. Второй обойдётся значительно дороже, но прослужит гораздо дольше.

Обустройство стойл

Перед тем как построить ферму, необходимо определить, какое количество коров вы планируете на ней содержать, так как способ содержания коров будет зависеть от их количества. Если проект коровника на 20 голов, то животных можно разместить в стойлах и кормить из одной общей кормушки . Чтобы животное чувствовало себя комфортно, зона его содержания должна иметь площадь 20 м².

Проект коровника на 50 голов должен предусматривать наличие раздельных боксов и привязи. Габариты стойла для одного животного – 1 м на 2 м. Боксы должны быть устроены таким образом, чтобы был некоторый уклон, позволяющий стекать жидким отходам. Кроме того, необходимо наличие дверцы, через которую будет выгребаться навоз, она должна располагаться со стороны, противоположной кормушки. Подход к боксам следует сделать прямым.

Современный коровник должен быть оборудован системой автоматической дойки и доставки молока. А также необходима система автоматической подачи воды. Это может потребовать определённых денежных затрат, но пренебрегать этим не стоит. Кормушки могут быть общими или персональными, а подача корма производится вручную или также автоматизируется, в зависимости от финансовых возможностей и желаемой автономии. Кормушки можно сделать как из металла, так и из дерева. Во втором случае нужно хорошо отшлифовать доски, для того чтобы животное не поранилось и не получило занозу.

Спрос на сырое молоко в России превышает предложение. Рентабельность производства в южных регионах страны достигает 37% через 3 – 5 лет после начала работы фермы и погашения кредитов.

Производство молока долгое время в России считалось выгодным только для крупных сельскохозяйственных комплексов. Постоянный дефицит сырья заставил переработчиков обратить внимание на мелких производителей, к тому же они предлагают товар по конкурентным ценам и более высокого качества. Молочная ферма как бизнес для малых предпринимателей и КФХ стала особенно привлекательной после введения господдержки.

Чтобы оценить перспективность вложения сил и средств в это трудоемкое и непростое производство, рассмотрим:

спрос на продукцию, рыночные тенденции;
ФЭО открытия молочной фермы;
программы поддержки производителей;
примеры успешно работающих КФХ.

Как заработать на молочной ферме

Самая простая конструкция кормушки, которую можно сделать вручную, – короб, тянущийся вдоль всей длины коровника. В верхней части такая кормушка имеет ширину в 70 сантиметров, а в нижней – около 40-ка. Высота обращённого к стойлу бортика – от 20 до 30 сантиметров.

Как заработать на молочной ферме

Подготовка к строительству коровника

На подготовительном этапе строительства хлева нужно решить ряд важнейших задач, чтобы ваши усилия увенчались успехом.

Выбрать направление фермерства — планируете вы заниматься только молоком или мясом, будете перерабатывать полученную продукцию сами, или же продавать молоко на молокозаводы, а коров сдавать живым весом. Будет ли закупаться молодняк или производиться на месте. Какова численность стада, насколько будет автоматизирован труд.
Определиться с местом под строительство — важен не только рельеф местности, но и уровень подземных вод. Преобладающее направление ветров, их интенсивность. Наличие удобных подъездных путей и есть ли возможность организовать неподалёку пастбище.
Подобрать подходящий проект коровника. Или, опираясь на типовой, сделать самому с учётом всех своих желаний и возможностей.

Стандартные нормы помещения для содержания животных

Помещения для содержания животных должны отвечать определённым стандартам:

Таблица: размеры стойл и стойлового оборудования в зависимости от массы и габаритов поголовья

Величина коров		Размеры стойла		Высота ограничителей		Высота передней стенки кормушки, см
живая масса, кг	косая длина туловища, см	длина, см	ширина, см	переднего, см	боковых, см	Высота передней стенки кормушки, см
до 450	139–143	140	105	118	75	16
451–500	142–147	145	105	122	75	18
501–550	146–152	150	110	125	80	20
551–600	152–160	155	110	127	85	22
601–650	157–163	160	120	130	90	24
651–700	160–168	165	120	133	90	26

Типовые проекты коровников

Мини-ферма подразумевает содержание от 2 до 10 коров. Для такого количества составить план коровника нетрудно самостоятельно. Главное, придерживаться нормативов площади на содержание животных.

Главный принцип мини фермерства — максимально рационально использовать имеющиеся ресурсы

Среднее фермерское хозяйство предусматривает наличие от 20 до 50 голов крупного рогатого скота. Схема коровника выглядит довольно просто.

Возведение фермы от 100 и выше голов крупного рогатого скота желательно доверить профессионалам.

Если вы только начинаете заниматься хозяйством по разведению коров, то лучше начать с содержания меньшего количества голов

Ну а с постройкой больших ферм справится только бригада опытных мастеров. Самостоятельно это сделать согласно правилам и нормативам невозможно.

Составление проекта — ещё не всё. Нужно теперь получить согласование соответствующих инстанций. Эта процедура хлопотная. Если есть возможность, посоветуйтесь с юристом. Возможно, после такой консультации вы поменяете концепцию своей фермы или подберёте иной участок для строительства.

Выбор материалов для постройки коровника

Для сооружения фермы своими руками понадобятся:

щебень;
обожжённый кирпич или прочный бетон для фундамента;
гидроизоляционный материал (чаще применяют рубероид);
деревянные доски для настила полов;
укрывной материал для крыши — шифер, например, или черепица;
стройматериал для возведения стен.

Стены и полы имеют большое значение при постройке коровника, поскольку обогрев хлева, как правило, не обустраивают даже в суровых климатических районах. Достаточно будет хорошо утеплённых стен и полов.

Неплохо показали себя деревянные конструкции с точки зрения теплопроводности, только они недолговечны. Широко распространены кирпичные коровники, но в северо-западных регионах рекомендуется делать двухслойную конструкцию, прокладывая между слоями утеплитель. А это удорожание строительства. Поэтому всё больше заслуживают внимание коровники из пеноблоков и сэндвич-панелей — простые в сборке, прочные и хорошо поддерживают необходимый температурный режим в помещении.

Но лучшим стройматериалом считается саман. Он сохраняет тепло в скотнике, обеспечивает достаточную сухость в помещении и стоит сравнительно недорого. Укладывают саман в 1,5 кирпича (пустотелый в один) на хороший цементный раствор, снизу облицовывают обычным кирпичом. Внутри стены штукатурят, выравнивают и белят.

Пол фермы должен быть тёплым, сухим, ровным и водонепроницаемым. По всем этим требованиям идеально подходит подогнанный деревянный настил. Однако в силу некоторых свойств древесины каждые 3–4 года его придётся ремонтировать. Поэтому чаще выбирают для устройства обожжённый пустотелый кирпич, укладываемый на ребро поверх толя или шлака. Такой пол в агрессивной среде прослужит минимум 14 лет без ремонта. Правда, он не слишком тёплый, оттого на зиму пол в хлеву устилают толстым слоем подстилки или используют резиновые маты.

Пол в коровнике должен способствовать сохранению здоровья животных и увеличению их продуктивности, с этой целью используют резиновое напольное покрытие

Видео: оборудование стойла для коров

Расчёт материалов

Количество материала зависит от площади коровника, которая, в свою очередь, напрямую связана с числом голов на содержании. Покажем принцип расчёта на примере возведения стен из самана, поскольку этот вариант самый выгодный. Тем более что саман вполне можно изготовить самостоятельно из соломы любых злаков, глины и песка.

Саман для коровника — удобный, дешёвый строительный материал, который веками использовали наши предки

Расчёт стены А: длина стены 6 м, высота 2,2 м, один дверной проём размерами 1х1,8 м, общая площадь 13,2 м², площадь дверного проёма 1,8 м², площадь стены без дверного проёма 11,4 м².

Расчёт стены Б: длина стены 6 м, высота 2,2 м, 5 оконных проёмов размерами (0,8х0,6 м, 0,6х0,6 м, 0,6х0,6 м, 0,6х0,4 м, 0,6х0,4 м), общая площадь 13,2 м², площадь всех оконных проёмов 1,68 м², площадь стены без оконных проёмов 11,52 м².

В коровнике практичней будет установить окна из ПВХ, которые будут подъёмно-секционными или распашными с заполнением в виде бесцветного поликарбоната

Расчёт стены В: длина стены 6 м, высота 2,2 м, 4 оконных проёма размерами (0,6х0,6 м, 0,8х0,6 м, 0,6х0,6 м, 0,6х0,6 м), общая площадь 13,2 м², площадь всех оконных проёмов 1,56 м², площадь стены без оконных проёмов 11,64 м².

В зависимости от климатических особенностей региона на окна можно устанавливать надувные или рулонные шторы, а также окна подъёмно-секционного типа

Расчёт стены Г: длина стены 6 м, высота 2,2 м, стена глухая (без дверных и оконных проёмов), общая площадь стены 13,2 м².

Глухая стена без окон защитит коров от сильного ветра

Определяем количество самана для постройки коровника:

Выведем единую формулу для расчёта. Площадь любой стена равна — общая площадь стены (высота х длину) минус общая площадь всех проёмов (оконных, дверных). Площадь каждого проёма также равна высота х длину. Итак: S общ. = (S А + S Б + S В + S Г) – (S проёмов А + S проёмов Б + S проёмов В + S проёмов Г) = (13,2 + 13,2 +13,2 + 13,2) — (1,8 + 1,68 + 1,56) = 47,76 м².
Узнаём площадь одного саманного кирпича. S ск = Ш ск х В ск (обычно 0,08 м²). Если будете делать саманный кирпич сами, то его площадь может быть другой, в зависимости от размеров формы для изготовления.
Определяем количество самана, которое понадобится для постройки коровника. К с = S общ. : S ск = 47,76: 0,08 = 597 шт. Округляем до 600 шт.

Таблица: расчёт саманных блоков для возведения коровника размерами (6х6х2,2) метров

Итого	597
Стена	S стены, м²	Дверной проём, м²	Оконный проём, м²	Дверки для удаления навоза, м²	Дверки для выгула, м²	S расчётная, м²	Кирпич саманный, шт.
А	13,2	1,8	—	—	—	11,4	142,5
Б	13,2	—	0,72	0,48	0,48	11,52	144
В	13,2	—	0,72	0,84	—	11,64	145,5
Г	13,2	—	—	—	—	13,2	165

Для изготовления 600 штук саманных блоков потребуется:

глина ≈ 4600 кг (2,8 м³);
песок ≈ 1500 кг (1 м³);
солома ≈ 230 кг (4 м³).

Аналогично рассчитывается любой материал — кирпич, блоки из опилкобетона, панели, брус деревянный, половой настил по площади полов, кровельный материал по размерам крыши и прочее.

Набор инструментов

Необходимые инструменты зависят от используемых стройматериалов, но в любом случае придётся воспользоваться:

ломом и лопатой;
строительным уровнем;
мастерком, шпателем и саморезами;
верёвкой;
строительным миксером или бетономешалкой.

Как заработать на молочной ферме

большой вес;

пригодность туши;

приспособленность коровы к перемене климату;

здоровая матка, чтобы корова могла приносить телят каждый год;

быстрый рост молодых животных.

Как заработать на молочной ферме

Закупка молодняка

Покупка телят подбирается в связи с тем, для каких целей они вам нужны: для мяса или же молочных продуктов. Разведение коров на молоко как бизнес (видео на эту тему вы найдете в конце статьи) станет довольно неплохим началом дела для новичка. Чтобы правильно выбрать молочное поголовье, следует обращать внимание на несколько особенностей.

Коровы, которые лучше всего подойдут для молока, имеют середину туловища круглой формы и малоразвитые мышцы, поэтому их живот часто необычной формы. Кроме того, у них тонкие рога и более вытянутая голова. У молочных коров холка достаточно острая, а поясница совместна с крупом тела скотины. Вместе они формируют практически прямую черту. Безусловно, вымя должно быть очень большим и совсем без волос. После окончания дойки оно сильно уменьшается и образует небольшие складки.

Нужно уделить внимание и возрасту особи, так как со временем она будет все меньше давать молока. Сколько лет живет животное, можно посчитать по рогам, то есть, по количеству линий на них. Когда вы сосчитаете все валики на рогах, то просто добавьте к этому числу еще два года и получите точный возраст коровы. Все более чем просто.

Большой доход принесет не только реализация молока, но и разведение коров на мясо. Итак, теперь обратим внимание на подбор этих пород. Они отличаются такими чертами:

большой вес;
пригодность туши;
приспособленность коровы к перемене климату;
здоровая матка, чтобы корова могла приносить телят каждый год;
быстрый рост молодых животных.

Такие коровы закупаются очень редко для продажи, чаще всего их берут для реализации мяса. Подобный вид бизнеса является самым доходным делом, но и самым трудным.

Как заработать на молочной ферме

Среди прочих расходов перечисляют траты на мелкий ремонт ангаров, техники. Стоит учитывать и возможность непредвиденных расходов. На эту статью лучше отложить около 150 тыс. рублей на год.

Как заработать на молочной ферме

Животные

Очевидно, что понадобится потратиться и на покупку животных. Затраты на данный пункт могут быть самыми различными. Все зависит от того, какой скот выберет владелец предприятия: будут это дойные коровы или подращенные телки. Если две–три дойные коровы обойдутся по меньшей мере в 60 тыс. рублей, то трехмесячные телочки будут стоить по 10 тыс. рублей, однако нужно будет заниматься их выращиванием. Если купить молодняк, экономия будет значительной. Однако развитие молочной фермы придется в данном случае отложить по меньшей мере на год. Вложения на приобретение и доставку 50 коров составят 6 млн рублей.

Как заработать на молочной ферме

Козья ферма разместится на арендованной территории заброшенного хозяйства площадью 1,5 тыс. кв. метров. В помещении бывшего коровника разместятся доильный зал, цех для пастеризации и упаковки молока, комната для сотрудников. Помещение коровника потребует частичной перепланировки – возведения капитальных стен и создания углублений в полу для доильной ямы. Также потребуют другие ремонтные работы различной сложности и направленности – выкладка плитки, создание загонов и ограждений, работа с электрикой и т.д. Ориентировочная стоимость работ составит 900 тыс. рублей.

Как заработать на молочной ферме

Открытие специализированного молочного магазина

При решении открыть собственный магазин по продаже молочной продукции, необходимо тщательно продумать план последовательных действий, благодаря которым бизнес будет приносить хорошую прибыль. Ведь по статистическим данным, почти 20% семейных расходов приходится на покупку молока и всех его производных.

Первоначальный этап – выбор места для открытия торговой точки. Самый лучший вариант – спальный многонаселенный район. Именно в таком месте можно рассчитывать на высокий спрос. Кроме того, важно заказать красочную оригинальную вывеску с интересным названием. Из оборудования потребуется кассовый аппарат, стенды, прилавки, и обязательно холодильная установка для правильного и безопасного хранения товара.

Открыть собственный успешный бизнес с нуля по продаже молока – значит найти и надежных поставщиков, которые будут привозить товар в магазин. Следует определиться с тем, какое будет продаваться молоко. Два варианта: свежее надоенное, привезенное только с фермы, или же пастеризованная продукция, имеющая длительный срок хранения. Торговля будет успешной, если в магазине будут доступны для продажи оба варианта.

Важно определиться и с объемами закупок, так как избыток может пропасть, что вызовет немалые финансовые потери. Все зависит от места, в котором расположен магазин, то есть от потребности в конкретном продукте для данной территории. Почти 50% покупок приходятся на само молоко и сливки различной жирности. Молоко полезно для людей, работающих в производственной сфере, его покупают детям, продукт является отличным профилактическим средством от многих заболеваний. Около 30% покупок – кисломолочные продукты.

Стоит помнить, что хорошая рентабельность молочного бизнеса будет в том случае, если бизнесмен старается обходиться без посредников, так как при работе напрямую прибыль будет значительно больше, часть денег не будет уходить впустую. Это позволит держать низкий ценовой уровень, что обязательно привлечет покупателей.

Как заработать на молочной ферме

Кормление стада.

Уборка навоза.

Чистка животных.

Поддержание порядка на территории.

Заготовка сена.

Как заработать на молочной ферме

коровник для содержания стада из расчета 1,5 кв. м. на одно животное;
загон для нахождения стада на свежем воздухе из расчета 10 кв. м. на голову;
подсобное помещение для рабочих;
склад оборудования и инвентаря;
помещение для хранения кормов;
помещение для заготовки и хранения продукции.

Для размещения всех строений и выпаса стада потребуется территория не менее 200 кв. м. Зачастую фермер уже имеет в пользовании нужные площади. Если же нет — можно арендовать заброшенный коровник или пустующие земли, и возвести все необходимые строения с нуля.

Помещение для нахождения КРС в плане фермерского хозяйства должно соответствовать санитарным нормативам:

Деревянный пол с чистой соломенной подстилкой.
Высота помещения около 2,4 м.
Высота окон над полом — 1,3 м.
Общая площадь окон составляет 10% площади пола.
Деревянные кормушки размерами 0,6 м х 0,7 м х 1 м.
Поилки с чистой свежей водой.
Стены утеплены вязанками соломы.
Должна быть хорошая вентиляция без сквозняков.

На практике применяют несколько приемов содержания:

В отдельных боксах.
В общем помещении с толстой подстилкой.
В разделенном помещении с щелевыми полами, проходами для корма и навоза.
В общем помещении без привязи с обустроенными деревянными настилами для отдыха.

При наличии свободного стартового капитала можно оборудовать коровник автоматизированной системой подачи корма и воды, приобрести технику для приготовления корма.

Необходимо предусмотреть систему отведения нечистот. Отработанную подстилку нужно часто менять на свежую. Можно утилизировать ее на своей территории либо продавать как удобрение сельхозпроизводителям.

При большом количестве голов КРС понадобится мини-трактор с навесным оборудованием для заготовки сена, перевозки корма и уборки навоза.

В фермерском хозяйстве обязательно должны быть в достаточном количестве ведра, вилы, лопаты, спецодежда, привязь для скота, тара для хранения продукции и большие весы для взвешивания скота. Доставка молока и мяса на продажу осуществляется автомобилем с охлаждением.

Чтобы такой бизнес приносил стабильный доход, а качество готового продукта отвечало высоким стандартам, желательно обеспечить ферму современной автоматизированной техникой. Для этого покупают:

Стойловые установки из оцинкованных или черных труб.
Весы для взвешивания скота.
Доильный аппарат со встроенным молокопроводом.
Резервуар для хранения и охлаждения полученного сырья.
Готовое родильное отделение.
Специальное оборудование для кормления, поилки.
Различный хозяйственный инвентарь, подсобные инструменты.

Также желательно иметь в наличии и собственный трактор или грузовик, благодаря которому совершаются полевые работы по заготовке корма, вывоз мусора, доставка товара оптовикам и пр. Чем более автоматизированная будет ваша ферма, тем экономнее окажутся затраты на ее содержание и оплату ручного труда.

С целью экономии также можно воспользоваться не новым оборудованием, а бывшим в употреблении. Но, главное, при этом проследить, чтобы оно было в хорошем состоянии, а ремонт и замена деталей требовались как можно реже.

Чтобы продавать пастеризованное молоко, нужно приобрести еще и другие аппараты:

танк для сырья;
специальные модули для сухого порошка;
установки для очистки и гомогенизации продукта;
охладители;
сепаратор;
пастеризатор;
фасовочный аппарат;
холодильники для хранения готового товара.

Как заработать на молочной ферме

На стадо в 50 особей делают боксовые отделения с привязями. В этом случае одно стойло должно иметь размер 1х2 метра. Важно помнить о том, что полы должны располагаться с небольшим уклоном, что обеспечит сток мочи в специально оборудованные сточные канавы. Если не ставят автоматизированные сборники навоза, то необходимо предусмотреть двери, расположенные противоположно от кормушек, чтобы удалять навоз вручную. Проходы между боксами делают без уклонов.

Как заработать на молочной ферме

Как построить мини-ферму для КРС

Современная мини-ферма для коров семейного типа – это мечта многих жителей села. Но далеко не все решаются обзавестись таким полезным и весьма прибыльным бизнесом. Причин тому масса, начиная от нерешительности и заканчивая банальной нехваткой денег. Давайте детально проанализируем насколько реально самостоятельно сделать нормальную мини-ферму и что для этого необходимо. А практикам мы расскажем о конкретных параметрах присущих семейной миниферме и дадим рекомендации по ее строительству.

В чем выгода

Прежде всего, определимся с терминологией – под мини-фермой КРС подразумевается небольшое предприятие, рассчитанное на содержание от 10-15, до 100 голов. Если животных меньше, то это скорее подсобное хозяйство. А если больше, то ферма уже переходит в разряд средних или крупных предприятий.

Начнем с того, что молоко и мясо – это товар который будет пользоваться спросом всегда. Ни власть, ни политический строй, ни взгляды в обществе на этот бизнес существенно не влияют.

Маленький бизнес почти всегда является ступенькой к большим делам. А конкретно коровьему бизнесу, при тех размерах лугов и полей, которые у нашей страны есть, ничего не мешает расти до бесконечности.

Продажа молока это первое, что приходит на ум простому обывателю. Но кроме этого есть еще мясные фермы. Сейчас наблюдается огромный спрос на сыры, йогурты и прочие молочные продукты. Постепенно докупая оборудование, вы дорастете до мини-завода.

Плюс вы предлагаете экологически чистый, настоящий товар и он гарантированно найдет покупателя. Добавьте к этому продажу телят, бычков и того же навоза на удобрения, и вы поймете, что при разумном подходе – это золотое дно. А для начала вы обеспечите работой себя и семью.

Где взять деньги

Если рассматривать ферму как бизнес, то самый беспроигрышный вариант – это накопить деньги, но он же и самый тяжелый в реализации. Далеко не у каждого, получается, копить, плюс для накопления нужно время и достойная работа, а как раз с этим чаще всего и бывают проблемы.

Банковский сектор сейчас охотно дает ссуды на развитие животноводства и сельского хозяйства. Но здесь вы попадаете в кабалу к банку примерно лет на 5 минимум. Плюсы этого варианта очевидны, но в случае форс-мажора, типа эпидемии на ферме или повышении цен на корма, вы сильно рискуете.

Можно попытаться найти состоятельного компаньона и поделить с ним бизнес. Человек вкладывает деньги в ферму, а вы берете на себя все вопросы от выбора участка, до реализации товара. Когда пойдет стабильная прибыль, компаньон получает постоянный пассивный доход, а вы – бизнес с серьезной перспективой роста.

И наконец, можно попытаться взять деньги у государства. Каждый год молодым предпринимателям выдаются льготные беспроцентные ссуды под развитие перспективных проектов. Мини-ферма считается перспективным направлением и грамотно составив бизнес-план, вы имеете реальный шанс получить эти деньги.

Общий план действий

Приступая к строительству мини-фермы для КРС, нужно распланировать очередность действий. То есть составить для себя бизнес-план. Начинать лучше с фермы на 10, максимум – 30 голов. Конечно в каждом конкретном районе свои условия и у каждого разный стартовый капитал. Но существуют пункты плана, которые одинаковы везде:

регистрируете ИП – без него вам сложнее будет получить ссуду и могут быть проблемы с налоговой;
выбираете участок под ферму;
выбираете или составляете сами проект фермы;
решаете вопрос с подводом дорог и коммуникаций;
строите ферму;
закупаете крупный рогатый скот;
решаете, куда девать продукцию;
считаете прибыль и думаете о расширении фермы.

Сразу отметим – во многих селах остались еще советские старые коровники, так вот под мини-ферму они вряд ли подойдут, так как эти предприятия рассчитаны на большое количество голов, а у нас маленькое производство и инфраструктура иная.

Выбор направления

Изначально проектирование мини-фермы желательно «привязывать» к общей специализации предприятия. Направлений несколько – молочное, мясное, смешанное и выращивание молодняка на продажу.

Есть еще фермы с полным циклом, где занимаются всем одновременно, но осуществить такой проект в миниатюре весьма проблематично и мы вам этот вариант не советуем.

Молочная ферма – приоритетное, но хлопотное направление. За коровами нужно уметь ухаживать, если вы четко представляете такие понятия как сухостойный период, сервис период, грамотное оплодотворение, раздаивание и принятие родов, то можете смело за него браться. Кстати, мясомолочная ферма будет выгоднее, но там еще сложнее.

Выращивание бычков на мясо является почти идеальным вариантом для начинающих фермеров. Вы покупаете телят в возрасте 3-4 месяцев и выкармливаете их до полутора лет. Средний вес убойного быка – 400-500 кг, а молодую телятину на рынках у вас «оторвут с руками». Но чтобы получить реальную прибыль с фермы вы сами должны уметь бить и разделывать скотину.

Для выращивания молодняка нужны тепличные условия на ферме, племенные производители и очень хорошие корма. Без опыта за это лучше не браться.

Критерии выбора участка

Перед тем как построить мини-ферму, нужно найти хорошее место под нее. Кстати, строить ферму у себя в огороде мы вам крайне не рекомендуем. Держать дома корову с теленком – это нормально, а когда их будет больше десятка, запах от фермы разнесется далеко вокруг. Зачем вам столько врагов?

При выборе места под ферму есть несколько опорных правил. Так, запрещено строить фермы ближе 50 м от мест естественного водозабора и природных водоемов. Проще говоря, близко к колодцам и рекам ферму ставить нельзя. Но коровы любят купаться и никто вам не запрещает строить свой бизнес в сотне метров от озера.

Хорошо, если рядом есть лес или посадка, в полуденный зной животные там смогут прятаться. Немаловажным фактором выступает доступность кормовых угодий. Вы, конечно, можете выстроить ферму с содержанием коров без выгула, но животные там не такие закаленные, плюс вам придется больше тратиться на закупку и подвоз качественных кормов. Единственное, чего делать точно нельзя, так это строить ферму рядом с болотом, в таком случае болезни и регулярные отравления вашим коровам гарантированы.

Требования к ферме

Идеальный вариант – это заказать возведение фермы под ключ по готовому типовому проекту. Утепленные каркасные коровники из сэндвич-панелей строятся максимум за 2 месяца. Но такой проект фермы увеличит смету примерно на 40%.

Выстроить мини-ферму своими руками задача вполне реальная. Что касается обязательных требований, то для комфорта корове на ферме с выгулом нужно порядка 15 кв. м. Теленок требует еще 6-8 кв. м. Под выращивание мясного бычка рассчитывается 12 кв. м.

На ферме без выгула коровы содержатся в стойлах. Размер стойла составляет 1,25х2,7 м. Шире делать нельзя, так как корова сможет поворачиваться задом к кормушке, а значит, могут быть проблемы с навозом в кормушках. Плюс на ферме без выгула обязательно нужен загон для прогулок. Нельзя корову постоянно держать в тесном стойле, она будет болеть.

Минимальная высота стен фермы 2,5-2,7 м. Проще возвести двускатную крышу без чердака и в коньке сделать вентиляционные выводы. Но если обустроить чердак, то там можно оборудовать сеновал. Правда, в этом случае придется монтировать принудительную вентиляцию. Высота окон на ферме – 1,5 м и не стоит на них экономить.

Тонкости строительства фермы

Если у вас нет реальной подготовки строителя, а нанимать людей для бюджета накладно, то стены фермы лучше возводить из пористых бетонов (пено или газобетон), шлакоблока или ракушечника. С такой кладкой дилетант справиться сможет. Из кирпича строить ферму накладно и сложно, а дерево впитывает запахи и намокает.

Полы на ферме заливаются из бетона. Чтобы от бетона не тянуло сыростью и холодом, в стяжку замуровывается слой утеплителя. Здесь используется экструдированный пенополистирол, только он способен выдержать вес армированной бетонной стяжки.

Полы в стойлах заливаются под уклоном к сточному желобу (уклон составляет 20 – 30 мм на 1 м/п). Желоб также монтируется под уклоном. Кстати сточный желоб лучше делать по размерам совковой лопаты, так будет легче убирать. Механизированная система уборки навоза на ферме, безусловно, большой плюс, но в коровнике до 30 голов реально убирать своими руками. Хотя установку механизмов лучше спланировать на этапе строительства, появятся деньги – поставите.

На дверях и окнах фермы экономить нельзя, сразу ставьте пластик. Его проще мыть и пластик равнодушен к запахам, а главное – не будет сквозняков, ведь они очень опасны для коров.

Куда девать товар

Отправлять молоко на молокозавод – возможный, но не самый лучший выход. Речь идет о мини-фермах, соответственно молока относительно немного. Если вы арендуете или купите небольшой автоприцеп с цистерной, проще говоря, с бочкой под молоко, то сможете самостоятельно возить молоко в ближайший город. Кстати, есть молочные бочки, которые можно цеплять к легковому автомобилю.

Нераспроданное молоко перерабатывается в сыр, творог и прочие продукты и также вывозится на продажу. Если возить в одно место и в одно время, то уже через пару месяцев на нем вас будет ждать очередь.

Мясо это отдельная тема. Если специализироваться только на говядине, то придется организовать у себя скотобойню и вывозить готовый товар на рынок. Сдавать туши оптом в малых объемах нерентабельно. На молочных и мясомолочных фермах каждый год поголовье практически удваивается. Телят можно либо продавать, либо оставлять себе для развития.

Поверьте, при разумном подходе тема животноводства достаточно выгодна. Если наши советы вам понравились, ставьте лайки и делитесь с друзьями. Возможно с вашей подачи начнется еще один успешный бизнес.

Как заработать на молочной ферме

Первые струйки (не меньше двух из каждого соска) сдаиваются в открытые чашки. Если какая-то доля плохо выдаивается, то из нее сцеживается еще несколько струек.

Как заработать на молочной ферме

Подготовка вымени

Подготовка вымени является важным этапом. В нее входит обтирание сосков и их дезинфекция, стимуляция и сдаивание в чашки. Если эти операции выполнить своевременно (за 25 — 30 сек) и тщательно, то отдача молока начнется через несколько секунд после надевания доильного аппарата. Правильная подготовка сокращает общую продолжительность процесса, способствует полному освобождению вымени и уменьшает вероятность нанесения вреда корове оборудованием.
Нетканый материал многоразовых целлюлозных салфеток позволяет нежно стимулировать вымя, впитывает определенное количество дезраствора, удаляет загрязнения и хорошо отжимается почти насухо. При 3-разовой дойке срок его службы доходит до полугода.

Салфетка должна быть хорошо отжатой. Обтираются, прежде всего, соски и близлежащие к ним области. Затем салфетка поворачивается чистой стороной и обтирается кончик соска. Если вытереть соски правильно, то с их поверхности уберется до 90% бактерий, которые с кожи вымени могут попасть в молоко. При любом нарушении, например, плохо отжатой ткани, удаляется всего 20 — 40% микроорганизмов.

К моменту надевания доильных стаканов соски должны быть сухими и чистыми. В противном случае стакан может оказаться в слишком высоком положении. Во время обтирания применяются средства для обработки вымени — Дермисан, Дермисепт.

Как заработать на молочной ферме

Строительство молочной фермы «под ключ» в бизнес плане должно быть чётко просчитано опытными экономистами с учётом всех рисков.

Как заработать на молочной ферме

Где заказать строительство фермы «под ключ»?

Для строительства молочной фермы «под ключ» необходимо привлекать такие компании, в которых работают опытные сотрудники, разбирающиеся в особенностях данного специализированного направления и применяющие на практике современные строительные технологии. СК «Антарэс» способна выполнить любой проект, независимо от сложности и трудозатрат. Сроки строительства будут оговорены заранее, что позволит спланировать дальнейшие действия: своевременно оформить необходимую документацию на подключение к коммуникациям, зарегистрировать ИП, а также закупить поголовье скота и корма.

Как заработать на молочной ферме

Итого: 2950000 рублей.

Как заработать на молочной ферме

Молочная ферма как бизнес?

Земельный участок это начало начал
Сколько нужно денег для старта бизнеса, как открытие молочной фермы
Какое оборудование нужно для молочной фермы
Покупка погоговья КРС
Какую систему налогообложения выбрать для регистрации молочной фермы
Продукция и сбыт
Сколько можно заработать на молочной ферме
Финансовые расходы
- Зарплата работников
- Приобретение кормов
- Ветеринарное обслуживание
- Аренда участка
- Ремонтные работы
Государственная поддержка фермерства – как получить субсидию
Пошаговый план открытия мини-молочной фермы. С чего начать
Какой ОКВЭД указать при регистрации мини-молочной фермы
Какие документы нужны для открытия мини-молочной фермы
Нужно ли разрешение для открытия мини-молочной фермы
Технология производства молочной продукции на мини-ферме

Организация мини-молочной фермы для большинства начинающих предпринимателей видится куда предпочтительней, чем запуск классических проект в данной отрасли. На это есть свои причины. Во-первых, для мини-фермы требуются значительно меньшие производственные площади. Во-вторых, значительно снижен входной билет в бизнес. В третьих – мини-ферма требует куда меньших затрат на обслуживание и в большинстве случаев все работы выполняются силами одной семьи, которой и принадлежит ферма. К тому же, малое хозяйство позволяет без особого риска обкатать новую технологию и новый продукт и выйти на новый уровень бизнеса без серьезных финансовых потерь…

Земельный участок это начало начал

Бизнес начинается с поиска земельного участка. Даже для небольшой фермы необходим земельный участок от 1000м2. На такой территории будет располагаться ангар для содержания КРС, летний загон для скота, склад для хранения кормов и помещение для размещения оборудования и хоз. инвентаря.

Желательно, чтобы участок располагался как можно ближе к естественной кормовой базе (луга, пастбища). В противном случае, работы по заготовлению кормов будут обходиться очень дорого. За покупкой или арендой земельного участка необходимо обращаться в администрацию района.

Сколько нужно денег для старта бизнеса, как открытие молочной фермы

Размер инвестиций на открытие молочной фермы зависит от множества факторов. Первый и основной – масштабы производства или другими словами объем производства. Логично предположить, что затраты на строительство молочной фермы на 100 голов КРС будут выше, чем строительство фермы на 50 голов.

В России есть компании, предлагающие строительство мини молочных ферм «под ключ». Типовой проект фермы на 50 голов обойдется предпринимателю в 7 — 8 млн. рублей. В стоимость входит доставка и монтаж ангара для содержания животных площадью около 1000м2. Строительство помещения по собственному проекту может несколько уменьшить вложения, но на сумму меньше чем 3 млн. рублей рассчитывать не приходится.

Затраты фермера на этом не заканчиваются. Далее необходимо подвести коммуникации к сооружению (ангару). Не секрет, что это не простая процедура для российского предпринимателя. Потребуется подключение электроэнергии, водоснабжения и газа. Данные процедуры, в зависимости от расторопности предпринимателя и сговорчивости сетевых компаний, могут затянуться до 6 месяцев. Стоимость данного этапа обойдется бизнесмену в 300 – 400 тысяч рублей.

Какое оборудование нужно для молочной фермы

Помещение построено, коммуникации подведены – далее необходимо обустроить молочный комплекс и закупить оборудование. Потребуется оборудовать стойловые места, установить поилки, напольные покрытия, ограждения и перегородки, щетки, вентиляционные шторы, охладители молока, установить родильное отделение и так далее.

Возможно, потребуются средства на утепление ангара. Это не менее затратная часть проекта. Для того, чтобы максимально полно укомплектовать ангар для содержания 50 дойных коров необходимо вложить не менее 2,5 – 3,5 млн. рублей.

Следующий пункт – покупка спецтехники и хоз. инвентаря. В любом нормальном хозяйстве необходимо иметь хотя бы один трактор – банально чтобы привести корма (сено, сенаж, комбикорма), вывести мусор, органические отходы, если надо – скосить траву и так далее. С такими задачами отлично справляется МТЗ-80 с навесным оборудованием в виде косилки, плуга, бороны, культиваторы и сеялки.

Не обязательно покупать новую технику, можно и поддержанную, главное чтобы была «на ходу» и не чинилась больше, чем ездила. На эту статью затрат потребуется выделить еще порядка 500 – 900 тыс. рублей.

Покупка погоговья КРС

И наконец крайняя, и самая «живая» часть затрат – покупка сельскохозяйственных животных. И здесь затраты могут резко отличаться. Каких животных вы возьмете: дойных коров или подрошенных телок. Дойная корова (2-3 отела) будет стоить не менее 60 тыс. рублей, телочка от 3-х месяцев обойдется в 10-15 тысяч рублей, но её еще надо вырастить.

Таким образом, чтобы приобрести 50 дойных коров, готовых сразу приносить молоко, потребуется вложить не менее 3 млн. рублей. Покупка молодняка в таком же количестве поможет сэкономить средства в 5-6 раз, но получении готовой продукции придется отложить не менее чем на 10-12 месяцев.

Таким образом, общие вложения в молочную ферму на 50 голов КРС составят от 8 до 14 миллионов рублей.

Какую систему налогообложения выбрать для регистрации молочной фермы

Следующий шаг – регистрация бизнеса. Небольшую молочную ферму можно зарегистрировать как крестьянско-фермерское хозяйство. Такая организационно-правовая форма идеально подходит для семейного бизнеса. Один человек из семьи оформляется как глава хозяйства, а остальные – как члены хозяйства. Сам процесс регистрации обходится в «копейки» (не более 1000 руб.) и занимает 5 рабочих дней с момента подачи документов в налоговую инспекцию.

Продукция и сбыт

Еще до открытия молочной фермы необходимо определиться с потенциальными каналами сбыта продукции. Этот настолько известный постулат бизнеса, что пренебрежение им может разрушить любой проект еще на его старте. Мелкие оптовые перекупщики и магазины это конечно хорошо, но на постоянный спрос с их стороны рассчитывать не стоит.

К тому же, множество мелких клиентов захочет работать под реализацию или с отсрочкой платежа, что так же доставляет немало проблем. Настоящий клиент – перерабатывающие предприятия, которые скупают молоко большими партиями и без каких либо отсрочек. Заполучив одного – двух таких клиентов можно значительно упростить себе жизнь и думать о высоких перспективах.

Увеличить доход молочной фермы можно за счет установки дополнительного цеха по переработке молока. Например, молочный цех КОЛАКС-501, с помощью которого можно производить творог, сметану, сыр, кефир и сыворотку. Плюс переработки в том, что цена конечного продукта увеличивается в несколько раз, а за счет использования собственного сырья, то есть молока, значительно снижается себестоимость готовой продукции.

Конечно, можно не заморачиваться и заниматься только молоком. Тем более, что переработка требует дополнительных вложений, что не всегда может себе позволить начинающий фермер.

Сколько можно заработать на молочной ферме

Доходы молочной фермы будут зависеть, в первую очередь от производительности молочного стада и от отпускной цены на молоко. Средний показатель надоя с одной коровы – 5000 литров в год. Да, есть более успешные хозяйства, которым удается повысить данный показатель до 10000 литров, но лучше ориентироваться на средние величины.

Получается, что 50 коров принесут хозяйству порядка 250 000 литров молока. Средняя оптовая цена 1 литра молока по регионам составляет 25 рублей (2019 год). Отсюда выручка молочной фермы составит: 250 000 х 25 = 6 250 000 рублей.

Зарплата работников

С доходами все понятно, они рассчитываются просто. Другое дело – планирование расходов бизнеса. Первая, и, пожалуй, основная статья постоянных расходов молочной фермы – выплата заработной платы работникам. Оплата труда четырех рабочих (такого количества достаточно для обслуживания 50-ти дойных коров) составит от 60 тыс. рублей в месяц, соответственно в год – 720 тыс. рублей.

Официальное трудоустройство работников потребует выплату страховых отчислений в ПФР и ФСС. За каждого работника необходимо платить ежемесячно 30% от их заработной платы (в 2014 году). Таким образом, за год придется заплатить еще 216 тыс. рублей страховых.

Приобретение кормов

Другая весомая статья расходов – приобретение кормов. По статистическим наблюдениям, одна корова за год съедает кормов на 15 тысяч рублей. Это не точные данные, так как все зависит от того, где и за сколько покупаются корма. Скорее это некий средний показатель, на который можно упираться при планировании бизнеса. Таким образом, затраты на корма для 50 голов составят 750 тыс. рублей в год.

Ветеринарное обслуживание

Помимо затрат на корма в обязательные расходы молочной фермы стоит включить расходы на ветеринарное обслуживание, так как без этого реализовать продукцию не получится. Годовое ветеринарное обслуживание будет стоить порядка 1000 – 2000 рублей на одну голову, на 50 голов потребуется 50 – 100 тыс. рублей.

Аренда участка

Кроме этого, следует учитывать затраты на аренду участка. Здесь все очень индивидуально, и во многом зависит от арендных ставок местных властей. Аренда 1-2 га земли может стоить от 50 тыс. рублей в год. Далее – коммунальные платежи за электроэнергию и воду. На содержание 50 голов КРС может уйти от 80-100 тыс. рублей в год.

Ремонтные работы

К прочим расходам следует отнести затраты на ГСМ, мелкий ремонт помещения, оборудования и техники, а также форс-мажорные обстоятельства. Не будет ошибочным заложить на данную статью порядка 150 тыс. рублей в год.

Отсюда общие годовые расходы хозяйства на содержание 50 коров составят порядка 2 036 000 рублей.

Прибыль до налогообложения будет равна 1 714 000 рублей. За минусом налогов (ЕСХН, 6%), чистая прибыль молочной фермы составит 1 611 160 рублей. При таких расчетах окупаемость вложений наступит через 4-5 лет, что является хорошим показателем для подобного бизнеса.

Государственная поддержка фермерства – как получить субсидию

В последние годы государство обращает все больше внимания на развитие фермерского хозяйства на селе. В некоторых регионах ежегодно выделяют субсидии начинающим фермерам.

Субсидии – это безвозмездная финансовая помощь, не стоит путать субсидии с кредитами. Например, в Ульяновской области в рамках программы «Начинающий фермер» предприниматель может получить безвозмездную субсидию до 1,8 млн. рублей на развитие собственной фермы. Финансовая поддержка предоставляется на конкурсной основе и в приоритете – как раз фермы по выращиванию и разведению КРС.

Участие в конкурсе может принять любой начинающий фермер, с момента государственной регистрации которого прошло не более 3-х лет. Такой суммы достаточно чтобы приобрести на старте 25-30 взрослых коров и начать полноценный фермерский бизнес.

Для того чтобы открыть мини-молочную ферму необходимы желание, деньги, земельный участок и скот. Главное отличие мини-фермы от обычной – размер, а это значит, что и расходов на ее содержание будет меньше. Как правило, все необходимые работы выполняют не более 5 работников.

Для начала вам необходимо зарегистрировать ИП и собрать все необходимые документы. После этого целесообразно приступить к стройке хлева. Желательно, чтобы он вмещал в себя несколько отсеков для различных целей, а так же был оснащен необходимыми коммуникациями. Далее закупаем оборудование, корма и, наконец, скот. Поголовье скота, в таких фермах, обычно не превышает 30 коров.

Какой ОКВЭД указать при регистрации мини-молочной фермы

Для регистрации молочной фермы необходимо выбрать код ОКВЭД 01.21 – разрешающий разводить крупный рогатый скот. А так же 15.51 – подразумевающий переработку молока и производство сыра, 51.33.1 и 52.27.11 – торговля молочной продукцией (опт и розница).

Какие документы нужны для открытия мини-молочной фермы

Для открытия мини-молочной фермы необходимы такие документы:

Договор аренды на землю.
Разрешение от инспекторов пожарной службы.
Разрешение РПН.
Заявление о регистрации ИП.
Сертификаты качества на товар, который, в обязательном порядке, подвергается ветеринарному освидетельствованию.

Профессиональные бизнес-планы по теме:

Бизнес-план молочной фермы (51 страница) — СКАЧАТЬ ⬇
Бизнес-план овцеводства ( 57 страниц) — СКАЧАТЬ ⬇
Бизнес-план животноводства (32 страницы) — СКАЧАТЬ ⬇

Нужно ли разрешение для открытия мини-молочной фермы

Разрешение потребуется от ветслужбы, а также необходимо будет периодически проходить проверки для получения сертификата о качестве производимых продуктов. Если вы планируете поставлять свою продукцию в торговые точки, то необходимо получить разрешение, свидетельствующее о ее качестве.

Технология производства молочной продукции на мини-ферме

В понятие технологии входят такие составляющие, как уход, кормление, разведение, содержание животных. При надлежащем выполнении всех элементов технологии результатом будет получение максимально возможного количества продукции с минимальными трудозатратами. Технология производства делится на три типа:

Привязная, с доением в стойле.
Привязная, с доением в специальном зале.
Беспривязная.

Беспривязная технология наиболее сложная, однако при ее использовании значительно сокращаются затраты ручного труда. Самой распространенной технологией является привязная, с доением в стойле.

(3 4,00

Как заработать на молочной ферме

Минимальная мощность устройств среднего ценового сегмента с не лучшей вычислительной мощностью составляет 50 ватт в час. Для топовых же решений более актуальна цифра в 100 Вт в час, что при умножении на 6 (максимальное количество слотов) даёт внушительные 0,6 киловатта. Создание фермы для майнинга заставит вас потреблять тока почти как любой бытовой электроприбор.

Как заработать на молочной ферме

Несколько идей для начинающего фермера

В последнее время у нас в стране наблюдается повышенный спрос на такой вид мяса, как баранина. Раньше подобный продукт в России особой популярностью не пользовался. Многим потребителям просто не нравился его запах. Однако в последнее время селекционерами было выведено множество пород овец, мясо которых подобного недостатка полностью лишено. Так что организация фермы по разведению МРС сегодня может также стать занятием достаточно выгодным.

Сельское хозяйство в России после всевозможных экономических потрясений, по сути, еще только развивается. Некоторые ниши в этой области экономики страны до сих пор практически не заняты. Поэтому достаточно выгодным может стать и бизнес по разведению и какой-нибудь совсем уж необычной живности. К примеру, предпринимателю, возможно, стоит подумать об организации фермы:

форелевой;
кроличьей;
нутриевой.

Как заработать на молочной ферме

Продажа молока с машины как бизнес — одна из тех сфер, где предпринимателем может быть сельский житель, но не имеющий своего личного хозяйства. Прибыльной эта ниша будет и для предпринимателя из города. Плюсы — можно начать с небольшой суммой денег, минимум оборудования и быстрая окупаемость.

Как заработать на молочной ферме

Финансовый план

Основные расходы при открытии бизнеса:

оборудование — 105 000 р.;
закупка 1 партии товара — 7 500 р.;
другие затраты — 10 000 р.;
резервная сумма, на 3 партии молока по 500 л — 22 500 р.

Как заработать на молочной ферме

Скачать бизнес план свиноводства

Как заработать на молочной ферме

Сколько нужно денег для открытия свинофермы

По предварительным расчетам, на открытие свиноводческой фермы на 30 свиноматок потребуется инвестировать порядка 18 910 000 рублей:

Приобретение земельного участка — 1 200 000 руб.
Покупка свиноматок 80-90 кг (30 гол.) — 510 000 руб. (17 тыс. руб./гол.).
Строительство свинокомплекса «под ключ» — 14 400 000 руб.
Создание кормовых запасов — 400 000 руб.
Регистрация бизнеса, согласования и разрешения — 100 000 руб.
Прочие расходы — 300 000 руб.
Резервный капитал — 2 000 000 руб.

Как заработать на молочной ферме

Молочная продуктивность коров составляет 4000-6000 кг. Жирность молока – 3,6-3,7 %, содержание белка – 3,1-3,3%.

Как заработать на молочной ферме

Бизнес-план разведения Крупного Рогатого Скота (КРС) — Бизнес идеи 2019

Предлагаем рассмотреть бизнес-план разведения КРС на примере небольшого хозяйства Ульяновской области. Данный бизнес план может быть использован как технико-экономическое обоснование деятельности с.х. предприятия при получении кредита в банке или при участии в государственной поддержке.

Описание проекта по разведению КРС

Предлагаем вашему вниманию технико-экономическое обоснование создания небольшого предприятия по разведению крупного-рогатого скота.

Целью проекта является разведение крупного рогатого скота мясного и молочного направления для последующей реализации с.х. продукции населению в виде молока и мяса.

Производство данного вида продукции является перспективным направлением, так как рынок мясных продуктов является одним из крупнейших рынков продовольственных товаров. Мясная продукция пользуется постоянным спросом как у населения, так и у организаций при закупке мясной продукции для дальнейшей переработки.

С чего начать реализацию проекта

Строительство помещения для разведения скота;
Приобретение молодняка мясного и молочного направления;
Выращивание и разведение животных с целью получение готового продукта в виде молока и мяса;
Реализация готовой продукции (молоко и мясо) населению.

Для реализации проекта планируется привлечь кредитные средства в размере 650 тыс. рублей. Вся сумма полученного кредита будет направлена на приобретение основных средств и строительство помещения для содержания поголовья скота.

Сколько денег нужно для старта бизнеса по разведению КРС

№ п/п	Наименование	Сумма, руб.
1	Строительство производственного помещения 30м*6м (в т.ч)	170 000
1.1	Керамзитобетонные блоки (3 тыс. штук)	90 000
1.2	Песок (10т)	4 000
1.

Для осуществления производственной деятельности предприятия было зарегистрировано индивидуальное предпринимательство.

Какой ОКВЭД указывать при регистрации данного бизнеса

Основным видом деятельности индивидуального предпринимателя по ОКВЭД является код 01.2 – животноводство.

Какую систему налогообложения выбрать для разведения КРС

В качестве системы налогообложения выбрана упрощенная система налогообложения (УСН) – 6% от валового дохода.

Для содержания животных будет построено отапливаемое помещение площадью 180 м2. Данное помещение способно вместить до 30 голов взрослого скота.

В начале реализации проекта будет закуплено следующее поголовье:

Коровы в возрасте 24 месяца – 5 голов;
Молодняк КРС (бычки) в возрасте 6 месяцев – 12 голов;

Основная часть кормов будет приобретаться у с.х. предприятий-переработчиков по розничной цене. Остальной корм (сено и солома) частично будет заготавливаться силами индивидуального предпринимателя.

Производственная деятельность хозяйства будет осуществляться с привлечением 2 наемных работников на должности разнорабочий.

Таблица №1: Планируемое штатное расписание

Должность	Количество работников, чел	Заработная плата, руб./мес.	Итого, руб.
Разнорабочий	2	10 000	20 000
ИТОГО	2	–	20 000

Описание продукции

Проектом предусматривается приобретение молодняка КРС у сторонних организаций с дальнейшим доращиванием поголовья в хозяйстве и реализацией мясной и молочной продукции.

Деятельность нашего хозяйства будет разделена на 3 этапа:

покупка молодняка (возраст до 6 месяцев);
уход за животными;
реализация полученной продукции – мяса и молока.

Для получения высокого удоя молока планируется приобрести высокопродуктивную черно-пеструю породу молочного направления. Данная порода коров способна приносить за период лактации (305 дней) около 8000 литров молока с содержанием жира 3,5 – 4% или 20 литров молока в день. Живая масса взрослой коровы от 450 до 600 кг. За один календарный год корова потребляет в среднем 18 тонн корма.

Для выращивания КРС мясного направления будут приобретены телята симментальской породы. Данная порода крупного рогатого скота отличается повышенной мясной продуктивностью, к 18-месячному возрасту бычок набирает вес от 850 до 1100 кг.

В рацион кормления крупного рогатого скота будет входить:

Комбикорма;
Солома;
Сено;
Сенаж;
Корнеплоды;
Свекла;
Картофель;
Жмыхи и шроты.

План маркетинга

Основными конкурентами нашего хозяйства будут аналогичные производители, личные подсобные хозяйства, крестьянско-фермерские хозяйства и более крупные сельскохозяйственные производственные комплексы.

Сбыт производимой продукции планируется осуществлять по следующим направлениям:

Реализация продукции на торговых точках г.Димитровграда, в частности на «мясном рынке»;
Реализация мяса и молока в населённом пункте по месту регистрации индивидуального предпринимателя;
Продажа произведенной продукции мелким оптом организациям-перекупщикам;
Продажа продукции в форме выездной торговли (с машины) в соседних населённых пунктах.

Реализация продукции будет осуществляться по ценам:

Говядина в розницу: 250 руб./кг.;
Говядина оптом: 170 руб./кг.;
Молоко в розницу: 35 руб./л.;
Молоко оптом: 24 руб./кг.

Планируется реализовывать в месяц до 2250 л. молока и 350 кг мяса, или:

Молока в розницу – 1000 кг;
Молока оптом – 1250 кг;
Мясо в розницу – 150 кг;
Мясо оптом – 200 кг.

Структура реализации произведенной продукции представлена в виде диаграммы:

Производственный план

Для определения основных экономических показателей деятельности предприятия произведем расчет планируемых расходов и доходов нашего хозяйства.

Для выращивания и содержания 1 головы в месяц требуется в среднем 1,5 тонны кормов (сено, солома, зерно). В день одна взрослая корова поедает около 50 кг корма. Средняя стоимость кормового рациона (50кг) в день составляет 80 рублей, в месяц – 2400 рублей на 1 голову. Для содержания 17 голов в месяц в среднем будет затрачено 41 000 рублей.

Таблица №2 Постоянные расходы хозяйства

Итого общая сумма ежемесячных затрат составит 79 000 рублей.

Сколько можно заработать на данном бизнесе

Перейдем к расчету ежемесячного валового дохода хозяйства.

Молоко

В среднем одна корова дает 20 литров молока в день. Первые 2 месяца 10 литров молока будет уходить на подкормку телят. В дальнейшем все молоко уходит на реализацию.

Учитывая, что 2 месяца отводятся на отел, планируемый объем реализации молока в год составит 5400 л с одной коровы:

30 дней*20 литров/день*8 месяцев=4800 литров
30 дней*10 литров/день*2 месяца=600 литров

Соответственно с 5 голов в год можно получить до 27 000 литров молока.

Бычки, купленные в возрасте 6 месяцев, при правильном питании и уходе за 1 год наберут до 500 кг живого веса, при выходе мяса 70% выходит около 350 кг с каждого.

Соответственно с 12 голов можно получить до 4200 кг товарного мяса.

Таблица №3 Среднемесячная выручка хозяйства

№ п/п	Наименование	Цена за кг., руб.	Объем реализации в месяц, кг.	Выручка в месяц, руб.	Выручка в год, руб.
1	Молоко в розницу	35	1000	35 000	420 000
2	Молоко оптом	24	1250	30 000	360 000
3	Мясо в розницу	250	150	37 500	450 000
4	Мясо оптом	170	200	34 000	408 000
ИТОГО	х	х	136 500	1 638 000*

Итого общая сумма ежемесячной выручки составит 1 638 000 рублей.

* Для удобства расчета объем реализации указан по месяцам. Однако в финансовом прогнозе впервые несколько месяцев мясо продаваться не будет (в отличие от молока), но по мере роста молодняка будет реализован весь объем мяса. В итоге выручка, полученная от реализации мяса, покроет все предыдущие затраты на содержание животных, а оставшаяся часть средств будет нашей прибылью.

Календарный план

Для реализации проекта необходимо провести следующие мероприятия:

Таблица №4 Календарный план реализации проекта

Как заработать на молочной ферме

Рентабельность продаж — 130%.

Как заработать на молочной ферме

Покупка животных

Для получения молока лучшими считаются:

голландская;
холмогорская;
черно-пестрая;
голштинская.

Как заработать на молочной ферме

Выращивание животных Калькулятор расчета ориентировочного бюджета и окупаемости и бюджетов животноводческих комплексов.

Как заработать на молочной ферме

Бюджет молочной фермы. Расчет затрат и окупаемости современной молочно-товарной фермы. Расчет рентабельности молочной фермы КРС.

НАШИ УСЛУГИ:

Наш комплекс услуг по оценке инвестиций:

Разработку Бизнес-плана;
Разработку Технико-экономического обоснования (ТЭО);
Разработку Предпроектной (ПП) и Проектной (П и Р) документации;
Технологический и физиологический Аудит предприятия;

Наш комплекс услуг по маркетинговой поддержке:

Наш промышленный комплекс услуг включает:

Комплектацию объектов АПК технологическим оборудованием;
Подбор оптимальной технологической базы импортного и отечественного оборудования;
Заказ и поставку всего спектра оборудования, таможенное и экспедиторское сопровождение;
Шеф-монтаж и проведение пусконаладочных работ;
Монтаж металлоконструкций и оборудования, в т.ч. нестандартного;
Электромонтажные работы;
Установку систем автоматизации (АСУ);
Модернизацию и реконструкцию действующих цехов, участков и крупных технологических объектов;
Весь комплекс строительно-монтажных работ по сооружению технологических строений, участков, цехов, ферм «под ключ»

Строительство животноводческих, птицеводческих комплексов, элеваторов — «Под ключ»

Грамотный подход к управлению проектом

Тесное взаимодействие со всеми подразделениями компании позволяет обеспечить четкий и скоординированный процесс реализации проекта «под ключ» в рамках согласованных сроков и утвержденного бюджета.

Кроме того, комплексное решение задач каждого этапа проекта силами команды «Адепт-Групп» дает возможность заказчику сократить количество собственных инженерных служб и сэкономить на координации процесса строительства.

Проекты любой сложности

Компания «Адепт-Групп» осуществляет строительство агропромышленных объектов любой сложности, проводит реконструкцию и модернизацию устаревших объектов, что позволяет существенно снизить затраты на энергопотребление, автоматизировать производственные процессы и уменьшить штат обслуживающего персонала.

Компания специализируется только на рынке АПК и является узкоспециализированным проектно-строительным предприятием полного спектра услуг для бизнеса АПК.

Наша компания выступает в роли инжиниринговой компании, либо компании-генподрядчика в реализации животноводческих, птицеводческих, зерновых и других объектов АПК.

Мы работаем на территории Российской Федерации, Украины и Казахстана, с 2004 года.

Объединение компаний ADEPT GROUP® готовы взять на себя все риски по реализации и запуску объектов наших клиентов, осуществляем их сопровождение, минимизируя риски заказчика.

Проектирование и конструирование:

Архитектурно-строительное проектирование
Технологическое проектирование предприятий агропромышленного комплекса любой сложности;
Проектирование специальных сооружений: мачты, резервуары, газгольдеры, водонапорные башни, градирни;
Проектирование аспирационных, пневмотранспортных, аэрозольтранспортных установок;
Проектирование внутренних и наружных инженерных сетей;
Проектирование транспортных сооружений;
Строительное конструирование: специальные фундаменты, несущие и ограждающие конструкции, галереи, эстакады, коллекторы, тоннели, опоры, этажерки, подпорные стены и пр.

Консультирование:

В ходе реализации проекта наши специалисты проводят предварительное консультирование по вопросам составления оптимальной технологической схемы будущего предприятия, разрабатывают весь пакет предпроектной и технической проектной документации, осуществляют авторский надзор строящегося объекта.

Все проектные работы ведутся в соответствии с ведомственными нормами и правилами ведения технологического процесса. В комплектацию включается современное высокоэффективное оборудование отечественных и зарубежных компаний.

ПРЯМЫЕ КОНТАКТЫ СПЕЦИАЛИСТОВ:

Элеваторы, животноводческие и птицеводческие комплексы любой мощности, «под ключ».
Финансирование объектов, отсрочки платежа.

Александр Лысенко
Страны: Россия, Украина, Казахстан
Коммерческий директор. AGRO GROUP ®
моб.: +7 983 312 2828
e-mail: director@adept-pruellage.ru
web: www.adept-pruellage.ru
Skype: topsales.adept
Российская Федерация, г. Новосибирск, ул. Фрунзе, 5 (Здание БЦ), офис 627

Калькуляторы расчета ориентировочного бюджета и окупаемости животноводческих комплексов, птицеферм, объектов инфраструктуры.

Выращивание птицы. Калькуляторы расчета ориентировочного бюджета и окупаемости птицеферм.

Выращивание животных Калькулятор расчета ориентировочного бюджета и окупаемости и бюджетов животноводческих комплексов.

Рыбоводство. Калькуляторы расчета ориентировочного бюджета и окупаемости прудовых хозяйств по выращиванию рыбы.

Расчет элементов ИНФРАСТРУКТУРЫ. Калькулятор расчета ориентировочного бюджета и окупаемости объектов инфраструктуры.

Расчет ориентировочного бюджета и окупаемости комбикормового завода, как отдельного предприятия. (в разработке)

Расчет ориентировочного бюджета и окупаемости цеха забоя, как отдельного предприятия. (в разработке)

Как заработать на молочной ферме

Регистрация ИП, получение разрешений

Как заработать на молочной ферме

Разведение и кормление

Содержаться козы должны в помещениях с хорошим освещением в дневное время, при температуре не ниже 8°C. Внутри должно быть чисто, без сквозняков. Выгуливать животных нужно регулярно. Пастбище рекомендуется огородить забором (козы очень любопытны, могут убежать).

Питаться животные должны только качественными кормами. От этого зависят их здоровье и качество конечного продукта — то есть молока. Используют сочные, грубые и концентрированные корма, комбикорма. На зиму рекомендуется запастись свежими зелеными кормами и сеном. Воду следует давать чистую, теплую, два раза в день.
Сводить коз для случки оптимально осенью. Тогда к следующему году молодняк подрастет и сможет выходить на выпас. Это позволит козлятам быстрее окрепнуть и вырасти. 1 козел-производитель может осеменить 20-25 коз, но он не должен быть их родственником — в этом случае на свет появятся слабые особи.

Как заработать на молочной ферме

Прежде всего, бизнес-план должен предусмотреть регистрацию деятельности. Для этого предусмотрена такая форма, как колхозно-фермерское хозяйство. Она предполагает участие в предпринимательской деятельности одного владельца, фермера, который может привлекать к работе членов собственной семьи, но не имеет права нанимать со стороны рабочих. При регистрации надо указать систему налогообложения. Как правило, используют единый сельскохозяйственный налог, на основании которого фермер будет платить 6% от получаемой прибыли. Для регистрации молочной фермы потребуется примерно 1 тыс. руб. Процесс документального оформления занимает не больше пяти дней (см. «Организация молочной фермы. Экономическое обоснование»).

Как заработать на молочной ферме

Бизнес-план строительства молочной фермы

Прежде всего, бизнес-план должен предусмотреть регистрацию деятельности. Для этого предусмотрена такая форма, как колхозно-фермерское хозяйство. Она предполагает участие в предпринимательской деятельности одного владельца, фермера, который может привлекать к работе членов собственной семьи, но не имеет права нанимать со стороны рабочих. При регистрации надо указать систему налогообложения. Как правило, используют единый сельскохозяйственный налог, на основании которого фермер будет платить 6% от получаемой прибыли. Для регистрации молочной фермы потребуется примерно 1 тыс. руб. Процесс документального оформления занимает не больше пяти дней (см. «Организация молочной фермы. Экономическое обоснование»).

Структура инвестиционных затрат при строительстве новой молочной фермы

Поиском земельного участка рекомендуют заниматься до официальной регистрации. Ведь определить, какого масштаба будет ваш бизнес, можно только исходя из площади будущей молочной фермы. Чтобы бизнес был рентабельным, она должна занимать не менее 1 тыс. кв. м. Здесь надо возвести ангар для содержания крупного рогатого скота, загон для его прогулок, склад кормов и подсобные помещения, в которых будет храниться инвентарь. Выбирая подходящую территорию, обратите внимание, насколько далеко она находится от лугов и пастбищ, где летом надо выпасать скот и запасать корм на зиму. Чем дальше они находятся от вашей фермы, тем дороже они вам обойдутся. Участок арендуется или покупается у местной администрации.

Как заработать на молочной ферме

Если вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.

Как заработать на молочной ферме

Реклама и окупаемость

Для того, чтобы ваше предприятие приносило доход и окупило капитальные вложения в его организацию, необходимо будет приложить усилия для его раскрутки. Цена мини молочного завода не так уж и мала – в различных случаях она может колебаться от 500 тыс. рублей до 2 млн рублей в зависимости от мощности и вида оборудования – такие затраты никто не захочет потерять и нанести себе значительный убыток.

Из возможных маркетинговых ходов, которые применяют в таком случае, стоит обратить внимание на следующие:

реклама производимой вами продукции в средствах массовой информации;
размещение сведений о себе и своем товаре в интернете – создание сайта завода, упоминание на специализированных страницах, связанных с молочной продукцией;
личные визиты в торговые точки – магазины, сети супермаркетов для заключения договоров на поставку своей продукции;
размещение рекламной информации на транспортных средствах завода (если таковые имеются).

В целом, как показывает практика, капитальные вложения в организацию и налаживание выпуска и реализации молочной продукции мини завода могут окупиться в срок от одного года при уровне рентабельности около 15%.

Стоит понимать, что только кропотливый труд всей вашей команды, осуществление рекламных ходов, постоянный поиск новых клиентов и поддерживание отношений с постоянными покупателями помогут вам получать стабильную прибыль и увеличивать ее размер.

Если вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.

Мини завод по переработке шин в крошку как бизнес

Переработка пластиковых бутылок как бизнес

Строительство мусороперерабатывающего завода с нуля

Утилизация шин как бизнес: как организовать производство

Как заработать на молочной ферме

покупка земельного участка – 1,5 млн рублей;

возведение построек – 2 млн рублей;

проведение коммуникаций – 200 000 рублей;

закупка 20 голов – 1,2 млн рублей;

оборудование – 3 млн рублей.

Как заработать на молочной ферме

Молочный бизнес с нуля ферма год. Молочная ферма в цифрах: актуальность, рентабельность, перспективы. Скачать шаблон бизнес-плана молочной фермы можно здесь. Благодаря нему вы сможете

Внимание! Бесплатный бизнес-план, предлагаемый для скачивания ниже, является примерным. Бизнес-план, наилучшим образом соответствующий условиям вашего бизнеса, необходимо создавать с помощью специалистов.

Приобретая шаблон бизнес-плана нужно иметь в виду, что он носит рекомендательный характер и служит почвой для разработки собственной стратегии. Удачным примером использования недорогого бизнес-плана поделилась владелица молочной мини-фермы из Калининградской области Мажитова Елена Владимировна.

Как заработать на молочной ферме

Расходы на 1 корову в год (если всю еду покупать):

Как заработать на молочной ферме

Своя молочная ферма

Российский фермер делится опытом. Завести свою ферму или купить молочный завод.

Здравствуйте. У меня очень маленькая молочная ферма , если ее можно назвать фермой. Всего 10 дойных коров. Итак, для 10 голов нужно около 11,5 га земли. 3 га для выпаса, так как на 1 га 3 коровы.

В среднем корова проводит на поле 235 дней в году, 1 га для кукурузы под заготовку силоса, 5 га для выращивания ячменя, 1,5 га для выращивания травы на сено 1 га – для сои. Все это было посчитано с расчетами, сколько корма нужно 1 корове в день, в год.

Земля

Насчет земли. Землю брал в аренду 12 га. Оплачиваю 25 000 руб. в год.
Большой сарай помещает 10 коров, и еще есть место для телят. Я его строил сам с родственниками. На строительство потратили 3 месяца и 180000 руб.

Техника

Потом приобрел технику. Куда же без нее. Техника:

Мототрактор с прицепом;
Бетономешалка (миксер) для смешивания силоса травы и зерна;
Лопаты и другой инвертарь;
Доильный аппарат 2 шт;
Танк для сохранения молока 400 л.

Итого: 300000 рублей.

На приобретение большой техники для работы на полях не было финансов. Я использую услуги арендованной техники. Для обрабатывания всей земли (это вспашка, культивация, посев, сбор урожая), у меня уходит около 80 000 руб. за сезон.

Коровы

На счет покупки коров. Покупал сразу всех. К сожалению, не хватило финансов на покупку породистых (порода Holstein), которые дают больше молока и прирост в весе больше. Я купил обычных коров по 36000 руб. за голову. 360 000 руб. 10 коров + доставка 10000 руб. Почти все они уже беременные, 2-3 месяца, также купил медицину на сумму 5000 руб. Ну, вроде бы все. На этом 375000 руб.

Чтобы долго не рассказывать за первый год, со старта, так сказать с нуля, до начала работы я потратил всего 500 000 руб.

Что касается доходов. Для одной взрослой коровы (500-600 кг) в день нужно: силос 25 кг, зерно 5 кг, сено 4 кг, свекла 15 кг, соя 2 кг, кальций 100 г., вода 50-80 л. При таком питании корова будет давать 20-25 кг молока в день.

Подсчитаем теперь доходы. У меня, в среднем 24 литра молока с 1 коровы в день.
Имею 10 коров. Это 240 литров молока в день, 7200 кг в месяц.

Цена за 1 л молока при сдаче — 20 руб. Выходит 4800 руб. в день, 144000руб. в месяц. Когда родились телята. Им тоже нужно давать молоко. Тогда количество снизилось.

Расходы на 1 корову в год (если всю еду покупать):

силос 3500 кг = 7000 руб.;
ячмень 1800 кг = 21500 руб.;
свекла кормовая 5 т = 20000 руб.;
кальций 2 мешка = 500 руб.;
сено, и солому можно заготовить самому, для села это не проблема.

Также можно выращивать свеклу. Итого 49000 руб. в год.

Продажа молока с 1 коровы, если оптом по 8 руб. получается 69120 руб. в год.

Чистая прибыль 25120 руб. в год. С 10 коров 251200 руб. в год. (20933 руб. в месяц). Но так как мы выращиваем корм сами, то затраты получаются раза в два ниже. В основном у меня идут затраты на аренду земли и на аренду техники для работ на поле.

Чистой прибыли получается почти в два раза больше, посчитанного выше. Еще стараемся делать творог, сметану и продавать на рынке, также иногда продаем телят.

Пока людей не нанимаем, работаем сами. Я и моя жена. Это тяжелый физический труд, без выходных. Я уже 2 года работаю без выходных и отпусков. Но ничего, справляемся.

Как заработать на молочной ферме

Таким образом, расходы на хозяйство из 10 коров будут составлять в среднем 1165000 рублей. Расширение и совершенствование бизнеса гарантировано повысит расходы. С другой стороны, это неизбежно увеличит доходы предприятия.

Как заработать на молочной ферме

Особенности правильного формирования стада коров молочных пород

Перед обустройством коровника, загонов следует ознакомиться с разновидностями пород крупного рогатого скота. При этом нужно тщательно изучить индивидуальные преимущества каждого вида коров, особенности их содержания в разное время года.

Выбирая оптимальные породы для разведения стада молочного направления, надо сосредоточиться на следующих вопросах:

насколько быстро происходит рост теленка;
какая средняя производительность животных на протяжении многих лет;
насколько стабильна функция ежегодного воспроизводства потомства;
здоровы ли коровы, какой у них вес и размеры тела;
как быстро отдельные особи КРС адаптируются к изменяющимся условиям содержания.

Наиболее подходящие молочному стаду особи должны иметь бочкообразную форму туловища, удлиненную голову с небольшими рогами. Их спина характеризоваться отсутствием лишних изгибов, прямыми линиями. Вымя коров, дающих максимум молока, должно иметь форму чаши или ванны большого размера и веса. После дойки оно значительно уменьшается с образованием эластичных складок в задней его части.

Как заработать на молочной ферме

Тщательный уход за 20 головами КРС при соблюдении всех ветеринарных и санитарных норм невозможно осуществлять самостоятельно. Поэтому на ферму необходимо нанять 2-х работников с опытом работы в скотоводстве.

Как заработать на молочной ферме

Земельный участок

Ключевой момент предприятия – это выбор места расположения фермы. Это не должна быть городская местность, разумнее организовать предприятие в селе. В идеале участок должен располагаться там, где есть водоем и луга для благоприятного существования животных. Есть, конечно, вариант организовать разведение коров в домашних условиях, и это отличный старт, но со временем предприятие потребует расширение, что повлечет за собой поиск и покупку новых участков и строительства загонов.

Желательно на начальном этапе приобрести земельный участок в собственность, договор аренды – неразумное решение, сроки его действия ограничены. Альтернатива – подписать с собственником договор аренды с последующим выкупом.

Площадь участка зависит от масштаба предприятия. Но нужно рассчитывать, что на его территории придется возвести хозяйственные постройки для проживания скота, склад для кормов, помещение для персонала, хранения продуктов и инвентаря, «душ» для животных. Кроме того, можно возвести отдельным зданием, достаточно сарая для хранения навоза, он принесет дополнительную прибыль.

Держать коров можно в неотапливаемых сараях

Как заработать на молочной ферме

Студенты, аспиранты, молодые ученые, использующие базу знаний в своей учебе и работе, будут вам очень благодарны.

Как заработать на молочной ферме

Технология производства молока на молочно-товарной ферме

Отправить свою хорошую работу в базу знаний просто. Используйте форму, расположенную ниже

Студенты, аспиранты, молодые ученые, использующие базу знаний в своей учебе и работе, будут вам очень благодарны.

Подобные документы

Характеристика производственной деятельности хозяйства. Качественная характеристика стада крупного рогатого скота и его воспроизводства. Кормовая база хозяйства. Планирование и расчет экономической эффективности производство молока на ферме хозяйства.

курсовая работа [87,1 K], добавлен 02.06.2014

Методы оценки эффективности комплексной механизации производства молока на ферме. Выбор технологии содержания и кормления животных. Обоснование техпроцессов по доставке и раздаче кормов, сбору продукции, уборке навоза, созданию микроклимата на ферме.

дипломная работа [54,0 K], добавлен 30.11.2010

Характеристика хозяйства СХА (к) им. С.М. Кирова, его территориальное положение, специализация. Структура стада и уровни продуктивности крупного рогатого скота. Экономические показатели производства молока: пути увеличения его экономической эффективности.

курсовая работа [59,4 K], добавлен 10.11.2010

Структура стада крупного рогатого скота. Кормопроизводство, кормоприготовление, кормление и поение крупного рогатого скота. Воспроизводство стада и племенная работа. Молочная продуктивность коров. Эффективность переработки молока на сливки и масло.

курсовая работа [160,2 K], добавлен 03.05.2009

Основные характеристики технологии молочного производства в ООО «Агрофирма Детчинское», характеристика стада по основным хозяйственным признакам. Кормовая база животноводства, кормление крупного рогатого скота, племенная работа и разведение животных.

отчет по практике [47,5 K], добавлен 21.03.2012

Работы в архивах красиво оформлены согласно требованиям ВУЗов и содержат рисунки, диаграммы, формулы и т.д.
PPT, PPTX и PDF-файлы представлены только в архивах.
Рекомендуем скачать работу.

Как заработать на молочной ферме

Разработка генерального плана животноводческого объекта. Обоснование распорядка дня работы фермы. Проектирование поточно-технологической линии, планирование и учет работы по ее техническому обслуживанию. Экономическое обоснование и расчет проекта фермы.

Как заработать на молочной ферме

Обоснование планировочных решений молочной фермы на 208 коров

Рубрика	Сельское, лесное хозяйство и землепользование
Предмет	Технологическое обоснование планировочных решений животноводческих объектов
Вид	курсовая работа
Язык	русский
Прислал(а)	В.А. Вейс
Дата добавления	22.12.2011
Размер файла	62,1 K

Отправить свою хорошую работу в базу знаний просто. Используйте форму, расположенную ниже

Подобные документы

Система содержания животных. Разработка генерального плана фермы и механизации производственных процессов. Приготовление и раздача кормов. Расчет наружной сети водопровода. Уборка навоза, обеспечение микроклимата. Доение и первичная обработка молока.

курсовая работа [87,6 K], добавлен 18.05.2015

Особенности содержания молочного стада коров. Строение стойлового оборудования для коров. Нормы проектирования и механизации обустройства кормохранилищ и кормоцехов на молочной ферме. Примерный рацион молочной коровы. Система удаления навоза из коровника.

курсовая работа [2,1 M], добавлен 14.01.2010

Разработка генерального плана животноводческого объекта. Обоснование распорядка дня работы фермы. Проектирование поточно-технологической линии, планирование и учет работы по ее техническому обслуживанию. Экономическое обоснование и расчет проекта фермы.

курсовая работа [277,8 K], добавлен 13.05.2013

Расчет структуры стада, характеристика заданной системы содержания животных, выбор рациона кормления. Расчет технологической карты комплексной механизации линии уборки навоза для коровника на 200 голов. Основные технико-экономические показатели фермы.

курсовая работа [116,6 K], добавлен 16.05.2011

Генеральный план животноводческого объекта: кормового цеха молочной фермы. Обоснование распорядка дня работы, разработка суточного графика кормления. Проектирование поточно-технологической линии, организация технического обслуживания ее оборудования.

курсовая работа [115,1 K], добавлен 16.05.2011

Требования, предъявляемые к плану и участку для строительства животноводческой фермы. Обоснование типа и расчет производственных помещений, определение потребности в них. Проектирование поточных технологических линий механизации раздачи кормов.

курсовая работа [1,2 M], добавлен 22.06.2011

Разработка проекта молочной животноводческой фермы КРС на 200 коров. Анализ хозяйственной деятельности ТОО «Зеренды Астык». Разработка конструкции доильного аппарата с дополнительным массажником. Обеспеченность хозяйства рабочей силой и ее использование.

дипломная работа [1,5 M], добавлен 27.06.2013

Как заработать на молочной ферме

Основой питания коз является сено зимой и зеленая трава летом. В рацион коз, помимо травы, входят: картофель, свекла, ветки хвойных деревьев, зерновые, овощи, а также минеральные добавки и концентрированные корма. Поить животных необходимо дважды в день, а летом можно и 3 раза.

Как заработать на молочной ферме

Оценка плюсов и минусов бизнеса по разведению коз для заработка

Итак, пришло время оценить все за и против такого бизнеса. Начнём с недостатков.

Во-первых, торговые сети не очень хотят иметь дело с частными фермами; во-вторых, нужно знать о козоводстве всё и даже больше, потому что часто разоряются фермы из-за неправильного разведения коз; в-третьих, рентабельность не такая высокая, как хотелось бы; в-четвёртых, некоторые породы коз крайне сложно купить в России.

И всё же достоинств куда больше: первое, что стоит отметить, — это низкая конкуренция; во-вторых, козье молоко достаточно ценное и имеет спрос на российском рынке; в-третьих, шерсть козы весьма популярна и активно используется для производства носочно-чулочных изделий и пряжи; в-четвёртых, для выгула коз достаточно небольшого участка, в отличие от крупного рогатого скота; в-пятых, содержание коз является выгодным в отношении закупки кормов; в-шестых, возможно участие в государственных программах поддержки фермерства; и последнее — бизнес можно расширить, запустив собственное молочное производство.

Как заработать на молочной ферме

На вопрос руководителя КТ «Мамбетов», почему уже два года не реализуются в АО «КазАгроФинанс» одобренные проекты КТ «Мамбетов» по молочно-товарному производству, заместитель председателя правления КАФ ответил, что выделенные Национальным фондом средства уже потрачены, сейчас финансовая организация ожидает поступление денег либо из этого же Нацфонда, либо из Единого накопительного пенсионного фонда.

Как заработать на молочной ферме

Параллельно с сельскохозяйственной выставкой КазАгро/КазФарм-2016, которая прошла в октябре, в том же здании проходил 2-й Казахстанский молочный конгресс.

Производители молока, фирмы-поставщики оборудования и услуг для молочного бизнеса, чиновники и представители финансирующих организаций собрались вместе, чтобы обсудить проблемы развития молочной отрасли в Казахстане. Такой съезд представителей животноводческого сектора АПК республики проходил во второй раз, впервые они встретились в 2015 году.

Инвестирование и консалтинг

Один из организаторов конгресса – компания Dairy Global Experts (DGE) специализируется на консалтинге для мясо-молочного бизнеса. Оказывает услуги по консультационному сопровождению молочно-товарных ферм, начиная от проектирования и подготовки бизнес-плана, строительства фермы, поставки оборудования и до обучения персонала, эффективного управления и контроля на предприятии молочной и мясной отрасли. В DGE трудятся высококвалифицированные ветеринары, технологи по производству молока и доению, эксперты по кормлению КРС, управленцы с опытом работы от 10 лет на мясо-молочном производстве.

Участники молочного конгресса делились накопленным опытом, советовались, задавали вопросы и отвечали на них. Единым мнением собравшихся была и остается значимость и высокая роль инвестиций в повышении эффективности молочного бизнеса.

Представитель Европейского банка реконструкции и развития (ЕБРР) Хольгер Вифель рассказал, что на протяжении 15 лет организация осуществляет финансирование малого и среднего бизнеса в Казахстане. В том числе и молочно-товарных ферм. Для увеличения инвестиций, для устойчивого производства молока ЕБРР предлагает техническую и финансовую поддержку фермам.

– Отечественное АО «КазАгроФинанс» с 2007 года реализовало много молочных проектов, – говорит представитель финансового института Рустам Карагойшин. – Молочно-товарная ферма – это стабильный бизнес, в котором отсутствует сезонность, выручка от продаж молока поступает ежедневно, нет кассовых разрывов. Это важные показатели для финансирующих организаций при расчете прогнозных показателей в бизнес- проектировании. За счет средств Национального фонда с 2009 года КАФ финансирует проекты возведения молочно-товарных ферм по ставке финансирования – 6% годовых, – продолжает Карагойшин.

Финансовые трудности и МТФ

На вопрос руководителя КТ «Мамбетов», почему уже два года не реализуются в АО «КазАгроФинанс» одобренные проекты КТ «Мамбетов» по молочно-товарному производству, заместитель председателя правления КАФ ответил, что выделенные Национальным фондом средства уже потрачены, сейчас финансовая организация ожидает поступление денег либо из этого же Нацфонда, либо из Единого накопительного пенсионного фонда.

– До конца 2016 года должны прийти средства, как только они поступят, сразу же начнется реализация одобренных проектов, – отвечает Рустам Карагойшин. Ожидаемые ресурсы обойдутся дороже для КАФа, а значит, и для сельхозпроизводителей, по планам под 19% годовых дадут фонды деньги. Под эти же 19% будет финансировать и АО «КазАгроФинанс».

– С учетом субсидирования для сельхозпроизводителей ставка с 19% снизится до 9-10%, – резюмирует руководитель.

В ответ на эти слова фермеры возмутились: ставка финансирования в 19% годовых для молочного животноводства – это нереально. Субсидии сейчас поступают туго, некоторые еще за 2014 год субсидии не получили. А возврат денег с процентами должен осуществляться строго по графику.

Такие ставки финансирования проектов равнозначны самоуничтожению для молочной фермы, заключили сельхозпроизводители.

Кооперация молочных хозяйств

По словам представителя Центра развития молочного животноводства Алимжана Ахметова, в молочной отрасли очень актуальна кооперация мелких ферм. В центре продумали, пока теоретически, схему молочного кооператива, где будут участвовать фермеры и ЛПХ, единая моторно-техническая станция, единая база с запасами кормов, медикаментов, запчастей и комплектующих, также единый канал закупа скота и сбыта продукции. Центр развития возьмет на себя консультационное сопровождение молочных хозяйств – членов кооператива по направлению ветеринарии и зооинженерии. Сбывать продукцию по планам будут на молокоперерабатывающий завод, который намерены построить. На что участники конгресса выразили недоумение. Перерабатывающие предприятия в стране загружены на 60%, им не хватает сырья – молока. Строительство еще одного завода ничего не даст, кроме впустую потраченных финансовых средств, таких дефицитных в настоящее время. Отечественные производители молока потребовали пересмотреть планы по строительству молокоперерабатывающего завода.

Как заработать на молочной ферме

грамотный подход к выбору породы с учётом целей;

подбор здорового, качественного поголовья для стада — это должны быть козы молочных пород, а не аборигенное поголовье, скупленное у бабушек;

наличие достаточной площади обустроенной территории для размещения козлятников, пастбища;

регулярный уход и полноценное питание;

плановая вакцинация животных.

Основных направлений в козоводстве 4. Вы можете заниматься разведением поголовья на мясо, для получения молока и изготовления молочной продукции или ориентироваться только на племенную деятельность с целью продажи молодняка. Менее распространённая деятельность сегодня — сбор и продажа шерсти.

Как заработать на молочной ферме

Выгодно ли разводить коз

В любом деле важно чётко понимать, кто ваш потенциальный потребитель. Стоимость козьего молока дороже коровьего, поскольку полезнее, питательнее и на него реже бывает аллергия, поэтому покупают этот продукт люди со средним достатком и более обеспеченные.

Преимущества проекта

Плюсы бизнеса на козах:
большой спрос;
не нужна большая территория;
животные неприхотливы;
выгоды в закупке кормов;
невысокая конкуренция;
возможность зарабатывать сразу в нескольких направлениях;
шанс получить помощь от государства по программе поддержки фермерства.

Недостатки проекта

Минусы бизнеса на козах:
некоторые породы коз найти и купить сложно;
не всем удаётся выйти на максимальную загрузку фермы, поскольку многие торговые сети не сотрудничают с частниками;
нужен участок, к которому реально подвести коммуникации (вода, электричество, прочее);
нужно содержать сразу большое стадо, чтобы оно было экономически эффективным;
невысокая рентабельность.

Как заработать на молочной ферме

Если ферма находится на этапе ввода (непостоянный объем молока), то лучше продавать продукт на местном рынке при помощи временно нанятых сотрудников.

Как заработать на молочной ферме

Анализ возможных рисков

Российский рынок испытывает огромную потребность в молоке, так что найти свою нишу могут многие, да и вытеснение импортных товаров тоже никто не запрещал (местный производитель составит хорошую конкуренцию импортеру).

При этом следует помнить, что молочного производителя ежедневно подстерегает множество рисков, и от того, как он сможет их преодолеть, напрямую зависит его финансовое положение.

Ценовые риски сопровождают как производство, так и продажу молока. Кроме того, есть расходы, связанные с приобретением корма и оплатой труда. Молочный бизнес всегда был очень рискованным – достаточно одной сильнейшей засухи, и фермер вряд ли сможет снова встать на ноги.
Также производитель часто сталкивается с рисками финансового, политического и трудового характера. Финансовый риск иначе можно назвать платежеспособностью. Имеются ли ликвидные средства на оплату счетов? Располагает ли фермер достаточным количеством собственных средств? Если да, то он может смело назвать себя платежеспособным.

Анализ возможных рисков зачастую сопровождается неопределенностью, непредсказуемостью и нестабильностью во многих аспектах.

Полностью избежать их невозможно, но если постараться, то многие из них обойдут стороной вашу ферму. Например, значительно снизить риск возникновения мастита можно при помощи изменения процедуры доения, улучшения условий содержания скота или выделения средств на дополнительное ветеринарное обслуживание. А от финансовых рисков можно застраховаться.

Как заработать на молочной ферме

— и последний пункт, это не что иное, как открыть полноценный магазин молочной продукции, с арендой торговой площади под магазин. Это наиболее затратный и наиболее сложный путь для начинающего предпринимателя, особенно если стартовый капитал ограничен. Такой магазин есть смысл открывать, при сотрудничестве с заводом производителем, который будет за счет распространения и рекламы его продукции покрывать часть затрат на содержание бизнеса.

Как заработать на молочной ферме

Как открыть магазин молочной продукции

Продолжаем серию бизнес идей по торговле продуктами питания. Это очень важный и востребованный сегмент рынка, поэтому обойти эти товары мы не могли. И в этой статье речь пойдет о торговле молоком и прочей молочной продукцией.

Особенности бизнеса и формат

Молочный бизнес имеет ряд специфичных факторов, которые останавливают многих предпринимателей. Во-первых, за счет высокого спроса на эту продукцию на рынке сформировалась серьезная конкуренция в этой отрасли. Во-вторых, продукт, быстро портящийся, и соответственно есть вариант иметь убыток с определенным объемом товара. Но в то же время покупатели любят специализированные магазины, где предоставлен огромной выбор продукции одной направленности и именно этот факт стимулирует предпринимателей открывать профильные магазины молочной продукции.

Форматов торговли этим товаром также существует много, давайте рассмотрим основные из них.

— продажа молока с машины на улице. В таком формате часто работают представители определенных производителей. В базарные дни, они приезжают и распродают продукцию с грузового автомобиля прямо на улице возле рынка. Для такой торговли вам будет нужно оформить разрешение на торговлю.

— торговля молоком и изделиями из него от крупных производителей на рынке. Суть следующая, вы арендуете киоск с холодильным оборудованием и продаете молочные изделия различных торговых марок. Из плюсов такого подхода – это большое количество клиентов на продуктовых рынках, низкие затраты, возможность работать с различными производителями.

— торговля домашним разливным молоком. Этот формат предпочитают бабушки из деревни, которые держат у себя в хозяйстве несколько коров и ездят продавать домашнее молоко на ближайшие рынки. Также, они торгуют этим же молоком на улицах города, зачастую в густонаселенных районах. Разрешение на торговлю нужно будет получать в любом случае.

— и последний пункт, это не что иное, как открыть полноценный магазин молочной продукции, с арендой торговой площади под магазин. Это наиболее затратный и наиболее сложный путь для начинающего предпринимателя, особенно если стартовый капитал ограничен. Такой магазин есть смысл открывать, при сотрудничестве с заводом производителем, который будет за счет распространения и рекламы его продукции покрывать часть затрат на содержание бизнеса.

Как видите, выбор форматов просто огромный и каждому решать, что из этого выбрать.

Правила торговли молоком

Для открытия торговой точки по продаже молока, вам нужно будет оформить ряд документов.

Оформиться как ИП
Выбрать ОКВЭ для вашего направления деятельности. Для России это: 27.1 (Розничная торговля молочными продуктами и яйцами) и 52.27.11. Для Украины: 46.33 (Оптовая торговля молочными продуктами, яйцами, пищевыми маслами и жирами).
Получить разрешения от СЭС и пожарной службы.
Оформить уголок покупателя.

Подбор помещения и оборудования

После того как вы оформите все необходимые документы и разрешения на торговлю молоком вам нужно будет подыскать помещение или киоск для торговли. В первую очередь он должен быть расположен в проходном месте, это могут быть продуктовые рынки, торговые ряды и прочее. Главное – это большая проходимость людей. Размер помещения под такой магазин может быть от 20 кв.м. ну и, конечно же, меньше, если это торговый киоск или место в молочном павильоне.

Что же вам будет нужно, чтобы открыть молочный магазин? В первую очередь это оборудование для демонстрации и хранения продукции, обычно это холодильные витрины и отдельно стоящие холодильники. Молочная продукция должна храниться в определенном температурном режиме и его нужно четко соблюдать, поэтому позаботьтесь о закупке хорошего оборудования.

Также, оформите рабочее место для продавца.

Ассортимент и поиск поставщиков

Давайте теперь разберем, что же входит в ассортимент молочного магазина или киоска:

сырое молоко. Это основной продукт для торговли.
творог.
сметана.
кефир, ряженка.
твердый сыр.
масло.
йогурты.
молочные напитки и деликатесы.

Это лишь часть продукции, которая должна быть у вас в наличии. В каждого производителя есть свои дополнительные товарные группы, с помощью которых вы можете расширять ассортимент.

Для поиска поставщиков можно воспользоваться интернетом и связаться с представителями заводов изготовителей. Зачастую они осуществляют доставку продукции практически по всей области, и даже за ее пределами.

Сколько денег нужно для начала?

В зависимости от формата торговли и объема покупаемой продукции, вложения в бизнес могут значительно отличаться. При составлении бизнес плана магазина по продаже молока, вы будете просчитывать все более детально. Мы лишь приводим список основных расходов.

Аренда помещения – $200 — $250
Налоги — $150
Зарплата продавцу — $200
Первоначальная закупка товара – зависит от объема (от $1500)
Покупка оборудования – $1500 — $2000
Вывеска с названием магазина и рекламная продукция в виде листовок — $150.

На какой доход можно рассчитывать?

Доходность напрямую будет зависеть от подбора места для торговли, качества товара и репутации торговой точки.

Средняя наценка на молочную продукцию – 25% — 40%.

Исходя из этих цифр, вы можете просчитать приблизительный объем продаж для выхода магазина в плюс.

Учтите тот факт, что молочная продукция подпадает под понятие социально значимого продукта, поэтому наценка на эту продукцию может контролироваться государством. Для актуальности информации отслеживайте эту тенденцию на профильных сайтах.

Выводы. Бизнес на открытии магазина по продаже молочной продукции – это перспективное направлении, которое в то же время конкурентное. Есть смысл запускать такие торговые точки в небольших городах. В крупных мегаполисах вам будет сложно конкурировать с торговыми сетями, у которых огромный выбор молочных изделий.

Есть чем дополнить статью? Ждем ваших мыслей в комментариях.

Как заработать на молочной ферме

3.1 Организация ТО на ферме

Как заработать на молочной ферме

Кафедра механизации производственных

процессов в животноводстве

«МАШИНОИСПОЛЬЗОВАНИЕ В ЖИВОТНОВОДСТВЕ»

«Механизация технологического процесса уборки навоза на молочной ферме крупного рогатого скота»

Выполнил: Киковка В.А

Луганск – 2010г.

1. Разработка генерального плана животноводческого объекта

1.1 Расчет структуры стада и условного поголовья

1.2 Характеристика заданной системы или способа содержания животных

1.3 Обоснование и разработка распорядка дня работы фермы

1.4 Выбор рациона кормления, расчет суточного и годового количества кормов, разработка суточного графика кормления

1.5 Расчет выхода основной и вспомогательной продукции

1.6 Обоснование и выбор типовых проектов основных и вспомогательных зданий и сооружений, хранилищ кормов и расчета их необходимого количества

1.7 Описание расположения на генплане производственных и вспомогательных помещений

2. Проектирование поточно-технологической линии (ПТЛ)

2.1 Зооинженерные требования к ПТЛ уборки навоза

2.2 Обоснование и разработка конструкторско-технологической схемы линии уборки навоза

2.3 Определение производительности ПТЛ (машины), подбор машин для выполнения технологических операций и определение их количества

3. Техническое обслуживание (ТО) оборудования проектируемой ПТЛ

3.1 Организация ТО на ферме

3.2 Планирование и учет работ по ТО

3.3 Определение трудоемкости ТО и расчет потребного количества обслуживающего персонала

4.Организация работ и охрана труда

5. Экономическое обоснование проекта

5.1 Расчет технологической карты комплексной механизации линии уборки навоза

5.2 Определение основных технико-экономических показателей фермы

Список литературных источников

Одним из главных путей роста эффективности производства продукции животноводства, дальнейшего повышения его продуктивности и качества конечного продукта является индустриализация этого производства, которая базируется на комплексной механизации. Использование индустриальных методов производства в животноводстве требует усовершенствования технологических и технических решений.

Молочное скотоводство остается высокозатратной отраслью. Так на производство одного литра молока на Украине, по сравнению со странами с развитым молочным скотоводством, затрачивается в 3…5 раз больше рабочего времени, в 1,5 раза больше кормов. Совокупные энергозатраты выше более чем в два раза.

Естественно, что при таком положении в условиях свободного рынка молочная продукция наших ферм становится по стоимости не конкурентоспособной с такой же продукцией, поступающей из-за рубежа.

Из приведенного выше можно сделать вывод о необходимости совершенствования технологии производства молока с тем, чтобы снизить материальные, энергетические и трудовые затраты на производство продукции.

Целью данного курсового проекта является снижение себестоимости молока за счет улучшения качества уборки навоза, а также снижения затрат труда на единицу продукции.

1. РАЗРАБОТКА ГЕНЕРАЛЬНОГО ПЛАНА ЖИВОТНОВОДЧЕСКОГО ОБЪЕКТА

1.1 Расчет структуры стада и условного поголовья

Исходя из поголовья согласно заданию рассчитаем структуру поголовья фермы (таблица 1).

Таблица 1 Структура поголовья фермы КРС, %

Для удобства дальнейших расчетов переведем все поголовье животных в условное поголовье

, усл. гол

где — количество голов в i-ой группе животных;

— коэффициент перевода в условное поголовье (приложение 1 [5]);

n – количество групп животных.

Результаты расчетов представлены в таблице 1.

1.2 Характеристика заданной системы или способа содержания животных

В скотоводстве наибольшее применение находят две системы содержания животных.

1. Круглогодовое стойловое содержание скота с широким использованием зимой при кормлении крупного рогатого скота — силоса, сена, соломы, свеклы и летом — зеленой массы культур зеленого конвейера с добавками концентратов. Система рекомендуется для хозяйств, имеющих максимальную распаханность земель и минимальное количество естественных кормовых угодий;

2. Стойлово-пастбищное содержание скота зимой, базирующее на кормлении животных — силосом, сеном, соломой и летом — на использовании естественных пастбищ в сочетании с зеленым кормом культур зеленого конвейера с добавлением концентратов. Рекомендуется для хозяйств, располагающих достаточными площадями естественных кормовых угодий. Наличие естественных сенокосных угодий и посевных трав позволяет хозяйствам заготавливать необходимое количество сена, на корм скоту используется также солома.

В летний период крупный рогатый скот должен содержаться на пастбищах (май, июнь, сентябрь) и получать зеленый корм посевных кормовых культур (июль, август, сентябрь). В этот период получают 50…60 % годового количества молока. В зависимости от особенностей хозяйства, местных условий можно применять стойловую, стойлово-лагерную, пастбищно-стойловую и пастбищную системы содержания скота.

Установлено, что корова ежедневно съедает по 60 кг зеленого корма, нетели — 45-55, молодняк старше одного года – 15…20, до одного года – 10…15 кг.

Стойловая система содержания скота. Она применяется в регионах, с сильной распаханностью земель в течение всего года. При этом скот содержат летом на скотных дворах, и зеленые корма задаются им в виде подкормки, а зимой — в помещениях с прогулкой на скотных базах 2 раза в сутки.

В отечественном и зарубежном молочном скотоводстве применяют два способа содержания животных — привязное и беспривязное. Каждый из них имеет как преимущества, так и недостатки.

Привязное содержание является основным в молочном скотоводстве (95 %). Преимущество его по сравнению с беспривязным состоит в том, что индивидуальное закрепление и обслуживание коров позволяет получать продукции на 12…20 % больше и удлинять срок хозяйственного использования на 2-3 лактации.

Организация привязного содержания целесообразна в двух-четырехрядных коровниках вместимостью на 100 и 200 коров при расположении в одном ряду не более 50 животных с доением на установках с молокопроводом типа АДМ-100(200). Раздача корма мобильная кормораздатчиками типа КТУ-10А. Уборка навоза скребковыми транспортерами (ТСН-160, ТСН-3.0Б).

Полы в стойлах с уклоном 1-2° в сторону навозного прохода делают из керамзита, бетона, асфальта, резинобитума. Подстилка — солома или опилки. При содержании животных на привязи им представляются активные прогулки. Это способствует укреплению их здоровья и нормальному функционированию воспроизводительной системы.

Выгульные дворы устраивают вдоль продольных стен коровника или относят на определенное расстояние и совмещают их с летним лагерем. Норма площади выгульного двора из расчета 8 м 2 твердого покрытия или 20…25 м 2 без него. На выгулах устраивают кормушки, из расчета фронта кормления 0,8 м, теневые навесы. Зоогигиенические нормативы в коровнике привязного содержания следующие: температура воздуха не менее 10 °С зимой, относительная влажность — 75 %, содержание углекислого газа — 0,25. %, аммиака не больше — 0,2 мг/л.

В зависимости от природно-климатических и хозяйственных условий привязное содержание имеет свои особенности. Так, в районах достаточного увлажнения, обеспеченными пастбищами, содержание коров на привязи в стойловый период сочетают с пастбищным содержанием летом. Если пастбищные участки расположены дальше чем на 2…2,5 км от фермы, устраивают летние лагеря с передвижными доильными установками. Для пастьбы формируют гурты не больше, чем по 150…200 коров (лучше по 110…120 коров).

В хозяйствах, где высокая распаханость земель и нет пастбищ, летом коров содержат в лагерях, расположенных вблизи посевов культур зеленого конвейера. При этом животных не пасут, зеленый корм из сеяных трав скашивают и скармливают коровам.

Учитывая основной недостаток привязного содержания — низкая производительность труда и некоторые издержки воспроизводства стада, необходимо дальнейшее совершенствование этого способа в направлении комплексной механизации и автоматизации основных процессов — доения, кормления, уборки и утилизации навоза, а также организации активного моциона животных в стойловый период.

Раздача кормов осуществляется с помощью мобильных кормораздатчиков КТУ-10А, уборка навоза в коровниках с помощью скребковых транспортеров ТСН-160А, а в телятнике – гидросмывом, поение коров с помощью автопоилок ПА-1, молодняка – групповыми поилками АГК. Доение коров осуществляется с помощью доильной установки АДМ-8А.

1.3 Обоснование и разработка распорядка дня работы фермы

Для положительной работы фермы мы производим трехкратное кормление и трехкратное доение коров. Уборку навоза осуществляем по мере наполнения навозных каналов – 3…4 включений транспортера за сутки. Очень важно соблюдать установленный распорядок дня, так как даже при незначительной задержке корма значительно падает надой. А при несвоевременном доении корова испытывает болевые ощущения, может заболеть, что в свою очередь также ведет к потере надоя. Недостаточная или своевременная уборка навоза влечет за собой ухудшение санитарной обстановки и возможность возникновения различных инфекций, что ведет к развитию болезней животных, материальным затратам и потери дохода.

Таблица 2 Распорядок рабочего дня на молочной ферме

Очистка кормушек, стойл, уборка навоза

Раздача кормов, смена подстилки и зооветмероприятия

Как заработать на молочной ферме

Чтобы можно было наладить хороший бизнес, на ферме обязано быть оборудование. Для содержания крупного рогатого скота, разведения свиней понадобятся аппараты для кормления, дозаторы корма. До этого нужно провести все средства коммуникации: электричество, горячее и холодное водоснабжение, отопление, вентиляцию и систему канализации. Помимо всего этого, понадобится машина для сбора навоза и других отходов. Если скот планируется разводить на мясо, то лучше всего построить собственную бойню и нанять опытного мясника. Если животные — это кролики, то ничего подобного не потребуется, так как кролики не требуют большого ухода.

Как заработать на молочной ферме

Регистрация и необходимые документы

Открыть фермерское хозяйство можно только после регистрации. Для этого нужно сперва обратиться в местную налоговую инспекцию и зарегистрироваться в качестве индивидуального предпринимателя или ООО. Это понадобится только для большого хозяйства, если планируется реализовывать продукцию в торговые точки или на рынок. После регистрации и оплаты пошлины нужно собрать все необходимые документы, а именно разрешения пожарной и санитарно-эпидемиологической служб и территориального управления имуществом. Если помещение арендуется, то ответственность за пожарную безопасность возлагается на арендодателя.

Большое значение имеет разрешение санитарно-эпидемиологической службы. За подобного рода хозяйствами устанавливается надзор как на стадии проектирования, так и во время работы и реализации продуктов в торговые сети.

Помимо всего этого, при продаже мяса понадобится разрешение ветеринарной службы с полным исследованием каждой партии мяса.

Мясо должно быть чистым, свежим. При наличии в нем паразитов (финн бычьего или свиного цепня, эхинококка) оно используется согласно инструкции. Оно может быть утилизировано, переработано на консервы и реализовано без ограничений.

Как заработать на молочной ферме

Шаг пятый. Если у вас небольшой капитал, то начать дело можно с семейной фермы на 10, 20 голов. Впоследствии можно будет увеличить поголовье, создав цеха на сотни голов из семейной фермы.

Как заработать на молочной ферме

Стоимость аренды и ремонтные работы

Ферма на 50 коров потребует найма людей. Поэтому следует заложить в бизнес план производственные, офисные, подсобные и иные помещения. Для производства в 50 голов с учетом последующего приплода потребуется площадь 1250 квадратных метров. С учетом расширения производства рекомендуется арендовать помещения с небольшим запасом. Сегодня арендовать помещения бывших ферм можно за 100-200 рублей за квадратный метр.

При этом арендованная ферма может быть не идеальной, возможно потребуется ремонт и обязательная дезинфекция.

Стоимость аренды 100 рублей за метр, в том числе ремонт и дезинфекция — 200 за метр.

1500*100=150000 рублей – цена месячной аренды.
1500*200=300000 рублей – стоимость ремонта.

Итого: 450000 рублей.

Как заработать на молочной ферме

Идея, безусловно, достойная, сошлись во мнении фермеры. Главный вопрос – смогут ли консультанты предложить действительно современные решения? От этого многое зависит. Конечно, любой получатель гранта может заниматься разработкой проекта и строительством самостоятельно. Либо же найти зарубежных консультантов, как это сделал Василий Ляшенко.

Как заработать на молочной ферме

Правильно спланировать производственный цикл

Почему в России многие проекты семейных животноводческих ферм идут с большим трудом? По словам Андрея Барсукова, требования законодательства к подобным производствам гораздо жёстче, чем в той же Германии. Чтобы управиться со всеми делами, труда одного хозяина и членов его семьи мало. Но несмотря на все трудности, сейчас – едва ли не лучший момент за последние 10 лет, когда небольшая животноводческая ферма может прорваться. Главное, всё правильно выстроить.

В успехе молочного предприятия до 40% определяет генетический потенциал животных. Ещё 30% – это правильность кормления. Комфортное содержание – ещё 20%. Остальное – это организация труда. Но если сходятся первые три фактора, то значит, что организация труда уже нормальная, говорит Андрей Барсуков.

– Правильно выбирайте породу коров, – продолжает он. – Многие смотрят в интернете: 90% в мире – голштинцы. Но задайте себе вопрос: «Насколько я готов к приёму высокопродуктивного скота?» Один мой товарищ, опытный животновод, говорит: «Голштино-фризская порода очень хорошая, но это как девушка на каблуках. Красиво, грациозно, утончённо. Но толкнул – упала с серьёзными последствиями». Если вы хорошо кормите, у вас нормально с управлением, тогда с этой породой будет отличный надой.

Я не агитирую за конкретную породу. По экономике швицы превосходят голштинов, несмотря на то что те дают больше молока. Сейчас хозяйства смотрят не только на надой. Важны компоненты молока, в первую очередь белок. Жир в переработке можно заменить растительным жиром. А белок ниоткуда не возьмёшь. Несмотря на то что многие молзаводы до сих пор принимают по жиру. Но этот показатель скоро отпадёт. Весь мир давно принимает по белку.

Корма. В себестоимости молока половина успеха – это корма. Немцы, у которых я работал много лет назад, внушили мне: 50% кормов по энергии – это основные, ещё 50% – концентрированные. И достаточно. Потому что молока, конечно, может быть больше, но тогда и проблем будет навалом. Упор – на основные корма, – говорит Барсуков.

. К слову, Василий Ляшенко на своей ферме отказался от импортного скота, хотя его настойчиво рекомендовали в краевом минсельхозе. Выбрал вологодских чёрно-пёстрых, голштинизированных до 70%. Как рассказали племработники, этот процент специально не доводят до 100. Иначе начинаются те же проблемы, что и для полноценных голштинцев. Надои Ляшенко также старается не форсировать, давая скоту минимум комбикормов.

– Отдельные коровы после растёла начали давать по 35-36 литров молока, – вспоминает фермер. – И нас предупредили: ребята, не балуйтесь. Пожалейте скот, вы ему посадите печень и другие органы. Нам сказали: «Ваша планка – 18-22 литра». А на следующий год они дадут больше, тогда выжимайте.
. Продолжает Андрей Барсуков:

– Все ломают копья, какой вид содержания выбрать: «привязь» или «беспривязь»? Преимущество привязного содержания – оно проще для неопытного человека. Все остальные аргументы говорят о преимуществе «беспривязи», в первую очередь, за счёт снижения нагрузки на персонал.

Допускаю привязное содержание для небольших КФХ. Если стадо до 100 голов и вы справляетесь с ними только членами семьи. Когда будет выше, вы хватанёте все неудобства, которые проходят промышленные предприятия. А где гарантия, что наёмный работник сделает так же, как и вы?

Хранение основных кормов. Для маленьких фермерских хозяйств лучше подойдут силосные траншеи, либо силосные тюки, либо силосные рукава. Первый способ выполняет обычная техника. А для второго и третьего требуется спецтехника – либо наёмная, либо собственная. Если вы рассчитываете, что кто-то вам заготовит корма (соседи, у которых площадей больше), никогда не будет успеха, – считает эксперт.

Ну и, наконец, обязательно стоит предусмотреть, как будет расширяться ферма. Как только осваиваешь 20 коров, становится понятно, что 50 коров – это то же самое. И далее по нарастающей. Поэтому площадка сразу должна планироваться с запасом.

* * *
. Даже первое заседание, которое легко сойдёт за «пробный камень», показало: интерес к теме «семейных ферм» огромен. И, конечно, за полдня невозможно обсудить все детали. Мы будем развивать эту тему на следующих заседаниях клуба. И, разумеется, в наших дальнейших публикациях. А более подробный отчёт о прошедшей встрече читайте на страницах журнала «Деловой крестьянин».

Как заработать на молочной ферме

Современные молочные фермы используют программу кормления, основанную на полном смешанном рационе (TMR). Сбалансированный рацион питания распределяется на несколько кормлений на протяжении суток и специально подстраивается к каждой группе животных.

Как заработать на молочной ферме

Строительство современной молочной фермы: важнейшие аспекты

Молочная ферма. Для большинства это словосочетание означает загон, где живут коровы, и амбар, в котором хранятся корма, обнесённые забором (в лучшем случае). Однако не всё так просто! Если мы говорим о прибыльном ведении молочного хозяйства, строительство новой молочной фермы или обустройство (обновление) уже имеющейся должно стать основополагающей задачей для фермеров-молочников.

Для достижения оптимальной, а для самых амбициозных – максимальной продуктивности, коровкам необходим комфорт. А комфорт – это продуманная архитектура всей молочной фермы: от коровника и кормохранилища до сиситемы навозоудаления и инфраструктуры. Не стоит забывать, что кроме дойного стада на молочной ферме также содержатся и телята, и бычки, и ремонтный молодняк!

Раз Вы читаете эту статью, Вы всерьёз заинтересовались строительством и обустройством современной молочной фермы. В цикле статей «Строительство современного коровника» представлена общая информация, на что стоит обращать внимание при строительстве коровника, организации удаления навоза, содержании ремонтного молодняка, хранении, подготовке к скармливанию и подаче кормов и т.п.

Комфорт коровы – основа успеха!

Комфорт коровы является абсолютным требованием для эффективной работы молочного агрегата, – собственно, коровы. Существует тесная связь между продуктивностью коровы и ее живой массой (габарит в соответствии со стандартом породы): чем крупнее корова, тем больше отношение продуктивности к массе, т.е. тем выше коэффициент полезного действия каждого килограмма массы животного.

Обеспечение интенсивного роста животных достигается за счет оптимизации условий содержания, постоянного обеспечения высокого уровня санитарно-гигиенических условий. В оптимизации условий окружающей среды отражено основное положение зоогигиены, требующее создание гармонии – баланса между организмом животного и средой их обитания, что особенно важно при интенсивных технологиях производства продукции животноводства.

При невозможности создания благоприятной среды для животных нельзя говорить о реальности сохранения их здоровья и получения продукции. В таких случаях естественный иммунитет животных снижается, что чаще всего влечет за собой развитие патологий, то есть возникновению заболевания.

В последнее время внедрение интенсивных технологий в отрасль животноводства, вызвало поиск новых рациональных, архитектурно-планировочных, решений с целью сокращения сельскохозяйственных угодий, занятых под возведение животноводческих предприятий.

При проектировании должно предусматриваться применение прогрессивной технологии содержания животных, обеспеченные функциональные взаимосвязи между строительными параметрами помещений и системами механизации производства, решены проблемы предупреждения загрязнения окружающей среды отходами животноводства.

Таким образом, создание и эксплуатация современных животноводческих предприятий требует комплексного решения зоотехнических вопросов с учетом совокупности технологических, технических, ветеринарных, санитарно-гигиенических, экономических условий.

Хорошо проветриваемое и удобное место содержания обеспечит защиту от атмосферных явлений. Оно должно быть оптимально ориентировано относительно господствующего ветра, движения солнца и местных особенностей рельефа.

Базовые допущения

Перед началом разработки технологического проекта и генерального плана необходимо понимать и принять решение по нижеследующим базовым допущениям:

Порода коров.
Количество поголовья с учетом роста в перспективе на 5 лет и возможно более лет.
Основное разделение на группы поголовья.
Ремонтное стадо (периодичность обновления стада, политика выбития из стада, мясное стадо, если применимо).
Быки на откорме, какое количество мяса требуется производить. Политика выбытия из стада мясного поголовья.
Доильно-молочный блок. Количество дойных коров, рост потенциала удоя, расширения доильного зала и тд.
Помещения для организации ветеринарных мероприятий.
Помещения для воспроизводства поголовья.
Родильное отделение.
Управление отходами – принципы управления отходами (дельта скрепера, ручное и тп).

Инфраструктура

Водоснабжение и энергоснабжение могут представлять серьезную проблему, а подведение соответствующих ресурсов может быть дорогостоящим.

Поскольку вода и электроэнергия являются необходимым условием функционирования современной молочной фермы, принимаемые на месте решения должны быть проверены компетентными и надежными специалистами, план действий утвержден, а расходы приняты в расчет.

Пожарная безопасность

При проектировании и строительстве животноводческого здания учитывается комплекс противопожарных мероприятий, обеспечивающих пожарную защиту животных, строительных конструкций, технологического оборудования.

Противопожарными мероприятиями обеспечивается решение следующих трех основных задач: во-первых, не допустить возникновение пожара; во-вторых, быстро ограничить его распространение при возникновении и, в-третьих, в короткий срок потушить пожар.

Производство и хранение кормов на ферме

Продуктивность коров на 60-70% определяется их кормлением, поэтому технологическая линия кормления коров едва ли не самая важная. На эту линию приходится около 40% всех трудовых затрат на ферме. Затраты на корма составляют около 60% себестоимости продукции.

Современные молочные фермы используют программу кормления, основанную на полном смешанном рационе (TMR). Сбалансированный рацион питания распределяется на несколько кормлений на протяжении суток и специально подстраивается к каждой группе животных.

Сбалансированный рацион планируется в соответствии с пищевыми нормами, практикуемыми сегодня на современных молочных фермах. Животные делятся на кормовые группы: по первой лактации, высокоудойные коровы, низкоудойные коровы, сухостойные коровы, откармливаемые на убой животные, стельные первотелки, телята и телята на молочном вскармливании.

Средства для приготовления полного смешанного рациона (TMR) включают в себя те или иные технологии хранения силоса и сена (в зависимости от возможностей и пожеланий фермера), выращенных на месте, ангары для хранения насыпью зерновых и сельскохозяйственных побочных продуктов, ангары для хранения сена и оборудование для взвешивания, измельчения, смешивания и раздачи корма.

Если Вас интересуют более подробная информация по строительство непосредственно коровника, она представлена в статье «Строительство современной молочной фермы: как построить коровник?», по навозоудалению – в статье «Обзор методов дезинфекции животноводческих стоков и помета с ферм», по силосованию – в статье «Силосование».

Всё это описывается в подробностях в Консалтинговом Продукте Bizplan.uz № 38: «Строительство современной молочной фермы», который вы можете приобрести, связавшись с нами через контактные данные, указанные на сайте. Кроме того, если вы всерьёз задумались о строительстве молочной фермы, отвечающей всем современным требованиям, наши специалисты могут оказать содействие в этом.

Ферма в Ватерлоо, штат Онтарио, Канада

Ферма на солнечной энергии. Ханфорд, штат Калифорния, США

Как заработать на молочной ферме

В скором времени количество соискателей из нашей (и не только) страны может сильно увеличиться.

Как заработать на молочной ферме

Работа в Европе

Австрия 159
Англия 864
Бельгия 339
Болгария 644
Венгрия 438
Германия 8986
Греция 85
Дания 407
Ирландия 30
Исландия 5
Испания 343
Италия 3484

Кипр 149
Латвия 590
Литва 1473
Лихтенштейн 0
Люксембург 31
Монако 54
Нидерланды 980
Норвегия 407
Польша 16062
Португалия 135
Румыния 16

Сербия 11
Словакия 5373
Словения 40
США 666
Финляндия 533
Франция 408
Чехия 6634
Швейцария 346
Швеция 743
Эстония 832
Везде 3181

IT-сфера 456
Водитель 2483
Горничная 2218
Гувернантка 580
Домработница 2184
Дизайнер, оформитель 256
Журналист, редактор 117
Инженер, технолог 526
Медперсонал 1074
Менеджер 520
Моряки, Крюинг 247
Няня, воспитатель 1002
Официант, бармен 1334
Охранник, сторож 294
Повар 1966
Помощник 3382
Преподаватель 211
Программист 229

Продажи, логистика 1185
Рабочий 5276
Работа для студентов 564
Работа в отелях 970
Работа на полставки 213
Разнорабочий 3297
Рыбное хозяйство 578
Садовник 390
Сезонная работа 1650
Сельское хозяйство 1996
Семейная пара 3144
Сиделка 1687
Сфера услуг 2748
Строитель 2698
Хостес 322
Экономка 233
Другое 1799

Получайте свежие вакансии первыми прямо на почту

Опередите остальных и первыми откликнетесь на интересную работу

Работа в сельском хозяйстве – вакансии и резюме Европы

Сфера привлечения рабочих в сельскохозяйственной отрасли стран Европы очень широкая. Однако нужно сразу подчеркнуть, что не всякий горожанин сможет справиться с той деятельностью, которая связана с сельским хозяйством. Она достаточно трудоемка, требует хорошей физической подготовки, выносливости.

В перечне вакансий для работы в Европе в сельском хозяйстве есть предложения для традиционной сезонной работы по уборке овощей и фруктов.

Но все больше предоставляется вариантов для постоянной работы:

различные фермы по выращиванию крупного рогатого скота, овец, свиней;
птицефермы;
конезаводы;
теплицы по выращиванию различных цветов и других растений;
теплицы по выращиванию овощей, ягод и фруктов;
производства по выращиванию пресноводной рыбы;
питомники собак разных пород;
ветеринария;
складские помещения;
транспорт;
строительство и другие сферы.

Из этого перечня очевидно, что тут нужны как разнорабочие без специального образования и даже опыта, так и профессионалы, обладающие необходимыми знаниями в той или иной отрасли сельского хозяйства.

Здесь потребуется и знание хотя бы одного из иностранных языков, для того чтобы не только свободно общаться, но прежде всего зарекомендовать себя как высококвалифицированного специалиста. Это открывает перспективы профессионального роста и соответственно повышения уровня заработной платы. Возможно, вы так зарекомендуете себя, что вам предложат остаться на постоянную работу.

Работа в Европе в сельском хозяйстве сегодня – это такие сферы, как животноводство, растениеводство, коневодство, виноделие, лесное хозяйство. Таким образом, особенно востребованными являются специалисты, получившие среднее специальное или высшее сельхозобразование.

Портал euro-rabota.com размещает только предложения от прямого работодателя или рекрутинговых агентств. Наличие контактов позволит соискателю связаться без посредников и комиссий с прямым работодателем и уточнить условия приема на работу.

В любом случае для желающих работать в Европе в сельском хозяйстве потребуется пакет документов, включающий загранпаспорт с визой.

Как заработать на молочной ферме

Более подробно ознакомиться с планированием двух животноводческих направлений можно в статьях и .

Как заработать на молочной ферме

Важность планирования индивидуального бизнеса

Перед открытием любого дела надо все тщательно продумать. На этапе планирования важно определить первоочередные задачи, от которых напрямую зависит успешность работы частного хозяйства. Создание бизнес-плана для фермы следует начинать с определения общей направленности, формата конкретного производства.

Отталкиваясь от этих показателей, необходимо изучить рынок, ценовую политику, возможную конкуренцию, наладить предварительные контакты с потенциальными покупателями произведенной продукции.

Среди них особого внимания заслуживают контакты с мясоперерабатывающими предприятиями, молокозаводами и фирмами по выделке кожи.

Определившись с направлением деятельности, важно сделать расчеты площади оптимальной территории для ведения конкретного хозяйства, оборудования и строительных материалов.

Как заработать на молочной ферме

В идеале поблизости иметь хорошие пастбища.

Как заработать на молочной ферме

Самый прибыльный бизнес

Как уже было сказано выше, разведение коров считается наиболее прибыльной деятельностью. Связано это, прежде всего, с обеспечением людей не только мясом, но и молочной продукцией. Прежде чем заняться подобным делом предпринимателю требуется составить бизнес-план. Он должен включать в себя:

объемы, которые фермер планирует получить
расходы на закупку скотины, корма и инвентаря
маркетинговые затраты на рекламу
обозначение продажной стоимости
сведения о каналах сбыта
расходы на зарплату работникам
затраты на воду, освящение и тепло
траты за регулярное медицинское обслуживание животных, обычно это касается прививок
анализ возможного риска
планируемые доходы
затраты на открытие бизнеса
налоги
арендная плата или стоимость покупаемого помещения

Очень важно заранее определить с помещением. Оно должно находиться вдали от города. Тогда можно получить экологически чистый продукт.

Немаловажным считается определение цели разведения скотины:

на продажу молодняка
на убой
производство молочной продукции
выделка шкуры
производство мясной продукции

После того как составлен бизнес-план и найдено помещение можно приступать к оформлению деятельности. Для этого придется получить ряд разрешений и собрать необходимую документацию.

Дальше предприниматель может приступать к закупке скотины. Лучше это делать с участием ветеринара. Иначе есть риск купить больную скотину, что принесет большие убытки.

Молочная корова должна иметь:

живот в виде бочки
маленькие рога
хорошую мускулатуру
эластичное вымя

При приобретении скотины ее рекомендуется подоить. В вымени не должно быть уплотнений. У здоровой коровы ясный взгляд и легкая походка.

Говядина и молоко

Узкий зад и повисшую спину можно отнести к недостаткам.

Обязательно перед покупкой скотины проверить документы.

Предварительно скотину необходимо обеспечить кормами.

В идеале поблизости иметь хорошие пастбища.

Обязательно проводить дезинфекцию хлева и вакцинацию скотины. Обязательно предусмотреть дополнительное помещение для скотобойни.

Говядина относится к дорогому и высококачественному мясу. Оно имеет высокий спрос. С целью получения большей прибыли фермеры закупают скотину разных пород. Это помогает получить прибыль не только с мяса, но и с молока, сметаны, творога, сыра и тому подобного.

Как заработать на молочной ферме

В том случае если предприниматель планирует задействовать в производственном процессе бывшее в эксплуатации оборудование, то следует указать, нуждается ли оно в модернизации. Если планируется брать в длительный лизинг производственное оборудование, то следует расписать стоимость аренды, а также указать с какими поставщиками будут заключаться такие договора.

Как заработать на молочной ферме

Заключение

Российское правительство оказывает посильную помощь представителям среднего и малого бизнеса, планирующим заниматься сельским хозяйством, а в частности открывать молочные фермы.

На сегодняшний день, у этого бизнес направления существуют довольно радужные перспективы , так как данная категория предпринимателей может использовать определённые льготы, способные существенно снизить оказываемую на российский бизнес налоговую нагрузку.

Чтобы открыть собственный бизнес в этом направлении, начинающему предпринимателю необходимо разработать бизнес-план, которого следует придерживаться на протяжении всего срока становления молочной фермы.

Если вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.

Понравилась статья? Подписывайтесь на обновления сайта по RSS, или следите за обновлениями Facebook, ВКонтакте, Одноклассниках, Google Plus или Twitter.

Подписывайтесь на обновления по E-mail:

А в бизнес план надо закладывать состояние рынка в целом по стране или только в своем регионе? Ведь молоко обычно поставляют не очень далеко, наверно целесообразнее закладывать развитие отрасли и переработки в своем регионе. Самому организовать переработку молока — дело не только дорогостоящее, но и рискованное, сразу голодной цепочкой потянутся проверяющие, надо закладывать административные риски и расходы. Кстати, а каковы конкретно условия получения субсидии? И размер? Отказ в выдаче можно оспорить?

Проживаю в сельской местности и для меня развитие молочной фермы хорошая возможность. Сейчас я работаю и развожу поголовье скота для будущей фермы (собираюсь самостоятельно и производить, и перерабатывать, что бы снизить риски и затраты). В настоящее время я не оформлен ни как ИП, ни как глава КФХ, так как считаю, что нужно немного наработать финансы и клиентскую базу. А статья, я считаю полезная.

Я держал молочное стадо коров, но в прошлом году свернулся, так как прибыли нет. Все что получал на реализации молока, все уходило на корма, зарплату персонала и другие текущие расходы. Дело в том, что у нас в деревне молоко у фермеров закупает молочноперерабатывающий завод по низкой цене, потом накручивают свою цену чуть ли не 50 процентов и продают людям. Откуда у нас может быть прибыль.

Составление бизнес-плана для молочной фермы — дело ни одного дня. Если предприниматель собирается сам «войти в дело» и жить дальше с этим, то лучше самому составлять план, с помощью специалистов. Главное, не лукавить и не копировать у других, а соотносить реальность и будущие дела. Цель — не столько получение гос гранта, сколько — создание бизнеса, который будет приносить пользу и хозяину, и людям.

Добавить комментарий Отменить ответ

Для отправки комментария вам необходимо авторизоваться.

Как заработать на молочной ферме

Соблюдайте сроки замены сосковой резины и шлангов согласно рекомендациям изготовителя.

Как заработать на молочной ферме

Руководство: Доильные аппараты «Молочная Ферма»

Скачать руководство в формате PDF (3.7 Mb)

Содержание:

1. Назначение изделия
2. Технические характеристики
3. Комплектность поставки
4. Устройство и принцип работы
5. Меры безопасности
6. Подготовка изделия к работе
7. Эксплуатация доильной установки
8. Очистка и дезинфекция доильной установки
9. Проверка, обслуживание и ремонт
10. Определение неисправностей и методы их исключения
11. Монтажные схемы
12. Гарантийные обязательства

Видео обзор доильного аппарата «Молочная Ферма» модель 2П

К сведению покупателя.

Настоящее руководство по эксплуатации распространяется на передвижные доильные аппараты «Молочная ферма».

Аппарат предназначен для доения коров, коз, овец в следующих условиях:

эксплуатация в закрытом помещении,
доить агрегатом можно только животных с нормально развитыми четвертями вымени,
напряжение сети — 220 В,
температура окружающей среды не менее + 5 °С.

Перед тем как приступить к эксплуатации изделия необходимо внимательно изучить данное руководство.

В связи с постоянным совершенствованием конструкции и технологии изготовления изделия возможны отклонения конструкции изделия от требований, предоставленных в настоящем руководстве по эксплуатации, но не влияющих на условия эксплуатации.

1. Назначение изделия.

Поршневая доильная установка «Молочная ферма» надежна, экономична и проста в эксплуатации. Данный агрегат широко применяется для машинного доения коров в частных хозяйствах и небольших животноводческих фермах. Для достижения стандартов в области гигиены и качества молока, получения максимальной отдачи от коровы и предотвращения мастита и иных болезней, пользователю необходимо обладать определенными знаниями о механизме работы доильной установки, понять, как ее правильно использовать, для чего необходимо внимательно ознакомиться с инструкцией!

2. Технические характеристики

Установка	1П, 2П, 1К	1Т
Производительность	8 — 10 коров в час	16 — 20 коров в час
Номинальное напряжение	220 В	220 В
Потребляемая мощность	550 Вт	1100 Вт
Вакуумметрическое давление	40 — 50 кПа	40 — 50 кПа
Частота пульсации	64 раз/мин	64 раз/мин
Объем бидона	22,6 л	22,6 л
Длина	1000 мм	1000 мм
Ширина	390 мм	800 мм
Высота	780 мм	800 мм
Масса	45-47 кг	75 кг

3. Комплектность поставки

Установка	1П, 2П, 1К	__1Т__
Установка вакуумная передвижная	1 шт.	1 шт.
Аппаратура доильная с бидоном	1 шт.	2 шт.
Рулевое колесо	1 шт.	0 шт.
Несущие колеса в сборе на оси	1 шт.	1 шт.
Комплект метизов для крепежа колес	1 шт.	1 шт.
Руководство по эксплуатации	1 шт.	1 шт.
Упаковочная тара	1 шт.	1 шт.
Набор ершиков для чистки	1 шт.	1 шт.

4. Устройство и принцип работы

Составляющие доильного аппарата:

Опорная рама аппарата
Бидон для молока из нержавеющей стали
Доильная аппаратура
Вакуумметр
Поршневой вакуумный насос
Редуктор и передаточный механизм
Электродвигатель

Возникновение вакуума
Поршень насоса совершает возвратно-поступательные движения в корпусе насоса. при движении корпуса вниз создается разряжение. при движении вверх открывается шариковый клапан в крышке насоса и воздух из системы выходит в атмосферу. Эти движения формируют пульсацию в доильной аппаратуре.

Процесс работы
Доение: Когда поршень движется вниз, шариковый клапан на насосе закрыт, а шариковый клапан на крышке бидона открыт, в закрытом бидоне и доильной аппаратуре формируется вакуум. Одинаковое давление во внутреннем корпусе и в камере между внутренним и внешним корпусом стакана обеспечивает открытие внутреннего корпуса стакана и высасывание молока из соска. Молоко поступает в молокоприемник и всасывается в бидон (рис.1).

Отдых: Когда поршень движется вверх (см. рис.2), шариковый клапан на крышке насоса открыт, а клапан на крышке бидона закрыт. В это время воздух входит в камеру между внешним корпусом стакана и вкладышем.а в замкнутом бидоне и внутреннем пространстве стакана формируется вакуум. Возникает разница давлений внутри стакана и в камере между внешним корпусам и вкладышем стакана. Разница давлений обеспечивает закрытие вкладыша и течение молока прекращается. В процессе доения величина разряжения на вакуумметре должна быть 0,04 — 0,045 МПа.

5. Меры безопасности

Монтаж электропроводки и подключение должно осуществляться квалифицированным специалистом. Электрическую сеть помещения, к которой подключается изделие, рекомендуется оборудовать устройством защитного отключения. Ремонт и техническое обслуживание доильного аппарата производится только после отключения аппарата от электрической сети.

Обратите внимание на электробезопасность! Не прокладывайте электролинию по попу коровника. Обеспечьте электропитание доильного аппарата, подключив шнур согласно схеме на рисунке 3.

Зафиксируйте подвижную часть кабеля к металлическим кольцам с помощью изоляционной ленты. проденьте стальную проволоку, либо трос сквозь кольца и зафиксируйте его под крышей коровника, это позволит вам свободно и удобно перемещать доильную установку.

6. Подготовка изделия к работе.

До включения доильного аппарата убедитесь, что напряжение сети соответствует напряжению 220 В.

Соберите доильную установку из транспортировочного в рабочее состояние. Для этого вам необходимо (рис. 4) открутить болты крепящие подставку бидона, вам откроется посадочное место для установки рулевого колеса, прикрутите его четырьмя болтами вставив их снизу, затем установите подставку бидона на прежнее место и прикрутите ее. Далее прикрутите на два болта передние несущие колеса.

Соедините шланги доильной аппаратуры согласно монтажной схеме №1 и №2.

После первого включения машина должна отработать 3 — 5 минут вхолостую. Если за это время не возникло посторонних шумов в движущихся деталях механизма, то можно приступать к промывке доильной аппаратуры. Перед первым доением необходимо осуществить промывку доильной аппаратуры согласно пункту 8 настоящей инструкции.

7. Эксплуатация доильной установки.

Общие правила машинного доения
Регулярно проверяйте состояние вымени коров.

Не реже одного раза в месяц проверяйте состояние вымени коров при помощи теста для выявления мастита. Сохраняйте результаты проверки каждой коровы.
Никогда не продавайте молоко, при тестировании которого был получен положительный результат на мастит. Молоко от коровы с маститом непригодно для питья даже после кипячения. Составьте и соблюдайте порядок доения.
Независимо от системы содержания и размера стада первыми необходимо доить недавно отелившихся коров, затем молодых коров, а затем остальное стадо.
Последними доят больных коров, после чего необходимо продезинфицировать доильную систему.

Всегда проверяйте первую порцию выдаваемого молока.

Выдоите 2-3 струйки первого молока и визуально проверьте его. В коровниках привязного содержания и доильных залах выдаивайте первые порции молока в специальную чашку. Мойте пол доильного зала.прежде чем впускать следующую группу коров.
Выдаивание первых порций молока является мощным стимулом, инициирующим отдачу молока, и дает возможность обнаружить аномалии и предотвратить попадание некачественного молока в танк. Тщательно мойте соски коров.
Для предотвращения маститов и получения молока высокого качества необходимо, чтобы при прикреплении доильного аппарата соски были сухими и чистыми. Обработайте соски разрешенными к применению средствами. Вытрите соски насухо одноразовыми бумажными или тканевыми полотенцами, используя для каждой коровы отдельное полотенце. Если используются тканевые полотенца, перед повторным использованием их необходимо тщательно выстирать и высушить.

Перед доением
После включения установки необходимо расположить доильную аппаратуру так, чтобы металлический разветвитель вакуума для пульсации находился выше, чем молокоприемник. Стаканы свисают вниз. Спустя минуту величина разряжения на вакуумметре должна достигнуть 0,04 — 0,045 МПа.

Если величина разряжения слишком высокая или низкая, необходимо корректировать ее с помощью регулировочного клапана на молокоприемнике до значения 0,04 — 0,045 МПа.

Перед каждым доением обязательно проводить подготовительные мероприятия: обмыть вымя чистой, теплой (40 — 45 °C) водой за 1,0 — 1,5 минуты до надевания на соски доильных стаканов и вытереть его насухо полотенцем; осмотреть, нет ли на вымени и сосках покраснений, припухлостей, уплотнений, ран; сделать подготовительный массаж вымени; сдоить первые 2 — 3 струйки молока в отдельную посуду и приступить к доению как на рисунке 5,6.

Для подключения доильной аппаратуры встаньте сбоку коровы, козы, одной рукой возьмите молокоприемник так, чтобы вакуумные патрубки и их разветвитель находились сверху, а стаканы свободно свисали вниз. Другой рукой вы должны по очереди надеть стаканы на соски один за другим, как показано на рисунке 7. Во данной время операции лучше держать молочный патрубок одеваемого стакана с S-изгибом чтобы предотвратить попадание атмосферы в стакан.

Во время доения
Проверьте уровень вакуума в шланге.

Оптимальный уровень вакуума в доильном аппарате должен быть 0,04 — 0,05 МПа
Всегда проверяйте уровень вакуума перед началом доения.
Частота пульсаций и соотношение фаз пульсации должны соответствовать стандартам. Прикрепляйте подвесную часть сразу же после обработки вымени.
Не допускайте засасывания воздуха.
Следите за положением подвесной части.
Длинный молочный и короткий пульсаторный шланги должны располагаться параллельно.
Вымойте доильные стаканы снаружи. Не передаивайте коров.
Наблюдайте за процессом доения.
Не занимайтесь посторонними делами во время доения. Проверьте, требуется ли додаивание.
Перед снятием подвесной части проверьте каждую долю вымени.
Выполните додаивание с помощью доильного аппарата.
Снимите подвесную часть с вымени коровы после сброса вакуума. Снимайте все четыре стакана одновременно.

Доение должно осуществляться при стабильном вакууме, как показано на рисунке 8. В это время наблюдайте за течением молока через прозрачные части молочных патрубков. При окончании доения оператор может вручную нажать вниз на молокоприемник, для улучшения процесса додаивания, как показано на рисунке 9.

Затем, одной рукой придерживая молокоприёмник, необходимо сбросить вакуум, открутив регулятор вакуума, чтобы доильные стаканы беспрепятственно снялись с вымени, как показано на рисунке 10. Затем необходимо обработать соски дезинфицирующей жидкостью, как показано на рисунке 11.

Сняв доильную аппаратуру, подвесьте ее за крючок на ручку вакуумной установки, откройте крышку бидона, перелейте молоко и можно приступать к доению следующей коровы.

8. Очистка и дезинфекция доильной установки.

После окончания доения необходимо произвести ряд действий по очистке и дезинфекции аппарата.

1. Немедленно продезинфицируйте соски коровы.

После снятия подвесной части немедленно обработайте соски коровы путем погружения или опрыскивания дезинфицирующим раствором.
Пользуйтесь апробированным и дезинфицирующими средствами.
Более поздняя обработка сосков менее эффективна.
Только регулярная санация сосков вымени оказывает ощутимый результат при борьбе с инфекциями и болезнями.

2. Промывайте доильную установку сразу же по окончании доения.

Ополосните шланги теплой питьевой водой (35-45 °С) (рис. 12, 13).
Отмерьте нужное количество моющих средств.
Прокачайте раствор по замкнутой системе в течение 10 — 15 минут и более (соблюдайте указанный в инструкциях температурный режим).
Затем промойте систему чистой питьевой водой.
Шланги необходимо промыть и просушить.
Извлеките доильную аппаратуру из промывочной емкости. Просушите их.

3. Охлаждение молока препятствует размножению бактерий.

4. Доильная установка требует регулярного обслуживания.

Соблюдайте сроки замены сосковой резины и шлангов согласно рекомендациям изготовителя.

Спустя неделю после использования доильной установки необходимо демонтировать молокоприемник, бидон и набор стаканов, и щеткой полностью очистить их. Повторять данную операцию еженедельно.

9. Проверка, обслуживание и ремонт.

Как часто необходимо обслуживать доильный аппарат «Молочная ферма»?

Доильный аппарат, за счет простой конструкции, достаточно надежен и прост в эксплуатации. При постоянной эксплуатации необходимо проводить ряд действий:
1. Каждую неделю необходимо разбирать вакуумный насос, растягивать кожаную чашу поршня и смазывать маслом, для снижения трения и улучшения герметизации насоса.
2. Регулярно промывать доильную аппаратуру, т.к. молоко остается в шлангах и доильных стаканах. В комплекте с каждой доильной установкой идут специальные щетки.
3. Каждые 750 часов работы вакуумной установки необходимо заменять смазочное масло в редукторе. Примерный объем — 0,4 кг нигрола № 40.
4. Для увеличения срока службы сосковой резины желательно раз в месяц менять комплект вкладышей.
5. Периодически осматривайте шланги и другие резиновые части установки, обнаружив трещины, заменяйте эти части.

Как мыть доильную аппаратуру?

После завершения доения нужно закрыть пустой бидон крышкой, смыть загрязнения с доильной аппаратуры чистой водой, затем положить очищенную аппаратуру в ведро, наполненное горячей водой или дезинфицирующим раствором и включить доильный аппарат. Необходимо промыть доильную аппаратуру, шланги и бидон несколько раз, чтобы удалить остатки дезинфицирующего раствора.
1. Ополосните шланги теплой питьевой водой (35-45 °С),
2. Отмерьте нужное количество моющих средств,
3. Прокачайте раствор по замкнутой системе в течение 10 — 15 минут и
Более (соблюдайте указанный в инструкциях температурный режим), 4.Затем промойте систему чистой питьевой водой,
5. Шланги необходимо промыть и просушить,
6. Извлеките доильные аппараты из промывочной ванны или чашек для промывки,
7. Просушите их.

Каким маслом смазывать поршневой насос?

Можно использовать любое масло без ярко выраженного запаха (отработку или трансмиссионное не используйте). Можно смазывать поршень пластичными смазками солидол, литол, но при этом нужно капать пару капель масла на основание насоса, там есть специальные отверстия, через которые в процессе работы смазка поступает во втулку шатуна и элементы крепления подвижной части насоса к раме установки.
Внимание! Много масла лить не нужно.

Как менять сосковую резину?
СНЯТИЕ:
1.Снять доильный стакан с патрубка,
2.Упереть прозрачную вставку в деревянную поверхность и вдавить внутрь стакана,
3.Извлечь прозрачную вставку,
4.Извлечь сосковую резину.
УСТАНОВКА:
1.Одеть сосковую резину на широкую горловину стакана,
2. Извлечь узкую часть сосковой резины из отверстия в торце стакана и вытянуть на 7-10мм,
3. Смочить прозрачную вставку водой и с помощью любого цилиндрического предмета достаточной длины (24-50мм) диаметром (13-15мм) вставить прозрачную вставку до щелчка(упора),
4.Одеть обратно на патрубки.

10. Определение неисправностей и методы их исключения.

Описание неисправности	Причина неисправностей	Методы исключения
Возникновение необычного звука	1. Ослабление соединений между двигающимися деталями и частями	1. Проверить и плотно протянуть соединения, между двигающимися частями
Возникновение необычного звука	2. Нет смазки между двигающимися частями	2.Добавить масло или смазку в нужное место
Величина разряжения слишком низкая или ее нет	1. Слабое прижатие поршня, отсутствие смазки и утечка воздуха между поршнем и корпусом насоса	1.Открыть верхнюю крышку поршневого насоса, снять (банку) корпус насоса, руками растягивать в стороны края чаши из бычьей кожи, смазать ее маслом и запустить насос на холостом ходу на 3-5 минут
	2. Утечка воздуха ввиду неправильного прижатия уплотнительного кольца на верхней крышке поршневого насоса	2. Открыть верхнюю крышку поршневого насоса, намазать немного масла на уплотнительное кольцо, установить его на точное место для обеспечения герметичного уплотнения между прокладкой и верхней крышкой банки
	3. Доильная аппаратура и шланги имеют трещины, плохое уплотнение и утечка воздуха в местах соединения, либо слабое уплотнение прокладки крышки бидона	3. Поверить резиновые части доильной аппаратуры и шланги на наличие повреждений, обнаружив трещины, вовремя заменить на новые. Проверить места соединений и при наличии утечки установить трубку более плотно чтобы ликвидировать утечку
	4. Износ резиновой прокладки регулировочноrо клапана либо клапана на крышке бидона, количество утечки воздуха слишком большое	4. Заменить новой деталью
	5. Буксование двигателя, скорости оборотов не хватает для обеспечения нормальной пульсации, частота пульсации низкая	5. Проверить электродвигатель и вовремя исключить неисправности, смотрите методы приведенные ниже
	6. Пожелтение стальной дроби клапана на крышке бидона для молока и крышке поршневого насоса	6. Демонтировать стальную дробь, отчистить ржавчину на ней и в теле клапана, установить шарик на место
Буксование электродвигателя	1. Величина разрежения и нагрузка на двигатель слишком большая	1. Регулировать приемный клапан, впустить воздух, чтобы величина разрежения достигла стандарта
	2. Ослабление ремня	2. Натянуть ремень путем перемещения основания двигателя
	3. Попадание масла на шкивы и ремень	3. Протереть и просушить ремень и шкивы, смазать ремень веществом повышающим трение
Величина разряжения слишком высокая	1. Неисправность регулировочного клапана	1. Вывернуть регулировочный клапан, прочистить вырез на резьбе клапана и установить на место
Величина разряжения слишком высокая	2. Неправильно подключены шланги	2. Проверить правильность подключения шлангов в соответствии со схемой №2

11. Монтажные схемы

Подключение шлангов.
От доильной аппаратуры идут два шланга: вакуумный (2) и молочный (5) и подключаются в соответствующие отверстия на крышке бидона (схема №2).
Шланг вакуумный (2) подключается от пластикового разветвителя вакуума к крышке бидона к штуцеру (17).
Шланг молочный (5) подключается от металлического коллектора к крышке бидона к штуцеру (18).
Вакуумный патрубок (11) подключается от вакуумметра к крышке бидона к штуцеру (15).
Шланг поршневого насоса (8) подключается от крышки насоса (27) к штуцеру крышки бидона (16).

12. Гарантийные обязательства.

Изготовитель гарантирует соответствие изделия требованиям условий эксплуатации и исправную его работу в течение 18 месяцев со дня продажи.
Изготовитель обязуется в течение гарантийного срока эксплуатации безвозмездно исправить дефекты изделия. Гарантийный ремонт изделия осуществляет предприятие изготовитель или его представитель по предъявлению гарантийного талона.
Гарантия с изделия снимается в случае:
- использования его не по назначению;
- разборки при попытке устранения дефекта покупателем или попытке ремонта не уполномоченными мастерскими;
- несанкционированного изменения конструкции;
- появления дефектов, вызванных действием непреодолимой силы (несчастный случай, пожар, наводнение, удар молнии и др.) Взаимоотношения между потребителем и изготовителем при выявленных неисправностях изделия осуществляются в соответствии с Законом РФ «О защите прав потребителя».
При обнаружении Покупателем каких-либо неисправностей изделия, в течение срока, указанного в п.1 он должен проинформировать об этом Продавца и предоставить изделие Продавцу для проверки. Максимальный срок проверки — в соответствии с законом РФ «О защите прав потребителя». В случае обоснованности претензий Продавец обязуется за свой счет осуществить ремонт изделия или его замену. Транспортировка изделия для экспертизы, гарантийного ремонта или замены производится за счет Покупателя.
В том случае, если неисправность изделия вызвана нарушением условий его эксплуатации, или Покупателем нарушены условия, предусмотренные п.3 Продавец с согласия покупателя вправе осуществить ремонт изделия за отдельную плату.
На продавца не могут быть возложены иные, не предусмотренные настоящим руководством, обязательства.

Гарантия не распространяется на:

поломки связанные с погодными условиями (дождь, мороз, снег);
при появлении неисправностей, вызванных действием непреодолимой силы (несчастный случай, пожар, наводнение, удар молнии и т.п.)
нормальный износ: наружное силовое оборудование, так же, как и все механические устройства, нуждается в расходных материалах, а также в должном техническом обслуживании и замене изношенных частей. Гарантией не покрывается ремонт, потребность в котором возникает вследствие нормального износа, сокращающего срок службы частей и оборудования.
на износ таких частей, как присоединительные контакты, указатели уровня масла, аккумуляторы, свечи, ремни, уплотнители, воздушные и иные фильтры, болты (срезные), топливные отстойники и т.п.;
на оборудование и части которые стали предметом неправильной установки, модификации, неправильного применения, небрежности, несчастного случая, перегрузки, превышения максимальных оборотов, а также неправильного обслуживания, ремонта или хранения, что неблагоприятно влияет на его характеристики и надежность.

Как заработать на молочной ферме

1. Козье молоко отличается от коровьего более высокой биологической активностью по всем критериям, в том числе и по витаминной активности. Оно на 50% больше содержит витамина В1 и на 80% витамина В2. Аскорбиновой кислоты — в 1,5 раза, а никотиновой (витамина РР) — в 3 раза больше чем в коровьем. Богатый витаминный состав молока можно объяснить тем, что козы едят много разнообразных трав. Козье меню гораздо шире, чем коровье.

Как заработать на молочной ферме

Кто мы?

Создание фермы началось с приобретения племенного заинского козла по кличке «Петрович» у известного профессора доктора сельскохозяйственных наук Затеева В.П. (СХИ)

Мы не специализированное перерабатывающее производство и не крупное животноводническое хозяйство. На наш взгляд ферму правильнее назвать «Домашним хозяйством», где работа организованна по принципу «ВСЕ САМ И ВСЕ СВОЕ»

Мы — небольшое домашнее частное подворье, которое делает качественную продукцию с душой.

Как заработать на молочной ферме

Максимальное количество молока корова даёт в возрасте 4-8 лет, начиная с 3 отёла. Молоко появляется уже после первого отёла. Выгодней и надёжней взять молодых коров, которые уже телились хотя бы 1 раз.

Как заработать на молочной ферме

Проблемы отрасли молочного скотоводства

Как можно заключить на основе данных статистики, приведенных выше, российская деревня постепенно теряет статус ведущего производителя молока, и рынок постепенно переходит в руки скотоводческих предприятий, то есть бизнеса. Однако увеличение производства молока в скотоводческих хозяйствах идет достаточно медленными темпами, порой не поспевая за скоростью сокращения производственных показателей на селе. После запрета импорта украинских и европейских сыров, молока и масла ожидалось, что российские производители начнут наращивать объемы очень высокими темпами, однако этого не произошло. В то время как сыровары и маслоделы и в самом деле показали прирост на десятки процентов, производство молока выросло всего на 2,5%.

Основной причиной этого, как и прежде, остается довольно низкая рентабельность самого производства в молочной отрасли. Предприниматели гораздо охотнее инвестируют деньги в расширение существующих и открытие новых птицефабрик и свиноводческих ферм, где рентабельность составляет соответственно 17% и 20%. На этом фоне разведение молочных коров, дающее всего 6-8% рентабельности (да и то с учетом государственных дотаций), выглядит совсем не привлекательным.

Однако низкая рентабельность — лишь половина проблемы. Вторая половина — это возросшая стоимость стартовых инвестиций на расширение или запуск скотоводческого бизнеса. После того как в 2015 году правительство прекратило субсидировать закупки племенного молодняка за границей, надеясь простимулировать рост внутреннего рынка племенных животных, отечественные скотоводы оказались в ситуации, когда российские племенные заводы еще не способны дать в достаточных объемах качественный скот, а где-то брать его всё равно нужно. Вот и приходится покупать животных всё там же за рубежом, но только дороже (девальвация плюс отмена субсидий).

Помимо удорожания скота увеличились также стартовые расходы на строительство корпусов для животноводческих предприятий и оборудования для них же. Виной тому инфляция и девальвация, значительно повлиявшие на стоимость стройматериалов и техники.

Все эти факторы вместе значительно отодвинули сроки окупаемости инвестиций в крупномасштабное производство молока. Вместо прежних 10-12 лет сроки окупаемости дошли до 15 лет, что является слишком большим сроком для отечественного бизнеса.

Как заработать на молочной ферме

Как видите, мини-ферма для крупного рогатого скота приносит неплохой доход, но требует постоянного внимания и серьезной каждодневной работы.

Как заработать на молочной ферме

Рентабельность мини фермы для КРС

Строительство коровника со всем оборудованием на 20 голов обойдется в 18-20 тыс. долларов. Закупка телят – еще 2000$. Кормовая база на несколько месяцев – 3-4 тысяч долларов (кормление одного животного обойдется в $4-5 в день).

Каждая корова даёт в среднем около 8-10 литров молока в день (показатель может варьироваться в самых широких границах).

Если продавать его на рынке самостоятельно, можно зарабатывать до $200 ежедневно. С учетом стоимости кормления и содержания животных чистая прибыль составит около 1,8 тыс. долл. в месяц.

Как видите, мини-ферма для крупного рогатого скота приносит неплохой доход, но требует постоянного внимания и серьезной каждодневной работы.

Понравилась статья? Поделитесь с друзьями:

Как заработать на молочной ферме

Считаем по минимуму: ведро молока, 10л*60 руб/литр=600 руб в день, (коровье молоко — минимум 4,2% жирности и до 6,5 бывает). За месяц 18 000 зарабатывать — легко. И такую работу не найти. Час утром, час вечером, где между делом, готовкой и творог сварил и сливочки сделал. За 2-3 часа работы в день 18 000 — это минимум, с молока только прибыль. Но первотелка даёт, как минимум 12-13 л.

Как заработать на молочной ферме

Доходы от коровы

Считаем по минимуму: ведро молока, 10л*60 руб/литр=600 руб в день, (коровье молоко — минимум 4,2% жирности и до 6,5 бывает). За месяц 18 000 зарабатывать — легко. И такую работу не найти. Час утром, час вечером, где между делом, готовкой и творог сварил и сливочки сделал. За 2-3 часа работы в день 18 000 — это минимум, с молока только прибыль. Но первотелка даёт, как минимум 12-13 л.

Утрешнее молоко продавала, вечернее, зачастую остаётся. Где просепарировал, из обезжиренного молока — творог сварил. С 6 л. обезжиренного молока получается 1,2 кг. творога. Сепаратор покупала в магазине бытовой, электрический за 3,5 тыс. руб, пока сливочки текут, своими делами занималась.

Масло я, практически, не продавала. Дорогое это удовольствие. На изготовление килограмма масла надо 20-24 л. молока. 20 литров*60 руб=1200 руб/кг. Да нагреть его, да просепарировать, час — это электричества сколько. Даже за 1200 руб килограмм масла — никто не купит. А даром продавать — смысла не видела. Поэтому сливочками, маслом, как сливочным, так и топленым, его тоже часа три кипятить ещё на медленном огне, пока прозрачным не станет, я баловала себя, да близких.

Как заработать на молочной ферме

При строительстве фермы на новой площадке для размещения шлейфа строят новые помещения. В обоих случаях можно воспользоваться разработанными институтом технологическими проектами.

Как заработать на молочной ферме

Проект фермы

выделение 8 секций в каждом коровнике для обеспечения выравненное™ технологических групп по фазам лактации;
перемещение технологических групп по принципу «пустозанято»;
кормление каждой группы в соответствии с кормовыми классами;
отелы коров в денниках;
соответствие параметров оборудования размерам и массе животных для каждой группы;
комплексная механизация всех производственных процессов.

СОСТОИТ из шестирядных коровников для цеха лактации, соединенных с доильно-молочным блоком, зданий для выращивания телят, ремонтного молодняка, родильного отделения и других вспомогательных зданий и сооружений.

СОДЕРЖАНИЕ — беспривязно-боксовое, свободно-выгульное, метод содержания — бесподстилочный.

Типоразмерный ряд молочных ферм на основе модульных коровников

Ритм движения биологического конвеера, дней

Продолжительность разового доения, ч

– получение надоев на уровне 9 – 12т на корову в год;

– сократить длительность сервис-периода;

– повысить сохранность телят и их прирост на 7-15%;

– увеличить производительность труда в 2-3 раза.

ОТМЕЧЕН золотой медалью Международной выставки «АГРОРУСЬ — 2011»

Особенность планировочного решения модульных коровников на 384, 480 и 576 скотомест, на основе которых можно сформировать типоразмерный ряд молочных ферм от 400 до 2800 и более коров, состоит в том, что могут быть выделены не четыре, а восемь секций, что позволяет, несмотря на большую вместимость помещений, вдвое уменьшить разницу в физиологическом состоянии коров одной технологической группы, т.е. сделать эти группы более однородными. Для фермы из двух коровников при продолжительности периода содержания коров в цехе лактации до 336 дней разница в физиологическом состоянии коров в одной группе не превысит 3-х недель, т.е. длительности полового цикла коровы. Создаются более благоприятные условия для кормления и зооветеринарного обслуживания животных в соответствии с их продуктивностью и стадией лактации, снижается отрицательное влияние ранговых отношений коров в группе. Все это способствует рациональному использованию кормов и повышению продуктивности животных. Кроме того, уменьшение величины группы позволяет вдвое сократить площадь накопителя в доильном зале, затраты труда и количество воды на его очистку, а также, что очень важно, продолжительность ожидания коровами доения.

Для облегчения зооветеринарного обслуживания животных предусматривается санитарная зона с участками для групповой (взятие крови, вакцинация и т.п.) и индивидуальной обработки коров и специальные проходы, оборудованные фиксирующими калитками в каждой секции. Вспомогательные и служебные помещения доильно-молочного блока размещаются на втором этаже, что обеспечивает возможность визуального наблюдения за процессом доения коров. Если новые коровники строятся на действующей ферме, то для размещения сухостойных коров, родильного отделения и молодняка целесообразно использовать высвобождающиеся коровники, реконструировав их в соответствии с современными технологиями содержания этих групп животных.

При строительстве фермы на новой площадке для размещения шлейфа строят новые помещения. В обоих случаях можно воспользоваться разработанными институтом технологическими проектами.

Строительные решения и материалы, из которых строят коровники, определяются с учетом местных условий, исходя из рыночных цен на материалы и строительно-монтажные работы. Каркас здания может быть выполнен как из металлических, так и из деревянных конструкций, стены из современных сэндвич-панелей, пенобетона, облицованного кирпичом, или дерева, а кровля из утепленного профнастила или сэндвич-панелей.

Использованные в проектах технологические и технические решения проверены в производственных условиях и доказали свою эффективность.

ВЫПОЛНЕННЫЕ ПРОЕКТЫ: хозяйства Ленинградской, Псковской, Вологодской областей, а также в Республике Карелии и Республике Мордовии.

Как заработать на молочной ферме

Для начала, очень важно правильно выбрать направление, занять свободную, прибыльную нишу, только тогда можно рассчитывать на стабильный доход. Раньше мы уже говорили о разведении перепелов, выращивании фазанов и даже попугаев, сегодня же рассмотрим не менее прибыльную идею – разведения коз как бизнес.

Как заработать на молочной ферме

Обслуживание козьей фермы

Разведение и содержание коз в домашних условиях для начинающих предпринимателей дело достаточно трудное. Самостоятельно справиться даже с небольшой козьей фермой довольно-таки трудно. Поэтому желательно нанять помощников. За животными требуется постоянный уход, кормление, уборка помещения, переработка и поставка молочной продукции в пункты ее приема. Как видите, одному человек справиться со всем этим практически нереально.

Для начала, наймите одного-двух помощников, в зависимости от объемов фермы. Также в штате должен быть ветеринар, ведь животные могут заболеть, это очень серьезно не экономьте на услугах профессионала.

Как заработать на молочной ферме

Люди каждый день хотят есть, а некоторые — еще и понимать, что едят, откуда продукт, как произведен. Таких потребителей становится все больше, и органическое фермерство будет развиваться. Мелким фермерским хозяйствам нужно кооперироваться, чтобы преуспеть — выжить и победить в конкуренции с крупными сельскохозяйственными предприятиями и ретейлом.

Как заработать на молочной ферме

Как обитатель Рублевки завел ферму для себя, а теперь снабжает продуктами всю округу (и зарабатывает на этом)

Александр Почепцов называет себя владельцем крупнейшего (более 2 тыс. га) хозяйства замкнутого цикла в Московской и Владимирской областях. Восемь лет назад он купил три гектара земли в доле с друзьями, чтобы питаться натуральными продуктами. Сегодня у него три фермы, где он разводит скотину, сам занимается переработкой, продает готовые продукты обеспеченным жителям Подмосковья, а в старой деревенской водонапорной башне планирует разместить свою резиденцию. Выручка его собственного магазина на Новой Риге — больше 1 млн рублей в месяц, а прибыль от трех ферм — около 3 млн в год. Почепцов рассказал Inc., как развивать бизнес в условиях полной непредсказуемости, почему он хочет продавать колбасу за биткоины и зачем банковские аналитики чистят загоны для овец.

У Александра Почепцова три фермы — в Клинском и в Серпуховском районе Подмосковья и во Владимирской области, под Ковровом. Почепцов жалуется, что за семь лет ни разу не был в отпуске и целыми днями ездит с фермы на ферму решать проблемы в режиме ручного управления, — намотал на машине больше 500 тыс. километров.

Фермерское хозяйство Александра Почепцова в цифрах

Источник: данные Александра Почепцова

млн. —общая сумма инвестиций в три фермы.

млн. рублей составили инвестиции в землю.

млн. рублей —годовая прибыль от ферм.

млн. рублей —ежемесячный оборот магазина.

Три фермы Александра Почепцова

Покупая первую ферму, бизнесмен Почепцов не предполагал полностью посвящать себя сельскому хозяйству, но понял, что это дело невозможно делегировать и планировать, — ситуация меняется ежедневно. Несмотря на отсутствие системы, Почепцову удалось запустить на своих фермах полный производственный цикл и получать с каждой в среднем по 1 млн рублей прибыли в год.

Кореньки, Клинский район, Московская область (1200 га)

Ковров, Владимирская область (50 га)

Серпуховский район, Московская область (500 га)

Хозяйство выращивает огурцы, капусту, помидоры, баклажаны, картофель, зелень

В прошлой жизни Александр Почепцов — программист, девелопер и ресторатор. Первый миллион заработал ещё при СССР на установке программного обеспечения (редкие тогда квалифицированные специалисты ценились) — и в 1989 году уехал к родственникам в Прагу, где прожил 11 лет и открыл два ресторана (один вошел в пятерку лучших пражских ресторанов). В 2000 Почепцов вернулся в Россию, с партнёрами строил дома на Рублевке и Новой Риге и открыл в Москве ресторан «Причал» (в 2002 продал свою долю; сейчас рестораном управляет Аркадий Новиков).

Чтобы иметь свое мясо и молоко, в 2009 году Александр Почепцов и пять его друзей за $100 тыс. приобрели в деревне Кореньки Клинского района Московской области ферму в три гектара — полуразрушенные здания колхоза «Щекинский», без воды — скважина пришла в негодность — и электричества (отрезали за долги). Копали колодец, протянули сеть, построили жилье для рабочих и хлев. Управлял хозяйством Почепцов, остальные быстро остыли и продали доли Александру.

— Думалось, будем присматривать за хозяйством по очереди, один-два дня в неделю, наймем управляющего и будет мясо и молоко, — вспоминает фермер. — Но двоим через месяц надоело, третий разбил подвеску на местных дорогах и сказал, сдалась мне эта ферма!

Скотный двор

Почепцов увлекся овцами еще до фермы. Экспериментировал с породами на хуторе в Калужской области, консультировался на аграрном факультете РУДН:

— Я решил правильно заниматься овцами, а не всяких «дворняжек» покупать. Традиционные для России романовские — это мясошубное направление, грубошерстные шкуры для полушубков сейчас не востребованы. Почепцов остановился на неприхотливых куйбышевских овцах — источнике мяса и шерсти.

— Это древняя, тысячелетняя английская порода полутонкорунных овец, — объясняет фермер. — Они крупнее других пород: бараны до 150 килограммов, выход мяса до 60% против 45% у романовских.

Овец Почепцов разводит «на племя» и на шерсть. Доход большой, но нестабильный:

— Сейчас 50 штук овец возьмут, это больше миллиона рублей. Овца — примерно 25 тыс. рублей, покупают их раз десять в год.

От 70 до 200 тыс. рублей приносит шерсть, но на эти деньги окупается только стрижка (мытая шерсть дороже, да некому мыть). Раз в год к Почепцову приезжают стригали с Кавказа, они же в основном и покупают — на продажу в Турцию сырья для тканей, на пряжу — и дарят фермеру носки и варежки.

Первые обитатели фермы в Кореньках — 60 овец, пара коз, два бычка, полсотни кур и три свиньи. Потом появилась корова — от соседа-фермера, работники довели ее до истощения. Позже фермер начал покупать в «Щекинском» бычков.

— Я платил преподавателям в Тимирязевке, и они мне начитывали лекции: содержание, кормление, разведение, — рассказывает Почепцов. — А дальше практика. Теперь ко мне привозят студентов, показывают, как правильно разводить овец.

«Правильно» — это естественно. Коз в Кореньках доят вручную; искусственное оплодотворение не используется; свободный выпас. Фермер не гонится за привесом, свиней растит почти по году.

В крупных хозяйствах животные достигают убойного веса за три-четыре месяца за счет гормонов роста, ненормальной еды, — объясняет Почепцов. — А мы телят до четырёх-пяти месяцев поим цельным молоком! Обычно жалеют молока, дают искусственные смеси. В теплый сезон у наших животных пол-рациона — свежая трава, остальное — зерно, морковь, картошка — соседские. Вот они наедятся утром, по холодку, а потом отдыхают. А с пяти до девяти вечера опять пасутся.

Животные плодились и размножались, а с людьми были проблемы. Работники из местных только и делали, что пили.

— Звонишь вечером, — голос пьяный, скотина орет; с сыном все бросаем и едем на ферму, выгоняем пьяных, сами кормим, убираем, я, например, у свиней, сын — у коров. Случалось по нескольку дней в одиночку обихаживать по 70 бычков.

Сейчас на фермах по три-четыре постоянных работника; некоторые с Почепцовым уже пять лет. Фермер хорошо — по местным меркам — платит: до 30 тыс. рублей в месяц, ветеринару — 40 тыс. рублей (в Коврове и Серпухове зарплаты — 12-15 тыс.). Некоторые работники накопили на собственные небольшие хозяйства. Местным на сезонных работах платят сдельно. В Кореньках в доме для работников у каждого своя комната; семейные — в отдельном вагончике. А хозяин почти каждый день ездит за 70 км из дома на Новой Риге и мечтает обустроить резиденцию в старой водонапорной башне.

— Хочу фасад в стиле Гауди. Думал, молочный цех сделаю и сразу же займусь башней… Но вот уже три года прошло, а мне все некогда. Думаешь: я лучше новый свинарник поставлю, свиней много, уже становится тесно, а я-то ладно, уж как-нибудь с ребятами переночую.

Органический рост

Несколько лет у Почепцова ушло на «собирание земель». Угодья в Кореньках арендовал у банка — колхоз «Щекинский» отдал их в счет долгов. Банк земли продать не смог и отдал фермеру даром. Участок земли под Ковровом и разорившееся овощеводческое хозяйство в Серпуховском районе Почепцов получил в 2010 году в счет доли в девелоперском бизнесе.

На третий год своего фермерства Почепцов стал заготавливать корма (до этого закупал — не хватало рук). Повезло, что колхоз засевал поля многолетниками, — травы можно было не сеять. Ячмень и овес выращивает сообща с фермерами в Курской и Липецкой областях (найти партнёров поближе не вышло): оплачивает семена и ГСМ и получает около 20 тонн фуражного зерна по 3-3,5 тыс. рублей за тонну.

В 2013 году в Кореньках в одном из старых колхозных помещений (15 кв.м с металлическими столами и холодильником) фермер стал выпускать копчёности, сало, ветчину — для себя и друзей. Ещё через год в пристройке площадью 20 кв. м установили сепаратор, маслобойку, печи для топленых молока и масла.

В начале 2016 года Почепцову предложили долю в коломенской сыроварне: он вложил около 1 млн рублей в ремонт и оборудование — водопровод, канализацию, теплоснабжение. Получился цех с камерами для вызревания сыра с закладкой на 500 — 700 литров молока. А в конце года он открыл большой мясной цех и магазин между Рублевкой и Новой Ригой.

Согласно Кодексу РФ об административных правонарушениях, за неиспользование земель сельскохозяйственного назначения с собственника берут крупные штрафы. А по федеральному закону «Об обороте земель сельскохозяйственного назначения» участки, более трёх лет не используемые по назначению, могут быть принудительно изъяты у собственника.

Очередь за колбасой

— Создавать производство мясных продуктов с нуля дорого, но на юго-востоке Московской области был заброшенный цех площадью 500 кв.м — рассказывает фермер. — Владельцы сами вышли на меня, сказали, что у них не получается наладить производство, больше не хотят им заниматься, сложно.

В сентябре 2016 года фермер взял цех в аренду (за 100 тыс. рублей в месяц), частично восстановил, частично докупил и арендовал оборудование, вложив около 2 млн рублей. А уже через два месяца цех ежемесячно давал две тонны мясных продуктов. Технолога переманил с небольшого колбасного завода.

— Технолог у меня партнер (его доля — 50%), а не человек на зарплате, он заинтересован в конечном результате, — объясняет фермер. — Главный принцип производства: никакой химии — консервантов, красителей, искусственных добавок. Сыровяленая колбаса делается не 40 минут, как на мясокомбинате, а 80 дней.

В основном ассортименте 20 наименований, от варёной колбасы (за «докторской» очередь на две недели вперёд) до хамона. Ещё пару десятков наименований делают на заказ по рецептам клиентов за отдельную плату. Например, по заказу клиента могут сделать ливерную колбасу с кусками мяса.

Молочный цех в Кореньках учитывает вкусы покупателей — кто-то просит томить топлёное масло подольше, кому-то сыр слишком солёный. Некоторые приходят за молоком от конкретной козы.

Источник: данные Александра Почепцова

молока ежедневно даёт корова.

молока ежедневно даёт коза.

стоит литр молока в Коврове.

стоит литр молока в Кореньках.

стоит литр молока в магазине на Новой Риге.

стоит литр молока в магазине на Новой Риге

Особым спросом экологически чистые продукты пользуются у родителей детей-аллергиков. Была идея поставлять их в Германию, но как раз ввели санкции и немецкие партнеры испугались возможных проблем (впрочем, сейчас переговоры с ними возобновились).

Основные покупатели — около двухсот — частные лица, большинство раз в неделю получает заказы с доставкой на дом (средний чек — 5-7 тыс. рублей). Сайта нет, заказы принимаются по электронной почте, обрабатывают их сам Почепцов и его сын.

Кроме того, фермер поставляет продукты в рестораны (в том числе и в «Причал») и магазины и ресторан LavkaLavka — Почепцов стал одним из первых участников фермерского кооператива.

Молочную продукцию и свинину возят с фермы в Кореньках, говядину, баранину и домашний сыр поставляет Ковров. Например, если покупатель из Москвы заказывает баранину, в Коврове режут овцу, за ночь в холодильнике привозят в Кореньки и утром доставляют клиенту.

основатель фермерского кооператива LavkaLavka:

Я думаю, Почепцов — один из немногих успешных фермеров. Не часто у человека получается вести настоящий бизнес и извлекать прибыль при таком сравнительно небольшом хозяйстве. Главная причина его успеха в том, что он задает себе вопросы и все планирует. Некоторые наивные начинающие фермеры берутся за это, потому что им кажется, что это классно, вкусно и интересно. А как зарабатывать? Сыр продавать? А сколько его производить, сколько денег надо на производство, кому сбывать? Почепцов действует по плану, руководит всеми процессами и достигает успеха.

— Я всю жизнь жил на Рублевке — в Жуковке, в Горках-6, у меня там куча друзей, все знали, чем я занимаюсь, — рассказывает Почепцов. — Поэтому покупатели появились как-то сами, я ничего не рекламировал, сработало «сарафанное радио».

В тех же местах — между Рублевкой и Новой Ригой — он в декабре 2016 года открыл магазин, который стал прибыльным с первого месяца, когда он принес 50 тыс. рублей. В пиковые месяцы магазин приносит до 400 тыс. рублей прибыли, и Почепцов считает, что это не предел. Продаёт продукцию из своих хозяйств; хлеб, круассаны и булочки печёт знакомая; варенья, джемы и мармелад поставляет подруга дочери из Забайкалья. Управляет магазином сын.

Помещение площадью 120 квадратных метров Почепцов арендует у соседа (240 тыс. рублей в месяц, сроком на 10 лет). Ремонт делали своими силами; место пафосное, но на дизайн не тратились — б/у холодильники сами обшивали деревом.

— Чтобы все сразу видели: тут продают настоящую деревенскую еду, — поясняет фермер.

основатель фермерского кооператива «Марк и Лев»:

Люди каждый день хотят есть, а некоторые — еще и понимать, что едят, откуда продукт, как произведен. Таких потребителей становится все больше, и органическое фермерство будет развиваться. Мелким фермерским хозяйствам нужно кооперироваться, чтобы преуспеть — выжить и победить в конкуренции с крупными сельскохозяйственными предприятиями и ретейлом.

Сейчас крупный бизнес поедает ремесленников — на так называемых «фермерских» рынках часто тот же товар, что и в супермаркетах. Но если владельцы рынка кооперируются с фермерами, то на такой рынок придут покупатели, которым важно качество.

Планы большие и маленькие

Основной доход Почепцову приносит продажа мясных деликатесов, на втором месте — молочная продукция, на третьем — продажа племенных овец. Переработку и продажу фермер считает отдельным бизнесом:

— Продавать выгоднее, чем производить. Чтобы хорошо зарабатывать, надо производить, перерабатывать и продавать. Главное, понимать — куда.

Планировать что-либо сложно. Животноводство — это риски: не доглядел — и кто-то погибнет; к тому же без гормональных препаратов животные растут медленно. Переработка зависит от заказов. Спрос в магазине тоже трудно прогнозировать — то сметают всё за пару часов, то за весь день только несколько покупателей. Летом многие постоянные клиенты уезжают и магазин работает в ноль.

— Но я не считаю, что производство одних продуктов более рентабельно, чем других, — говорит фермер, — потому что, если покупатель приходит, он должен иметь возможность заказать и птицу, и яйца, и молоко, и творог, и сыр, и свинину.

Доходы от продажи молочной продукции идут на текущие расходы фермы; продажа сена и навоза позволяет обновлять парк техники. Остальное Почепцов вкладывает в развитие. Рядом с фермой в Кореньках хочет построить теплицы для клубники и земляники с отоплением на солнечных батареях; в планах и производство биогаза из навоза для нужд фермы. Но наиболее перспективным ему кажется агротуризм.

Фермы Александра Почепцова уже включены в ряд туристических маршрутов — например, в рамках проекта Московского зоопарка «Экокультурный туризм». Сам он собирается развивать Ковровское направление — недавно прикупил двух осликов, чтобы развлекать детей.

— У меня там остров между Клязьмой и озером, чужих нет вообще. Идеальное место: красивый сад, оставшийся от барской усадьбы, гостевой дом построен, баня на берегу. Вот приезжал ко мне банковский аналитик — три дня чистил загоны для овец. Многим нравится их пасти, мне и самому нравится — идешь себе, смотришь… интересно.

Экологически чистая криптовалюта

9 августа Александр Почепцов объявил, что часть платы за продукты, поставляемые в LavkaLavka, будет получать биокоинами.

Биокоины — это криптовалюта, которую с июля 2017 года эмитирует LavkaLavka. В августе кооператив намерен провести ICO, по итогам которого планирует привлечь $15 млн.

Как заявлено на сайте LavkaLavka, «биокоин должен стать частью финансовой блокчейн-платформы, к которой смогут подключаться партнеры со всего мира, разделяющие наши кооперативные принципы ответственного потребления, биодинамического сельского хозяйства, поддержки малых семейных ферм».

Каждому участнику кооператива заводят электронный кошелек для расчета биокоинами; кроме того, в новой криптовалюте будут получать бонусы покупатели (10% от стоимости каждой покупки).

Как заработать на молочной ферме

Мероприятия по обеспечению необходимых параме тров микроклимата.

Системы вентиляции воздуха и отопления в помещениях должны обеспечивать на постоянных и временных рабочих местах:
-параметры микроклимата воздушной среды в соответствии с СанПиН 9-80 РБ 98;
-содержание вредных веществ в воздухе рабочей зоны не выше предельно допустимых концентраций.
Одним из необходимых условий здорового и высокопроизводительного труда является обеспечение чистоты воздуха и нормальных метеорологических условий в рабочей зоне, т. е. пространстве высотой до 2 м над уровнем пола.
Метеорологические условия, или микроклимат, определяются следующими параметрами:
— температурой воздуха t (°С);
— относительной влажностью ( % );
— скоростью движения воздуха на рабочем месте V (м/с).
При высокой температуре воздуха в помещении кровеносные сосуды кожи расширяются, при этом происходит повышенный приток крови к поверхности тела, и теплоотдача в окружающую среду значительно увеличивается. Однако при температурах окружающего воздуха и поверхностей оборудования и помещений 30 — 35° С отдача теплоты конвекцией и излучением в основном прекращается. При более высокой температуре воздуха большая часть теплоты отдается путем испарения с поверхности кожи. В этих условиях организм теряет определенное количество влаги, а вместе с ней и соли, играющие важную роль в жизнедеятельности организма.

Как заработать на молочной ферме

Результат поиска

Министерство сельского хозяйства И продовольствия республики Беларусь

УЧРЕЖДЕНИЕ ОБРАЗОВАНИЯ « Белорусский Государственный аграрный технический Университет»

Кафедра «Безопасность жизнедеятельности»

КУРСОВАЯ РАБОТА
по дисциплине «Производственная санитария и гигиена труда
в сельском хозяйстве»
на тему: «Анализ и улучшение условий труда на ферме КРС
КСУП «Агрокомбинат «Холмеч»

Проверил и допустил к защите:
___________________________
кандидат технических наук,
доцент кафедры БЖД
Ткачёва Людмила Тимофеевна

Выполнил студент 4 курса 1 от группы
_________________________
Копатева Яна Викторовна

Содержание:
Реферат
Введение

3.Санитарно-гигиенические требования при осуществлении технологического процесса…………………………………….10

Заключение
Список используемой литературы

Курсовая работа состоит из 41 страницы пояснительной записки, содержит 3 таблицы, 2 листа графической части формата А -2. Для выполнения работы было использовано 8 литературных источников.
Ключевыми словами являются охрана труда, производственная санитария, условия труда, безопасность, ферма, участок, вентиляция, освещение, опасные и вредные факторы, шум, вибрация.
Цель курсовой работы – разработка мероприятий по улучшению условий труда в ремонтно-механическом цехе.

Введение
Вредные условия труда снижают эффективность использования трудовых ресурсов, существенно уменьшая производительность труда, приводят к профессиональным заболеваниям работающих и, в конечном итоге, влияют на состояние здоровья настоящего и будущих поколений.
Ведущая роль в сохранении здоровья работающих, создании благоприятных условий труда принадлежит производственной санитарии.
Производственная санитария — это система организационных, гигиенических и санитарно-технических мероприятий и средств, предотвращающих воздействие на работающих вредных производственных факторов.
Основная задача производственной санитарии – проведение организационных, гигиенических и санитарно- технических мероприятий, направленных на обеспечение безопасных для жизни и здоровья человека условий труда.
Изучение влияния различных вредных факторов на организм человека, определением допустимой концентрации вредностей в окружающей человека среде, установлением норм и требований, выполнение которых необходимо для создания здоровых условий труда, занимается гигиена труда. Практическое использование результатов исследований гигиены труда входит в задачу производственной санитарии.
Производственная санитария призвана обеспечить создание условий для длительного поддержания здоровья человека и его работоспособность.
1.Анализ опасных и вредных производственных факторов

В процессе труда человек вступает во взаимодействие с различными предметами, другими людьми. Кроме этого на него воздействуют параметры производственной обстановки (температура, влажность, подвижность воздуха, шум и т.д.). Это характеризует определенные условия, в которых протекает труд человека. От условий труда в большой степени зависят здоровье и работоспособность человека, его отношение к труду.
При плохих условиях резко снижается производительность и создаются предпосылки для возникновения травматизма и профессиональных заболеваний.
Производственный фактор называется опасным, если его воздействие на работающего в определенных условиях приводит к травматизму или другому резкому ухудшению здоровья человека в предельно короткий срок. Если же производственный фактор приводит к снижению работоспособности и как следствие, к заболеванию, то его считают вредным.
ГОСТ 12.0.003 — 74 содержит классификацию элементов условий труда, выступающих в роли опасных и вредных производственных факторов. Они подразделяются на 4 группы:
1. — физические;

Опасные и вредные производственные факторы, действующие на работника фермы:
физические:
машины и механизмы, которые двигаются (трактора, автомобили,
мобильные кормораздатчики, прицепы и тому подобное);
подвижные части производственного оборудования (зубчатые,
пасовые, цепные передачи, карданные валы, соединительные муфты,
неогражденные рабочие органы транспортеров, дробилок и т.д.);
повышенная запыленность и загазованность воздуха рабочей зоны
(в животноводческих помещениях загазованность отработанными газами
во время раздачи кормов кормораздатчиком, запыленность при раздаче
сухих кормов — комбикормов, травяной муки);
повышенная или пониженная температура воздуха рабочей зоны;
повышенный уровень вибрации;
повышенная или пониженная влажность воздуха;
повышенная или пониженная подвижность воздуха;
повышенное напряжение электрического поля;
повышенный уровень статического электричества;
недостаточная освещенность рабочей зоны;

сниженная контрастность;
острые края, задирки, шероховатость на поверхностях инструмента и оборудования;
размещение рабочего места на значительной высоте относительно
поверхности земли (пола).

Химические:
токсические и раздражающие (лекарственные и минеральные
примеси к кормам, дезинфицирующие и моющие средства и тому
подобное);
влияющие на репродуктивную функцию (пестициды, агрохимикаты,
газы распада органических веществ, отработанные газы);
Биологические:
патогенные микроорганизмы (бактерии, вирусы, рикетсии,
спирохеты, грибы, простейшие) и продукты их жизнедеятельности;
макроорганизмы (животные, растения, люди и продукты их
жизнедеятельности, а также культуры клеток и тканей).
Психофизиологические:
физические перегрузки;
нервно-психические перегрузки (эмоциональные перегрузки во
время перегонов животных, выпаса, транспортировки).

Результат воздействия биологических вредностей на человека — нарушение иммунитета. Легко соединяясь с белками сыворотки, они способны вызывать аллергию, инфицирование или интоксикацию, из которых наиболее часто возникает аллергизация. Аллергенами могут быть органические вещества растительного и животного происхождения, растительные пыли, эфирные масла и др., но наиболее выраженные среди них — некоторые виды бактерий и грибов, а также их споры. Сложный антигенный комплекс многих биологических вредностей обусловливает многообразие (по количеству и качеству) проявлений аллергических процессов у человека. При незначительной концентрации биологических вредностей, в частности при воздействии пыли растительного происхождения, у работающих могут возникнуть внезапный озноб, головокружение, головная боль, горечь во рту, кашель, зуд, расстройства со стороны желудочно-кишечного тракта и даже обмороки. Рабочие, подвергающиеся постоянному воздействию малых концентраций биологических вредностей, в 10…25 % случаев чувствуют слабость к концу работы, повышенную раздражительность и утомляемость, частые головные боли, боли в сердце и суставах, дерматиты. Особенно резкое ухудшение самочувствия наблюдается в первые дни работы после отпусков.

2. Характеристика условий труда в коровнике.
Проектирование и строительство животноводческих ферм, комплексов, зданий и сооружений регламентируется “Нормами технологического проектирования животноводческих ферм”, в которых отражены гигиенические и ветеринарно-санитарные требования.

Температура в холодный период года в среднем составляет 15 С, что на 2 С ниже предельно- допустимой нормы. Для достижения оптимальной температуры в холодный и переходный сезон года рекомендуется ставить дополнительные электрические нагревательные приборы.
В теплый период года температура находится в пределах оптимальной нормы. При повышении температуры можно больше открывать окна, или создавать дополнительную естественную вентиляцию.
Относительная влажность и скорость движения соответствуют оптимальным нормам.

Санитарно-гигиенические требования при осуществлении технологического процесса.

Помещения должны отвечать всем санитарным нормам и правилам для обслуживающего данную ферму персонала.

При проектировании фермы КРС следует руководствоваться «Правилами техники безопасности в животноводстве» и «Инструкцией по технике безопасности на животноводческих фермах и комплексах по выращиванию и откорму крупного рогатого скота», утвержденными ГОСТами системы стандартов безопасности труда (ССБТ), санитарными нормами проектирования промышленных предприятий, а также санитарными правилами организации технологических процессов и гигиеническими требованиями к производственному оборудованию.
Ферма КРС находится на режиме предприятий закрытого типа. Категорически запрещается вход на территорию фермы посторонним лицам и въезд любого вида транспорта, не связанного с обслуживанием фермы.
Наружные входы в отапливаемые производственные помещения имеют тамбуры.
Поверхности оборудования и отопительных приборов, имеющих температуру свыше 50°С (котлы, запарники), покрыты теплоизолирующим материалом или закрыты кожухами в местах возможного доступа обслуживающего персонала.

На фермах рекомендуется применять машины и оборудование, соответствующее требованиям ГОСТ «ССБТ. Машины и технологическое оборудование для животноводства. Общие требования безопасности». Нестандартное оборудование должно проектироваться в соответствии с этим документом.
Расстояние от верха оборудования до потолка должно быть не менее 0,4 м. Высота от пола рабочих площадок, мостиков и т.п. до низа конструктивных элементов покрытия, оборудования или линий коммуникаций должна быть не менее 2 м при регулярном проходе и не менее 1,9 м при нерегулярном проходе работающих.
При размещении оборудования необходимо предусматривать:
— основные проходы в местах постоянного пребывания работающих — шириной не менее 1,5 м;
— проходы между группами машин — шириной не менее 1 м, а между отдельными машинами — не менее 0,8 м;
— проходы между стеной и оборудованием — шириной не менее 0,8 м;
— проходы между машинами, а также машинами и стенами помещений при необходимости кругового обслуживания — шириной не менее 1,0 м. Оборудование, не имеющее движущихся частей и не требующее обслуживания с одной в более сторон, может быть установлено на расстоянии 0,15 м от стен указанными сторонами;
— проходы от электрощитов до выступающих частей оборудования — не менее 1,25 м;
Территория фермы огорожена сплошным забором высотой не менее 1,6 метра и разделена на зоны: производственную, хозяйственную, хранения и приготовления кормов, хранения и обеззараживания навоза. При входе в тамбуры коровников и другие производственные помещения для дезинфекции обуви оборудованы дезинфекционные кюветы (ванны с дезраствором, маты, ящики с опилками или мелко нарезанной соломой и др.), которые систематически заполняют дезинфицирующим раствором.

Для приема и хранения молока на территории фермы построен молочный блок для первичной обработки и временного хранения молока, для санитарной обработки доильного оборудования, хранения и приготовления моющих и дезинфицирующих средств. Стены и полы имеют легко моющееся и дезинфицирующееся покрытие. В молочном блоке оборудована отдельная комната для исследования молока (лаборатория). Обязательным объектом на каждой животноводческой ферме является санитарный пропускник, построенный по типовому проекту. Для обеспечения надлежащего санитарного состояния животноводческих объектов, необходимо постоянно следить за их чистотой, благоустройством территории ферм, выгульных площадок, подъездов к коровникам, доильным помещениям и молочного блока.

Санитарные требования к обеспечению метеорологических условий в помещении.

Санитарно-бытовое обеспечение на предприятиях животноводства должно осуществляться в соответствии с требованиями «Санитарных правил и норм содержания и эксплуатации производственных предприятий», СНиП «Административные и бытовые здания», СНиП «Животноводческие, птицеводческие и звероводческие здания и сооружения». Состав санитарно-бытовых помещений определяется, исходя из группы производственных процессов по их санитарной характеристике. Рабочие животноводческих ферм и относятся к группе производственных процессов Iб (производственные процессы, протекающие при нормальных метеорологических условиях с незначительными избытками явного тепла и пыли, вызывающие загрязнения веществами 3 – 4 класса опасности тела и спецоджды).
В состав санитарно-бытовых помещений фермы КРС входят:
— гардеробная
— умывальная
— туалетная
— помещение для сушки и обеспыливания рабочей одежды
— комната для отдыха персонала
Гардеробные предназначены для хранения уличной, домашней и спецодежды. Рекомендуемая норма площади гардеробной на одного работающего 0,8 м 2 .
Умывальные комнаты размещаются смежно с гардеробными помещениями. Количество кранов в умывальных рассчитано на ферме с учётом расчётного количества человек на один кран. В умывальных предусмотрены крючки для полотенец, сосуды для жидкого мыла и полочки — для кускового, крючки для одежды и зеркало. Ширина проходов между рядами умывальников 2м.

В летних лагерях кроме санитарно-бытовых помещений, предусмотрено место для отдыха работающих на открытой площадке, оборудованное навесом, столами и скамейками. Обеспечение работающих животноводческих объектов сертифицированными специальной одеждой, специальной обувью и другими средствами индивидуальными (СИЗ), осуществляется в соответствии с типовыми отраслевыми нормами, утвержденными в установленном порядке. Гигиенические требования к специальной одежде, специальной обуви и других СИЗ соответствуют требованиям санитарных правил. СИЗ, специальная одежда, специальная обувь имеют сертификат соответствия и санитарно-гигиеническое заключение, оформленное в установленном порядке. Заведующим фермой организован надлежащий уход за средствами индивидуальной защиты, правильное хранение, обеспечение чистки, стирки, ремонта, обезвреживания, обеспыливания и другие виды профилактической обработки специальной одежды, специальной обуви и других СИЗ. Заведующий обеспечивает выдачу смывающих и обезвреживающих средств в соответствии с установленными нормами работникам, связанным с загрязнением рук и тела. При работах с веществами, вызывающими раздражение кожи рук, выдаются профилактические пасты и мази, а также дезинфицирующие средства. В целях предупреждения возникновения заболеваний, связанных с условиями труда, работники животноводческой ферм проходят обязательные при поступлении на работу и периодические медицинские осмотры (освидетельствования) в соответствии с действующим законодательством Республики Беларусь. Лечебно-профилактические и оздоровительные мероприятия для работающих в животноводстве проводятся с учетом специфики их трудовой деятельности и результатов проведенных медосмотров. В производственных и санитарно-бытовых помещениях имеются аптечки, укомплектованные медикаментами, для оказания первой доврачебной помощи.

Мероприятия по обеспечению необходимых параме тров микроклимата.

Системы вентиляции воздуха и отопления в помещениях должны обеспечивать на постоянных и временных рабочих местах:
-параметры микроклимата воздушной среды в соответствии с СанПиН 9-80 РБ 98;
-содержание вредных веществ в воздухе рабочей зоны не выше предельно допустимых концентраций.
Одним из необходимых условий здорового и высокопроизводительного труда является обеспечение чистоты воздуха и нормальных метеорологических условий в рабочей зоне, т. е. пространстве высотой до 2 м над уровнем пола.
Метеорологические условия, или микроклимат, определяются следующими параметрами:
— температурой воздуха t (°С);
— относительной влажностью ( % );
— скоростью движения воздуха на рабочем месте V (м/с).
При высокой температуре воздуха в помещении кровеносные сосуды кожи расширяются, при этом происходит повышенный приток крови к поверхности тела, и теплоотдача в окружающую среду значительно увеличивается. Однако при температурах окружающего воздуха и поверхностей оборудования и помещений 30 — 35° С отдача теплоты конвекцией и излучением в основном прекращается. При более высокой температуре воздуха большая часть теплоты отдается путем испарения с поверхности кожи. В этих условиях организм теряет определенное количество влаги, а вместе с ней и соли, играющие важную роль в жизнедеятельности организма.

Влажность воздуха оказывает большое влияние на терморегуляцию организма. Повышенная влажность (?>85%) затрудняет терморегуляцию из-за снижения испарения пота, а слишком низкая влажность (? помещения животноводческого комплекса должна быть естественная вентиляция, осуществляемая через вытяжные канавы, шахты и т.д.
Необходимо определить требуемый воздухообмен в животноводческом помещении — это количество воздуха, которое необходимо удалить из помещения за 1 час или подать в помещение. Этот воздухообмен рассчитывается из следующих соображений:
1) Из условия удаления избыточной влаги
, м 3 /ч
где: W_ж — количество влаги, выделяемой всеми животными в виде пара, Г/ч;

где: W_і — выделение влаги одним животным данной категории в виде пара, Г/ч, <5, стр.8>;
m – количество животных;
W_исп — количество влаги, испаряющейся с пола, потолка, кормушек, стен и перекрытий, Г/ч (определяется <5, стр.9>в процентах к общему количеству выделяемой влаги);
g_в – количество водяного пара (Г/м 3 , <5, стр.9>);
g_н — количество водяного пара в наружном воздухе при его температуре (абсолютная влажность), берется на основе данных метеостанции. Для минского р-на средняя температура в марте составляет минус 2,2 0 С, а абсолютная влажность 4 г/м 3 .

2) Из условия удаления двуокиси углерода
, м 3 /ч
где: У – количество двуокиси углерода, выделяемой всеми животными, находящимися в данном помещении, л/ч;

У_g — допустимое содержание двуокиси углерода в воздухе помещения, л/м 3 (согласно нормам оно не должно превышать 2,5 л/м 3 );
У_n — содержание окиси углерода в приточном воздухе (л/м 3 ), принимается в среднем 0,3 л/м 3
Количество двуокиси углерода, выделяемой всеми животными

, л/ч

где: У_i – выделение двуокиси углерода одним животным данной категории, л/ч <5, стр.8>;
m_i — количество животных данной категории.

Из двух полученных расходов воздуха принимается наибольший (L). В нашем случае .
После этого определяем удельный воздухообмен (L 1 ) из расчета подачи воздуха на 1ц живого веса по формуле:
, м 3 /ц?ч
где: L — наибольшее значение воздухообмена, м 3 /ч;
n — количество животных;
G — средний живой вес одного животного (для КРС можно принять 4,5…5 ц).

Полученное значение L? сравниваем с нормами воздухообмена на 1 ц живого веса (L?), приведенными в табл. 2 для переходного периода года. Например, для КРС он составит 35 м 3 /ч.

Как заработать на молочной ферме

Птицеводство;

свиноводство;

КРС;

пушная промышленность;

работа на полях;

выращивание овощей в парниках;

лесоводство и садовое хозяйство.

Как заработать на молочной ферме

Самостоятельный поиск вакансии

Можно искать работу в Швеции с помощью посреднического агентства, а можно и самостоятельным путем. Самая крупная база вакансий от прямых работодателей находится на сайте государственной биржи труда: https://www.arbetsformedlingen.se/. Другими популярными порталами являются:

monster.se;
eurabota.com;
jobbsafari.se;
metrojobb.se;
jobb.blocket.se.

По меркам шведов оплачивается работа на фермах не очень хорошо, поэтому на сезонных работников из других стран всегда есть спрос. Труд по сбору овощей и ягод (брусники, морошки, черники) не требует особого образования, владения иностранным языком и специального образования. Главное быть внимательным, трудолюбивым, и физически подготовленным. В среднем сезон сборки длиться от 2-х до 3-х месяцев. В среднем временный работник получает примерно 10 евро в час.

Как заработать на молочной ферме

физическая выносливость;

отсутствие заболеваний;

ответственности и внимательность;

умение работать с коллективом и быстро выполнять все задачи;

отсутствие вредных привычек.

Как заработать на молочной ферме

Особенности работы на фермах Польши

Основные направления трудоустройства в сфере фермерского хозяйства :

работники на молочные фермы;
работники на норковые фермы в Польше;
сотрудники на грибные фермы.

Обязанности и требования к сотрудникам на фермах различной специализации различаются. Работа на грибной ферме заключается в промышленном сборе шампиньонов с грибниц. А вот для доения коров на молочных фермах необходимы люди со специальными навыками и знанием аппаратуры.

Обязанности на ферме по разведению норок или кур подразумевают два направления:

сотрудники по уходу за животными, уборке клеток, пересадке и т. п.
работники в цеха забоя и разделки туш

Требования к сотрудникам

Работа в Польше на фермах, как правило, не требует особых профессиональных навыков или знания языка. Ограничений по возрасту либо нет, либо они достаточно лояльны: от 18 до 50 лет.

Но некоторые требования все-таки предъявляются:

физическая выносливость;
отсутствие заболеваний;
ответственности и внимательность;
умение работать с коллективом и быстро выполнять все задачи;
отсутствие вредных привычек.

Заработная плата на фермерских хозяйствах

Заработная плата – основной фактор, который делает работу в Польше в этом году такой популярной. Оплата производится в местной валюте (в некоторых случаях в Евро).

На норковых фермах почасовая оплата – от 7 злотых за час. Труд сборщиков грибов оценивается в зависимости от объема урожая, но в среднем получается не менее 2500 злотых в месяц.

Проживание, питание и рабочий график

Трудится приходится, как правило, 10 часов в день 6 дней в неделю. Проживание в большинстве случаев предоставляется, но оно может быть платным или бесплатным. Некоторые фермы предоставляют бесплатное питание для своих сотрудников.

Визы и вид на жительство

Сотруднику оформляется рабочая виза 180/360 дней с возможностью свободного передвижения по всей территории Европейского Союза. Контракт на ферме обычно заключается на 6 месяцев, но может быть продлен.

По прошествии 6 месяцев у сотрудника есть возможность подать документы на оформление вида на жительство (KARTA CZASOWEGO POBYTU) сроком до 3-х лет с последующей возможностью получения гражданства.

Отзывы о работе на фермах Польши

Видео — норковая ферма в Польше

Оленья ферма в Польше

Как заработать на молочной ферме

Когда столкнулись с проблемой переработки молока, поехали в Латвию, потом в Польшу учиться у фермеров варить сыр. Теперь мы изготавливаем творог, йогурт, несколько видов сыра: сыр мягкий «Хуторок», сыр твёрдый «Лизаветинский», сыр в пряно-масляной заливке. Из сыворотки делаем сыр-пасту «Рикотта».

Как заработать на молочной ферме

Выбор материала

Для строительства сарая подойдут различные материалы, в числе которых кирпич и дерево.

Однако возведение кирпичного сооружения – длительный процесс, занимающий от 6 до 12 месяцев и требующий больших капиталовложений. Строительство сарая из дерева обойдется дешевле, но учитывайте, что натуральный материал недолговечен, подвержен гниению из-за негативного воздействия окружающей среды.Идеальное сочетание цены и качества – это ЛСТК и ЛМК панели.

Сооружения, возведенные с использованием холоднокатаных стальных оцинкованных профилей различной конфигурации, имеют ряд неоспоримых преимуществ, среди которых:

высокая скорость возведения каркаса (3-4 недели);
срок службы конструкции более 50 лет;
крайне низкая нагрузка на основание за счет малого веса панелей;
ЛСТК не деформируются из-за резкого перепада температур, хорошо сохраняют тепло и препятствуют проникновению сквозняка внутрь здания;
отсутствие необходимости обустраивать капитальный фундамент;
огнестойкость, водонепроницаемость, экологичность;
низкая стоимость.
возможность монтажа в любое время года;

Использование в качестве обшивки современных строительных материалов на 10-15% снижает затраты на внутреннюю или внешнюю отделку.

Итоговое снижение стоимости проекта в сравнении с возведением подобного здания из кирпича составляет до 40%.

Инвестиции в открытие фермы составят 6,88 млн.

руб. Статьи стартовых затрат представлены в Табл.

4. Источник инвестиций – собственные денежные средства в объеме 5,5 млн.

руб., заемные средства – 1,5 млн.

руб. Срок предоставления кредита – 3 года. Процентная ставка – 17% годовых. Отсрочка по выплате первого платежа – 3 месяца.

В Приложении 1 приведены цифры по выручке, чистой прибыли, издержкам производства. При расчетах учтен фактор сезонности, увеличение доходов от реализации молока в связи с увеличением поголовья дойных коз на 10% с каждым последующим годом работы.

Как заработать на молочной ферме

По мнению владельца агрохолдинга «Русь» Игоря Коренкова, без прямых продаж молока производителю в настоящее время просто не выжить. «Пока я сбываю молоко на территории рынка у «Старой Деревни». Видел в городе бочки нескольких совхозов. В перспективе тоже хотелось бы развивать такую торговлю», — рассказал он.

Как заработать на молочной ферме

Ленобласть устроит базар в Петербурге

Ежедневная выручка бочки может превышать 12 тыс. рублей. Из них совхоз получает за каждый проданный литр молока 18 рублей (7–8 тыс. рублей с бочки). «Такая схема всех устраивает: мы получаем небольшую часть продукции, а совхоз — наличные деньги. Это позволяет вовремя платить зарплату, закупать корма в случае длительных отсрочек платежей по основному виду сбыта — поставке молока перерабатывающим заводам», — объяснил Мельников.

В среднем на ежедневную доставку молока из Ленобласти в город уходит около 2 часов. Чтобы охватить как можно больше покупателей, предприниматели остановились на идее передвижной торговли.

По каждому адресу бочка стоит по несколько часов. Для того чтобы покупатели на забывали, когда приедет фургон с молоком, бизнесмены раздают памятки. Также увеличить число покупателей можно продажей одноразовой тары — купить молоко легче по пути. Дэнис и Илья закупают ее раз в месяц и заезжают за бутылками каждое утро на арендованный склад.

Самое сложное при организации торговли молоком в бочках — получить разрешение на размещение таких объектов, считает Дэнис Мельников. Весной 2009 года года бизнесмены собрали необходимый пакет документов и начали торговать в уже купленных ими фургонах, но им в этом было отказано.

Решить проблему неожиданно помогли депутаты 11–го муниципального образования и новый глава Василеостровского района. Депутаты сами обратились в администрацию с просьбой, помогли составить заявку повторно. «Документы удалось оформить всего за неделю», — рассказал Илья Нестеров.

По мнению владельца агрохолдинга «Русь» Игоря Коренкова, без прямых продаж молока производителю в настоящее время просто не выжить. «Пока я сбываю молоко на территории рынка у «Старой Деревни». Видел в городе бочки нескольких совхозов. В перспективе тоже хотелось бы развивать такую торговлю», — рассказал он.

Отметим, что увеличить количество фургонов по продаже молока и хлеба в августе указала губернатор Петербурга Валентина Матвиенко.

Как заработать на молочной ферме

Разведение коров на молоко и мясо принесет свои плоды, если подойти со всей серьезностью к оборудованию сарая. Желательно определить буренку в кирпичную постройку с теплозащитными стенами. Обязательно нанесите на поверхность штукатурку и побелку. Таким образом, в коровнике будет достаточно светло. Еще один важный момент: наличие деревянных полов, да еще и под небольшим уклоном. Выполните эти правила, и очищать сарай от навоза вам будет гораздо проще.

Как заработать на молочной ферме

Закупка поголовья и корма

Выращивание дома телят на мясо станет для вас выгодным занятием, если со всей серьезностью подойти к организации процесса. Конечно, огромное значение имеет закупка поголовья: приобретать корову нужно в специальных фермерских хозяйствах. Что же касается кормов, затраты на их покупку вам предстоят существенные, однако без этого никак не обойтись.

Самыми дорогими считаются концентраты, то есть зерно и отруби. В целом на это у фермеров, как правило, уходит до 12 тысяч рублей в год. Если вам нужно приобретать и сено, будьте готовы определить на годовой запас около 4 тысяч рублей. Отдельно потратиться нужно и на сочные корма. В целом сумма предполагаемых финансовых трат на одно кормление в год может достигнуть 18,5 тысяч рублей.

Как заработать на молочной ферме

На ферме можно выращивать самую разнообразную птицу: как обычную, к которой все привыкли (куры, гуси, утки, индюки), так и диковинную (сазаны, куропатки, цесарки, павлины, страусы). Все зависит от того, на какой рынок сбыта нацелен фермер. Можно ограничиться даже выращиванием кур. Они будут давать ходовое куриное мясо и экологически чистые яйца, будучи неприхотливыми и недорогими. Гуси, утки и индюки пользуются меньшим спросом, зато стоят в 3-7 раз дороже. Сазаны, цесарки и павлины стоят достаточно дорого и сбываются, как правило, в рестораны или частным покупателям.

Как заработать на молочной ферме

Как получить помощь от государства на развитие сельского хозяйства?

В 2016 году государство активно оказывает помощь в организации и развитии сельского хозяйства, и сегодня нетрудно получить на это грант от 1 до 4 миллионов рублей. Гранты выплачиваются конкретно на создание фермерского хозяйства или как единовременная выплата для бытового устройства фермера.

Приобретение или аренду земли;
Разработку проектов;
Приобретение техники;
Проведение коммуникаций;
Приобретение животных и материалов для посадки;
Приобретение удобрений.

Претендовать на выплату может:

Гражданин Российской Федерации трудоспособного возраста;
Человек, являющийся главой крестьянского и фермерского хозяйства, зарегистрированного менее 24 месяцев;
Человек, имеющий образование и опыт в сельском хозяйстве не менее 3-х лет.

Для получение гранта необходимо подготовить:

Бизнес-план;
План расходов с ценами;
Собственные средства в объеме не менее 10% от гранта.

Создание не менее трех рабочих мест;
При получении гранта главой крестьянского и фермерского хозяйства – опыт не менее 5-ти лет;
Необходимо израсходовать грант в течение 12 месяцев после официального получения.

Начинающему фермеру, как правило, грант предоставляется по итогам определенного конкурса, а значит, недостаточно просто предъявить документы и бизнес-план, необходимо, чтобы бизнес был актуальным и рентабельным.

Совет: бизнес в сельском хозяйстве можно считать малозатратным, однако некоторые вложения все равно потребуются. И иногда даже достаточно большие. Ведь первоначальный капитал не ограничивает расходов, которые будут непременно появляться в течение каждого месяца вплоть до того дня, когда бизнес окупится и начнет приносить доход. Грант – отличное решение проблем. Но даже если получить его не удастся, государство предусматривает помощь и другими способами. В том числе можно получить кредит на развитие малого бизнеса под низкий процент и субсидированием государства.

Сохраните статью в 2 клика:

Вопреки расхожим мнениям, сельскохозяйственный и, в частности, фермерский бизнес трудно назвать старомодным. Животные и земля у многих современных людей ассоциируются с грязью, некрасивой одеждой и иным негативным. Но без сельского хозяйства и ферм на прилавках магазинов не было бы половины продуктов, а сегодняшние фермы уже давно напичканы аппаратурой и высокими технологиями, которые поддерживают чистоту, микроклимат и порой даже выполняют половину работы за фермера. Кроме того, стоит отметить, что по всем санитарным нормам и нормам пищевой продукции фермерская является экологически чистой и питательной. Если же учесть и тот факт, что в связи с сегодняшним кризисом государство поддерживает отечественного производителя, фермеры постоянно получают некоторую помощь и могут свободно развиваться. Приятным бонусом будет и легкость сбыта не только на прилавки магазинов, но и в кафе и рестораны.

Как заработать на молочной ферме

В помещении для коз обязательно обустраивается вентиляция и отопительная система (при необходимости). Температура во внутреннем пространстве не должна быть ниже +7°С.

Как заработать на молочной ферме

Оборудование

Для того чтобы получать молоко, ферму необходимо оборудовать доильными аппаратами. Если предприниматель планирует реализовывать сливки и сметану, нужно дополнительно приобрести сепараторы и миксеры. Техника может быть как ручной, так и электрической. При закупке оборудования следует отдавать предпочтение иностранным производителям. Отзывы фермеров говорят о том, что зарубежные аппараты более надежны и долговечны, чем отечественные.

Козлятник оборудуют холодильными камерами для хранения продукции, обогревателями и вентиляторами.

Как заработать на молочной ферме

их количество принимаем исходя из того, что в среднем рождается по 2 теленка в день т.к. количество телят до 20-ти дневного возраста составляет 40 голов.

Как заработать на молочной ферме

Комплексная механизация молочно-товарной фермы

Курсовой проект

(ученая степень, звание, Ф.И.О.)

«____» ____________ 2004г

_____________________

Уфа 2004

В настоящее время в республике Башкортостан уровень механизации процессов в животноводстве составляет: механизация подачи воды 95%, механизация раздачи кормов 74%, механизация уборки навоза 92%, комплексная механизация 73%. Такой малый уровень механизации в животноводстве приводит к увеличению трудоемкости для выпуска одной единицы продукции и ее себестоимости. В европейских странах уровень механизации в животноводстве достигает 100%.

Задачей инженеров и проектировщиков является комплексная механизация процессов в животноводстве; совершенствование процессов; разработка машин, позволяющих снизить затраты на производство продукции, уменьшить трудоемкость работ; совершенствование и модернизация уже существующих машин и оборудования.

В данном курсовом проекте произведен подбор машин для комплексной механизации молочно-товарной фермы, с целью более рационального использования электроэнергии для нагрева воды и экономии кормов, модернизована автопоилка групповая с электроподогревом АГК-4А , применяемая для поения коров.

Из вышесказанного можно сделать вывод, что на тему: «Комплексная механизация молочно-товарной фермы» является актуальной для настоящего времени, когда уровень механизации в животноводстве невелик и ведется борьба за снижение себестоимости производимой продукции.

Проект __с., 7 источников, 3 листа формата А1 графического материала.

МОЛОЧНО-ТОВАРНАЯ ФЕРМА, МЕХАНИЗАЦИЯ, КОРОВНИК, АВТОПОИЛКА, ПРОИЗВОДИТЕЛЬНОСТЬ.

Объектом курсового проекта является молочно-товарная ферма на 220 коров.

Цель работы – проектирование генерального плана фермы; обоснование и расчет механизации для коровника; обоснование системы водоснабжения и поения коров.

Спроектирован генеральный план молочно-товарной фермы, коровник на 220 голов, даны рекомендации по комплексной механизации фермы, выполнен технологический расчёт по выбору вентиляционного оборудования, обоснована и модернизирована конструкция автопоилки АГК-4А, рассчитаны его оптимальные параметры.

Основные конструктивные и технико-экономические показатели автопоилки АГК-4А : вместимость корыта – 60 л; число одновременно обслуживаемых голов – 4; мощность электронагревателя – 1 кВт.

Степень внедрения – первый вариант технического проекта.

Эффективность внедрения – годовой экономический эффект ______ руб., срок окупаемости – _____ дней.

1 Проектирование генерального плана фермы

1.1Выбор участка под строительство

1.2 Обоснование основных и вспомогательных помещений

1.3 Размещение построек на участке

2 Рекомендации по комплексной механизации коровника

2.1 Зооинженерные требования к машинам

2.2 Выбор комплекса машин для коровника

2.2.2 Уборка навозной массы

2.2.4 Первичная обработка молока

3 Технологический расчет машин

4 Выбор и расчет машин для поения коров

4.1 Описание существующих автопоилок для коров

4.2 Расчет водоснабжения для поения

4.3 Описание работы машины

5 Экономические показатели усовершенствования групповой поилки

1 ПРОЕКТИРОВАНИЕ ГЕНЕРАЛЬНОГО ПЛАНА ФЕРМЫ

1.2 Выбор участка под строительство

Проектирование генерального плана комплекса начинают с выбора земельного участка, расположение которого увязывают с перспективным планом, санитарно-гигиеническими и противопожарными нормами.

От правильного выбора земельного участка и размещения на нем построек зависят: организация работ, санитарно-гигиеническое состояние фермы или комплекса, а также нормальные условия работы обслуживающего персонала.

Выбранный участок под ферму или комплекс должен удовлетворять производственным и санитарно-гигиеническим требованиям.

К производственным требованиям относятся: удобство расположения фермы или комплекса относительно кормовой базы; наличие хороших построек и дорог; хорошая связь с селом, входящим в хозяйство; наличие надежного водоснабжения, энерго-снабжения и теплоснабжения; (достаточная прочность грунтов, их пригодность для возведения построек; залегание подземных вод должно быть не менее 2 . 2,5 м от по-верхности земли; наличие уклона местности в пределах 3. 5°, обеспечивающего отвод дождевых и талых вод.

К санитарно-гигиеническим требованиям относятся: устройство ветеринарной зоны, а также санитарных разрывов между производственными помещениями, изоляция фермы от окружающей территории полосой насаждений кустарника и деревьев и др.

Участок для фермы должен иметь санитарно-защитную зону для крупного рогатого скота 300 м.

Участок должен располагаться ниже населенного пункта, водозаборных сооружений и выше ветеринарных объектов и навозохранилищ. Он должен быть удален от транзитных дорог: для животноводческих ферм не менее чем на 100 м. Направление господствующих ветров должно проходить от поселка, жилых домов, кормоцехов к животноводческим помещениям и далее к навозохранилищу. Кроме того, при выборе участка для комплекса или фермы необходимо:

размещать производственные и вспомогательные постройки в соответствии с принятой технологией содержания и кормления животных;

обеспечивать поточность производственного процесса с минимальным перемещением потоков корма, получаемой продукции, отходов, а также планировать минимальное передвижение скота;

предусматривать возможность деления земельного участка комплекса на зоны (основную, кормоприготовительную, складскую, санитарно-техническую и администра-тивно-хозяйственную);

располагать навозохранилища продольной осью с севера на юг в центральных районах, с запада на восток в южных и северных районах (отклонение в расположении продольной оси производственных помещений к направлению господствующих в зимнее время ветров не должно превышать 30°);

рассчитывать площадь земельного участка для фермы, исходя из норм земельной пло-щади (на одну корову — до 200 м 2) .

размещать вспомогательные животноводческие помещения комплекса вблизи основных производственных помещений фермы.

Для выбранного участка необходимо наметить все зоны. С этой целью определяют число производственных и вспомогательных построек, их размеры по нормам площади на одну голову.

1.2 Обоснование основных и вспомогательных помещений

Тип производственных помещений и потребность в них зависят от вида и структуры поголовья животных принятой системы содержания.

Производственные задания строят по типовым проектам. При выборе типового проекта необходимо предусмотреть выполнение следующих зоотехнических и инженерных требований: внедрение комплексной механизации и автоматизации технологических процессов; применение прогрессивной технологии содержания и кормления животных и птицы; соблюдение норм строительного проектирования по содержанию паров и пыли в воздухе, по его температуре и влажности, концентрации ядовитых газов; соответствие площади пола, объема помещении и размеров элементов зданий нормам для размещения поголовья животных, или птицы; обеспечение противопожарных норм; выполнение ремонта и дезинфекции всех элементов зданий; максимальное использование местных строительных материалов.

Для молочного комплекса с общим поголовьем М_0б число животных, находящихся в родильном помещении,

Мр = (0, 12 . О, 20)*200=24…40 гол

Число сухостойных коров и ремонтного молодняка рассчитывают по формуле

Мср=(0, 10. О, 15)200=20 … 30 гол

Выбираем 30 голов сухостойных коров и 25 голов ремонтного молодняка.

Число телят до 20-дневного возраста

Эта норма слишком большая, поэтому, исходя из реальных условий производства, принимаем 20% от числа коров.

Используя формулу для вычисления числа голов данной группы животных, размещенных в одном помещении,

где Fi — площадь помещения, м 2 ;

Пi — удельная площадь помещения для одного животного, м 2 .

найдем площади помещений для каждого вида животных:

-для родильного отделения Пi=11,8 м 2 .

-для ремонтного молодняка 6-14 мес.— Пi=6.0 м 2 ; 14-24 мес. Пi=7.2 м 2

-для сухостойных коров Пi=8.2м 2

-для телят до 20-ти дневного возраста Пi=2,6м 2

-для телят до 2 х мес. Пi=2.6м 2

их количество принимаем исходя из того, что в среднем рождается по 2 теленка в день т.к. количество телят до 20-ти дневного возраста составляет 40 голов.

-для телят до 3 х мес. Пi=2.7м 2

их количество такое же, как у 2 х мес.

В коровнике будем содержать коров и нетелей. В целях достижения однотипности зданий остальные группы животных будем содержать в одном здании. Площади зданий будут соответственно:

Для здания где содержатся сухостойные коровы, телята до 2 х и 3 х месяцев и распо-логаются родильное отделение с профилакторием, где держат телят до 20-ти дневного возраста

F_зд =413+246+104+156+162=1081м 2

Для этих зданий берем типовой размер 21r72 м, оставляя лишнюю площадь от требуемого на тамбуры и соединительные галереи.

Рассчитаем годовую потребность в кормах для определения площадей кормохранилищ.

Рационы для групп животных берем из 6 источника (таблицы 1,2,3) страница 17

q_м — норма корма за 1 месяц

Солома на подстилку: G=60*3=180кг

G=( )*n (6)

где, Q_i — норма выдачи за месяц

z- число месяцев с одинаковыми нормами кормления

30- среднее число дней в месяце

n- число нетелей за два года

Комбикорм: G= (30+45+45+1,1*6*30+21*1*30+1,1*3*30)*25=26175кг

Корнеплоды: G= (45+45+30+30*18)*25=16500кг

Силос: G= (40+60+60+6*3*30+6,5*3*30+10*3*30+12*9*30)*25=135625кг

Сено: G= (60+60+75+2,5*12*30+3*6*30)*25=40875кг

Солома: G= (1*12*30+1,1*3*30)*25=11475кг

Солома на подстилку: G=n 1 *q*z*30 (7)

где, n 1 = число нетелей в год

q- норма выдачи соломы но одну голову

z- число месяцев содержания в коровнике

30- среднее число дней в месяце

где, q_i — норма кормления за один день

210- число дней в зимнем периоде (таблица3,9 /2/)

Солома на подстилку: G=4*210*200=168000кг

Сухостойные коровы и находящиеся в родильном отделении

Общее количество n=30+35=65гол

Солома на подстилку: G=4*65*210=54600кг

Суммарная годовая потребность по видам кормов

Зная годовую потребность, найдем размеры кормохранилищ.

k₁ — коэффициент запаса вместимости сооружения, в траншеях k₁ =1.06

k₂ — коэффициент, учитывающий страховой запас корма k₂ =1.2

r=550-600кг/м 3 (страница 347/5/)

м 3

V_x — вместимость хранилища

e-коэффициент использования вместимости хранилища

N=1

=3040м 3

Высоту закладки берем h=2,5м ширину В=16м (таблица3,11/2/)

k₁ — коэффициент запаса вместимости сооружения, в траншеях k₁ =1.06

k₂ — коэффициент, учитывающий страховой запас корма k₂ =1.2

= 2144,2м 3

Вместимость хранилища по формуле(10)

V_x — вместимость хранилища

e-коэффициент использования вместимости хранилища

=2952м 3

Высоту закладки берем h=2,5м ширину В=16м (таблица3,11/2/)

Корне клубнеплоды. Формула(9)

k₁ — коэффициент запаса вместимости сооружения, в траншеях k₁ =1.03

k₂ — коэффициент, учитывающий страховой запас корма k₂ =1

= 867,1м 3

Вместимость хранилища по формуле(10)

V_x — вместимость хранилища

e-коэффициент использования вместимости хранилища

=1838,7м 3

Высоту закладки берем h=1,5м ширину В=16м (таблица3,11/2/)

(11)

k- коэффициент, учитывающий площадь под оборудование, проходы, пожарные разрывы k=1,2 (таблица11,4/3/)

b=масса на 1м 2 площади склада, кг(таблица 11,4/3/) b=850кг

= 62,82м 2

= 0,76м 2

Суммарная площадь 62,82+0,76=63,58м 2

k₁ — коэффициент запаса вместимости сооружения, в скирде k₁ =1

k₂ — коэффициент, учитывающий страховой запас корма k₂ =1,05

= 1425,7м 3

Вместимость хранилища по формуле(10) при e=1

м 3

Высоту закладки берем h=4м ширину В=5м (таблица3,11/2/)

k₁ — коэффициент запаса вместимости сооружения, в скирде k₁ =1

k₂ — коэффициент, учитывающий страховой запас корма k₂ =1,05

= 1739,7м 3

Вместимость хранилища по формуле(10) при e=1

м 3

Высоту закладки берем h=4м ширину В=6м (таблица3,11/2/)

По укрупненным нормам выхода навоза (таблица 29 /5/) берем 10т/сутки

За зимний период содержания будет

При r=1020кг/м 3 объем будет

Берем две траншеи шириной 8,5м по обе стороны дороги шириной 4м

Глубину закладки берем h=3м Размеры будут 21r42м

Размеры автовесов, из условия свободного измерения автомобиля КАМАЗ, устанавливаем 10r20м

Радиус водонапорной башни берем равной 2м.

Размеры навеса для кормоприготовительных машин принимаем 12r18м.

1.3 Размещение построек на участке

Руководствуясь требованиями на размещение построек на участке под ферму (страница 30/браг/) я разместил основные производственные здания продольной осью с севера на юг. В коровнике размещаются лактирующиеся коровы и нетели. К коровнику же примыкает доильный зал. Сухостойные коровы, телята до 2 х и 3 х месяцев, коровы на- ходящиеся в родильное отделение и профилакторий, где держат телят до 20-ти дневного возраста размещаются в одном здании. Ветпункт с изолятором находятся в удалении от этих зданий и таким образом, что бы господствующие ветра не дули на них. Дом животновода размещен при входе на территорию фермы, около него есть туалет раздельного пользования. Автовесы для удобства измерений тоже размещены при въезде на ферму. Далее территорию фермы пересекает центральная дорога шириной 6м. По одну сторону севернее этой дороги располагаются дом животновода, коровник, здание содержания остальных групп животных и навозохранилище. На другой стороне дороги размещены водонапорная башня, навес для кормораздатчиков, помещение для хранения концентрированных кормов, траншеи для силоса и сенажа, гурт корнеплодов. На выездах центральной дороги имеются дезбарьеры. Для вывоза навоза и для экстренной эвакуации животных и персонала при чрезвычайных ситуациях по северному краю территории предусмотрена дорога шириной 4м. с дезбарьерами. Вместо котельной для получения горячей воды будут использоваться водогрейные установки, потребляющие электро-энергию, размещенные непосредственно внутри зданий. Скирды соломы и сена располагаются на противопожарном удалении 150м от территории фермы с подветренной стороны.

2 РЕКОМЕНДАЦИИ ПО КОМПЛЕКСНОЙ МЕХАНИЗАЦИИ КОРОВНИКА

2.1 Зооинженерные требования к машинам

Состояние здоровья, продуктивность животных значительной мере зависят от качества, уровня и полноценности их питания и от своевременной и правильной раздачи кормов.

Для раздачи кормов на фермах используют разнообразные по принципу действия и конструкции кормораздатчики. К машинам для раздачи кормов предъявляют сложный комплекс требований, в том числе:

зоотехнические — равномерность и точность раздачи кормов, их дозировка индивидуально каждому животному или группе животных, бесшумность в работе, исключение загрязнения корма, расслаивания его по фракциям, травмирования животных и птицы;

технико-экономические — универсальность в раздаче различных по виду и консистенции кормовых продуктов, долговечность и высокая надежность машины в работе, малые энергоемкость и металлоемкость, удобство и безопасность в эксплуатации, автоматизация выполняемых рабочих процессов.

Для поения животных используют поилки разных конструкций, что обусловлено различием вида животных, способов их содержания и поиском рациональных устройств, наиболее полно отвечающих технико-экономическим требованиям. Поилки должны обеспечить обслуживаемое поголовье необходимым количеством чистой воды, температура которой должна быть близка к температуре воздуха в помещении для животных.

3оотехнические требования, предъявляемые к технологии машинного доения, обусловлены физиологией животного и сводятся к следующему:

Нельзя устанавливать доильные стаканы на соски, если корова не припустила молоко. Все подготовительные операции на вымени должны быть проведены в течение одной минуты.

Выдаивание самых высокопродуктивных коров должно быть выполнено за 4—6 мин со скоростью доения до 30—35 г/с (2 л/мин).

Необходимо предусмотреть полный отвод молока из подсосковых камер доильных стаканов в период наибольшего выдаивания.

Нельзя оставлять доильные стаканы на сосках после прекращения истечения молока из вымени, так как это связано с опасностью возникновения мастита и снижения продуктивности коровы. При применении трехтактных аппаратов это ограничение снимается, и доярка может работать с большим числом аппаратов.

Эффективная стимуляция молокоотдачи и полное выведение молока из вымени коровы без ручного додаивания.

Воздействие на вымя коровы, близкое к естественным действиям теленка при сосании;

Возможность регулировки воздушного разрежения, сжатия соска, частоты пульсаций и размеров сосковой резины в зависимости от физиологического состояния коровы.

Доильные машины и аппараты не должны вызывать патологических раздражений сосков и вымени.

Полный отвод молока от сосков передних и задних долей в первые минуты доения;

Соответствие температуры доильных стаканов температуре тела коровы.

Исключение возможности наползания доильных стаканов во время доения на вымя и пережимания верхнего устья соскового канала.

Автоматизированное отключение доильных стаканов при полном выдаивании коровы и обеспечение полной безопасности для животных при случайной передержке доильных стаканов на сосках вымени.

Простота конструкции доильной установки, бесшумность ее работы.

Хороший товарный вид установки и возможность выдаивания в ведро, флягу, моло-копровод.

Работа доильных аппаратов без смазывания, инертность их деталей к среде, воде, молоку и др.

Надежное удержание доильных стаканов на сосках вымени коров во время доения.

Высокая эксплуатационная надежность доильной установки и простота ее обслуживания.

2.2 Выбор комплекса машин для коровника

На животноводческих фермах и комплексах применяют следующие транспортные и погрузочные средства: установки безрельсового транспорта (прицепные тракторные кормораздатчики, прицепы, тележки, электрокары, самоходные шасси, грузовые автомашины, вильчатые и грейферные погрузчики и др.), наземные и подвесные машины и механизмы рельсового транспорта (самоходные электрифицированные кормораздатчи-ки, вагонетки, козловые краны, кран-балки и др.) и стационарные машины непрерывного транспорта (ленточные, цепные, инерционные, скребковые, скреперные, винтовые и роликовые транспортеры, ковшовые элеваторы, спуски, установки пневматического и гидравлического транспорта).

На фермах и комплексах получили распространение следующие машины безрельсового транспорта: прицепные тракторные кормораздатчики КТУ-10А, РММ-5,0; РСП-10; КУТ-3,ОА; РМК-1,7, навесные (на шасси автомобиля или на электрокары) раздатчики КУТ-3,ОБ, АРС-10, КСА-5, загрузчики комбикормов ЗСК-10 и АПС-25, тракторные прицепы и ручные тележки.

Кормораздатчик КТУ-10А предназначен для транспортировки и раздачи на ходу в кормушки измельченных грубых и сочных кормов; при этом ширина кормового прохода должна быть не менее 2 м, а высота кормушек не более 0,75 м. Кроме того, кормо-раздатчик может использоваться для подвоза зеленой массы (при заготовке силоса и сенажа), подачи ее на стационарные транспортеры, а также для перевозки различных сельскохозяйственных грузов с выгрузкой назад продольным транспортером.

Кормораздатчик РММ-5,0 в основном имеет такие же рабочие органы, как и КТУ-10, но отличается от него габаритами, объемом кузова и конструкцией ходовой части, допус-кающей изменение ширины колеи.

Раздатчик-смеситель РСП-10 предназначен для смешивания и раздачи грубых кормов, сенажа, силоса и других измельченных компонентов.

Раздатчик РМК-1,7 применяется для транспортировки и раздачи карбамида и мелассы на фермах крупного рогатого скота. Он может выдавать кормовые смеси на одну или две стороны.

Раздатчики КУТ-3,ОА и КУТ-3,ОБМ применяют на свиноводческих фермах для транс-портирования, смешивания и раздачи кормов.

Раздатчик-смеситель РСП-10 наиболее предпочтителен для моей фермы т.к. при поголовье 200 голов вместо кормоцеха с запариванием кормов выгоднее использовать измельчение и смешивание грубых кормов. В этом случае экономится затраты на приготовление кормов из-за отсутствия энергоёмкого приготовления пара. Вместе с РСП-10 используется погрузчик-измельчитель силоса и грубых кормов ПСК-5.

2.2.2 Уборка навозной массы

В общем случае технологический процесс уборки навоза из животноводческих поме-щений, удаления его к местам обработки и хранения с последующим внесением в почву в качестве органического удобрения можно разделить на следующие операции: доставка и распределение подстилки; уборка помещений; транспортировка к местам разгрузки и временного хранения; обработка навоза с целью приготовления высокоэффективного органического удобрения; погрузка и транспортировка навоза в поле и внесение его в почву. При содержании крупного рогатого скота на привязи навоз из стойл убирают 2—3 раза в сутки за пределы коровника — в навозохранилища или на специальные площадки для компостирования. При беспривязном содержании на глубокой подстилке навоз убирается 2—3 раза в год, а на выгульных площадках — ежедневно или через несколько дней в зависимости от времени года.

При беспривязном боксовом содержании коров навоз из помещений для отдыха живот-ных, выгульно-кормовых и преддоильных помещений, а также со скотопрогонных дорог удаляют один раз в 2—3 дня.

При содержании животных на щелевых полах навоз накапливается в каналах, откуда удаляется с помощью гидротранспортной системы или транспортерами, уложенными в закрытые каналы-коллекторы.

Классификация навозоуборочных средств включает механическую и гидравлическую системы средств механизации для сбора и удаления навоза. В свою очередь механическая система включает мобильные и стационарные средства, применяемые для сбора, удаления и обработки как твердого, так и жидкого навоза.

В соответствии с технологией навозоуборочные средства различают по их назначению: для очистки помещений; для накопления и удаления навоза; для транспортировки его и обработки с целью последующей утилизации. Помимо средств, предназначенных для ежедневных операций по очистке и удалению навоза, имеются средства для периодического удаления слежавшегося навоза из коровников при содержании коров на глубокой несменяемой подстилке, для очистки от навоза выгульных дворов, удаления глубокой несменяемой подстилки.

К мобильным навозоуборочным средствам относятся бульдозерные навески БН-1, трак-торные погрузчики-бульдозеры ПБ-35 и погрузчик фронтальный перекидной ПФП-1,2.

Мобильные средства применяются как при привязном, так и беспривязном содержании для сбора подстилочного навоза. Навозные проезды должны иметь ширину от 2,2 до 2,7 м. Для того чтобы избежать охлаждения помещений, въездные ворота делают вагонного типа и оборудуют воздушными защитными завесами с забором воздуха из средней части помещения.

Для условий моего коровника выбираем способ уборки навоза трактором МТЗ-50 с бульдозерной навеской БН-1. Этот же трактор в агрегате с полуприцепом 1-ПТУ-4 разбрасывает сухую соломенную подстилку в навозных проездах и. Уборку навоза и внесение подстилки производят один раз в два дня. Из коровников навоз выталкивается на примыкающую к торцу здания бетонированную площадку, откуда вывозится в хранилище навоза.

Машинное доение облегчает работу людей и повышает производительность труда. В зависимости от системы содержания животных и применяемых доильных установок можно снизить затраты труда по сравнению с ручным доением в 2. 5 раз, что уменьшает потребность в рабочей силе.

В настоящее время на фермах и комплексах машинное доение проводят с помощью серийных доильных аппаратов, входящих в состав различных доильных установок.

Существуют различные доильные установки. Установка ДАС-2В предназначена для доения коров в стойлах в переносные ведра. Она состоит из восьми доильных аппаратов ДА-2 или АДУ-1, вакуумной установки УВУ- 60/45 и стенда для полуавтоматической про-мывки доильных аппаратов.

Установка АД-100Б для доения коров в стойлах в переносные ведра состоит из десяти доильных аппаратов «Волга», вакуум-трубопровода с арматурой и приборами, унифи-цированной вакуумной установки УВУ-60/45, установки для промывки и дезинфекции аппаратуры, четырех тележек для перевозки ведер, шкафа для хранения деталей, комплекта моечных приспособлений и запасных частей. Производительность оператора с двумя доильными аппаратами 14. 1б коров в 1 ч. Установку обслуживают три-четыре человека.

Доильная установка АДМ-8 предназначена для доения коров в стойлах в молокопровод. Она состоит из вакуум-силовой установки УВУ-60/45, вакуум- и моло-копроводов с арматурой, доильных аппаратов, стенда для автоматической промывки аппаратуры, группового счетчика надоя молока, воздухоразделителя, насоса НМУ-6, приборов для индивидуального учета молока УЗМ-1, фильтра, охладителя молока, электронагревателя ВЭТ, устройства для подъема концевых петель молокопровода, шкафа управления, шкафа запасных частей и комплектов инструмента, монтажных и запасных частей.

Универсальная доильная станция УДС-ЗБ предназначена для машинного доения коров на площадках и пастбищах. Она состоит из двух секций и восьми параллельно-продольных станков, установленных на полозьях. В промежутках между станками разме-щены бункера вместимостью 0,25 м 3 со шнековыми дозаторами ручного привода. В комплект станции входят вакуумная установка с электродвигателем, карбюраторный двигатель УД-2-5С, водяной и молочный насосы, генератор тока с осветительным оборудованием и установка для горячей воды, диафрагменный насос-смеситель с воздушным приводом и водопровод к станкам, снабженный шлангами и разбрызгивателями для подмывания вымени коров. Установка для горячей воды включает в себя водогрейный котел и бак для холодной воды. Они смонтированы на общих салазках.

Установка доильная автоматизированная УДА-8А «Тандем-автомат» предназначена для доения в условиях привязного и беспривязного содержания коров. В нее входят: восемь доильных станков с боковым входом и выходом, расположенными по сторонам траншеи; восемь двухтактных доильных аппаратов; система молокопровода и вакуум-провода; вакуумная установка; установка для автоматической мойки аппаратуры; кормораздаточное устройство; система оборудования для первичной обработки молока; система подмывания вымени; водонагреватель; система пневмопривода дверей; шкаф запчастей и др. В установке автоматизированы: работа кормового транспортера, раздача корма, промывка и дезинфекция молочно-доильной аппаратуры в циркуляционном режиме, стабилизация вакуумного режима, додаивание коров и снятие доильных стаканов с вымени по прекращении молокоотдачи.

Доильная и молочная аппаратура включает в себя доильные аппараты ДА-2М «Май-га» или АДУ-1, индивидуальные счетчики молока УЗМ-1 двух ветвей молокопровода, расположенные ниже верхнего уровня траншеи, воздухоразделитель с молокосборником, молочный насос НМУ-6, пластинчатый охладитель.

Установка доильная автоматизированная УДА-16 «Елочка-автомат» предназначена для доения 400. 600 животных в условиях их привязного и беспривязного содержания.

В состав доильной установки входят два доильных станка по восемь мест каждый, расположенные по обеим сторонам траншеи под углом 30. 35°. Это облегчает работу оператора по обработке вымени и подключению к нему доильных аппаратов.

Для доения коров на установке УДА-16 применяют доильные аппараты АДУ-1 (двухтактные). Доильная установка включает в себя вакуум-провод, молокопровод, устройство для подмывания вымени, систему первичной обработки молока, моечные и вакуумные установки.

Для доения коров выбираем универсальную доильную станцию УДС-ЗБ. Он предназначен для доения коров беспривязного содержания с производительностью 50-55 коров/ч (таблица 59 /1/).Также в нем есть устройство для первичной обработки молока и стоимость его меньше чем у других станций для беспривязного содержания.

2.2.4 Первичная обработка молока

Первичная обработка молока — это комплекс операций, выполняемых с выдоенным моло-ком, улучшающих его санитарно-гигиенические качества, но не изменяющих перво-начальных свойств.

К первичной обработке молока относятся его очистка и фильтрация, охлаждение и пасте-ризация.

Для улучшения качества молока его очищают от механических загрязнений, охлаждают и хранят при температуре 6. 8 °С до отправки на молочные заводы.

Охлаждение молока имеет большое значение для его сохранения, так как свежевыдоенное молоко характеризуется свойством задерживать развитие микроорганизмов только в первые 2. 3 ч. Вот почему его необходимо после доения охладить. При охлаждении от 37 до 10 °С бактерицидный период увеличивается с 2 до 24ч, а до 5°С— до 36 ч.

Для охлаждения молока используют льдоводяные ванны с расходом льда 0,2. 0,3 кг на 1 кг молока и охладители. Охладители молока делят по следующим основным признакам:

характеру соприкосновения с окружающим воздухом — открытые оросительные, закрытые и проточные;

профилю рабочей поверхности — трубчатые и пластинчатые;

числу секций — одно- и многосекционные;

конструкции — одно- и многорядные;

продвижению продукта — под напором или с использованием вакуума; под действием собственной массы;

направлению движения теплообменивающихся сред — противоточные, прямоточные и с перекрестным движением.

Наиболее распространенным считается пластинчатый охладитель противоточного типа. В качестве холодильных агентов, отбирающих теплоту молока через стенки охладителя, используют воду или рассол, охлажденные с помощью холодильных установок.

Простейший охладитель — бассейн или ванна с льдоводяной смесью или проточной водой, в которые погружают фляги или ушаты с молоком или сливками. Процесс охлаждения состоит в переходе теплоты от молока к охлаждающей среде через стенки сосудов.

Наиболее эффективны процессы охлаждения молока в молочных охладителях, которые отличаются по конструкции и способу охлаждения. К ним относятся открытые и закрытые оросительные аппараты, противо- и параллельно-точные, трубчатые, пластинчатые охладители.

Пластинчатые охладители могут работать в противо — и прямоточном режимах. В прямо-точном режиме они работают, если в качестве хладоносителя используют рассол, охлажденный до минусовых температур, а в противоточном режиме, когда необходимо охлаждать молоко до температуры, превышающей на 3°С начальную температуру охлаждающей жидкости.

Охладители рассчитаны на режим работы при соотношении подачи молока и охлаждающей воды, равном 1:3, а при охлаждении рассолом — 1:2.

Пластинчатые охладители используют в составе молокоочистительных установок ОМ-1 и ОМ-1А, автоматизированных установок ООТ-М и ООУ-М, которые обеспечивают двухступенчатое охлаждение. Очиститель-охладитель ОМ-1 состоит из станины, на которой установлены сепаратор-очиститель, электродвигатель и пластинчатый охла-дитель, соединенные в единую технологическую линию.

В очистителе частота вращения барабана составляет 100 с-1. Он снабжен напорным диском, обеспечивающим необходимый напор для продвижения молока. Произво-дительность очистителя 1000 дм 3 /ч, масса 200 кг, мощность электродвигателя 1,1 кВт.

Резервуары для молока могут быть горизонтальными или вертикальными, герме-тизированными или открытыми со встроенными холодильными установками и без них.

Резервуар ТОМ-2А горизонтальный, негерметизированный с лопастной мешалкой оборудован водяной рубашкой, теплоизоляцией и холодильной установкой МХУ-12Т с холодильной мощностью 35,7 МДж/ч. Корпус ванной орошается холодной водой снизу и с боков из системы труб, которая отбирает теплоту от стенок и стекает вниз к испарителю холодильной машины, охлаждается и вновь подается насосом в трубы. Агрегат может работать в автоматическом и ручном режимах работы.

Для сбора, охлаждения и кратковременного (до 24 ч) хранения молока на молочных фермах используют: резервуары с промежуточным хладоносителем открытые РПО-1,6 и РПО-2,5 вместимостью 1,6 и 2,5м 3 ; резервуар ТО-2 —2м 3 ; вертикальный резервуар TOB-1-1м 3 .

Выбираем очиститель-охладитель молока ОМ-1,т.к. он обеспечивает хорошую очистку и охлаждение молока и обладает достаточной производительностью 1000 дм 3 /ч. Для условий малой фермы на 200 голов, я выбираю технологию производства молока, когда молоко после очистки и охлаждения сразу же, без предварительного хранения, отправляется на молокозавод.

2.2.4 Первичная обработка молока

К первичной обработке молока относятся его очистка и фильтрация, охлаждение и пасте-ризация.

характеру соприкосновения с окружающим воздухом — открытые оросительные, закрытые и проточные;

профилю рабочей поверхности — трубчатые и пластинчатые;

числу секций — одно- и многосекционные;

конструкции — одно- и многорядные;

продвижению продукта — под напором или с использованием вакуума; под действием собственной массы;

направлению движения теплообменивающихся сред — противоточные, прямоточные и с перекрестным движением.

Пластинчатые охладители могут работать в противо — и прямоточном режимах. В прямоточном режиме они работают, если в качестве хладоносителя используют рассол, охлажденный до минусовых температур, а в противоточном режиме, когда необходимо охлаждать молоко до температуры, превышающей на 3°С начальную температуру охлаждающей жидкости.

Пластинчатые охладители используют в составе молоко-очистительных установок ОМ-1 и ОМ-1А, автоматизированных установок ООТ-М и ООУ-М, которые обеспечивают двухступенчатое охлаждение. Очиститель-охладитель ОМ-1 состоит из станины, на которой установлены сепаратор-очиститель, электродвигатель и пластинчатый охла-дитель, соединенные в единую технологическую линию.

3 ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЙ РАСЧЕТ МАШИН

Производительность трактора с навесным скребком определяется с некоторым приб-лижением величиной машинного времени, затрачиваемого на удаление 1000 кг навоза(страница 397/5/),

где — время, затрачиваемое на удаление из коровника 1000 кг навоза
бульдозером, с

— средняя длина пути перемещения навоза, м

— количество навоза, убираемого за 1 рабочий ход бульдозера, кг

— средняя рабочая скорость трактора с бульдозером, м/с

=36м

определим по объему захватываемого навоза и его плотности.

=(В*h*l*r)/2 (14)

где В- ширина захвата лопаты

h — высота навоза на лопате

l – длина бокового бортика

=(2,5*0,6*0,8)/2=465кг

=0,7м/с

Сопротивление движению навоза, перемещаемого тракторным навесным скребком на выгульной площадке с твердым покрытием или в навозном проходе коровника, определяется по формуле

где k_б — коэффициент, учитывающий угол постановки скребка

f_ст — коэффициент трения покоя;

М — масса тела волочения, кг.

При доении на доильных площадках число аппаратов

(16)

где t — продолжительность доения одной коровы, мин (принимают 6. 7 мин при

сборе молока в бидоны и 5. 6 мин— в молокопровод).

T — продолжительность разового доения расчетного поголовья, мин ( по зоотех-

ническим требованиям T=90×××120 мин)

=7.9 шт

Принимаем 8 доильных аппаратов или станков.

Расчетная часовая производительность доильных установок

Число доильных установок определяют по формуле (18) и округляют до целого числа

где W_п — часовая производительность установки, голов (принимают по технической

Принимаем 1 установку УДС-3Б

Потребное число мастеров машинного доения

где t_р — время выполнения ручных операций, мин (подмывание, вытирание, массаж вымени, сдаивание первых «струек молока, перенос доильных аппаратов(принимают по таблице 11.2/3/);

t_м.р — время выполнения машинно-ручных операций — подключение и надевдние стаканов, заключительный массаж и машинное додаивание, снятие доильного аппарата, переходы от одной коровы к другой, мин (принимают по таблице 11.2/3/);

Производительность труда (коров/ч) одного мастера машинного доения

Максимальную разовую выдачу корма (т) с наибольшим временем на погрузку и переезды кормораздатчика рассчитывают по формуле

где а — норма выдачи корма одному животному, кг (принимают согласно рациону)

m_р — расчетное поголовье животных

Число ездок А кормораздатчика для перевозки и раздачи максимальной разовой выдачи корма

где V-полезный объем кузова кормораздатчика, м 3

j — коэффициент заполнения кузова

=2,64

Для поддержания параметров микроклимата в оптимальном режиме или близком к опти-мальному необходимо удалять из помещения вредные газы и обновлять воздух, т. е. осу-ществлять воздухообмен в соответствии с нормами.

Критерием пригодности воздуха служит содержание в нем углекислоты. Необходимый по содержанию углекислоты воздухообмен (м 3 /ч) определяют по формуле

(23)

где m_i —число животных в помещениях

P_i — количество углекислоты, выделяемой одним животным, дм 3 /ч (таблица 3.23/2/)

P₂ —допустимая норма СО₂ в помещении, дм 3 /м 3 (Р2=2,50 дм 3 /м 3 )

Pi — содержание СО₂ в наружном воздухе, дм 3 /м 3 (Pi=0,3.. .0,4 дм 3 /м 3 )

=14545.5 м 3 /ч

Необходимый по содержанию влаги воздухообмен

(24)

где G_в — суммарные влаговыделения в помещении, г/ч

d₁ — влагосодержание воздуха помещения, определяемое по диаграмме i—d, г/кг сухого воздуха

d₂ —влагосодержание наружного воздуха, определяемое по диаграмме i—d, г/кг сухого воздуха

r — плотность воздуха при температуре помещения, кг/м 3

=13689 м 3 /ч

Воздухообмен (м3/ч), способствующий удалению избытка теплоты,

(25)

где åQ — общее количество избыточной теплоты кВт,

c — удельная массовая теплоемкость воздуха = 1кДж/(кг × °С)

t_в — температура воздуха, уходящего из помещения через вытяжные каналы, °С

t_н —температура наружного воздуха, °С

r — плотность воздуха, подаваемого в помещение, кг/м 3

где Q_ж — теплота выделяемая животными кДж/ч

Q_п — теплопотери помещения кДж/ ч

гдеq_o – удельная тепловая характеристика помещения, кДж/(м 3 ч*°С)

V – объем помещения по наружному обмеру

Q_п =0,047*4384,8(10+15)=5152,14 кДж/ч

=18855,2м 3 /ч

Скорость (м/с) движения воздуха в вытяжном канале определяют по формуле

(28)

где h_к — высота вытяжного канала, м

t_кв — допускаемая температура воздуха внутри помещения, °С

t_н — средняя температура наружного воздуха в осенний и весенний периоды для данной местности, °С

=1,48м/с

Скорость (м/с) движения воздуха в приточном канале принимаем v=12м/с (страница 124/2/)

Общая площадь (м 2 ) вентиляционных каналов (страница121/2/)

Приточных: F_в =18855.2/(3600*12)=0.436м 2

Получаем два трубопровода с d=0.52м, принимаем две трубы по 0,5м, оставляя часть воздухообмена на приток через двери и окна.

Вытяжных: F_в =V18855,2/(3600*1,48)=3,54м 2

Зная площадь F_в (м 2 ) поперечного сечения одного вытяжного канала, находят их число. Сечение вытяжного канала принимают равным 0,4r0,4 м; 0,5r0,5м; 0,6r0,6м или 0,7r0,7 м.

Принимаем 0,7r0,7 м и получаем 8 каналов для вытяжки воздуха.

4 ВЫБОР И РАСЧЕТ МАШИН ДЛЯ ПОЕНИЯ КОРОВ

4.1 Описание существующих автопоилок для коров

Вода — один из важнейших факторов, влияющих на здоровье и продуктивность животных. Она является одним из основных материалов клеток живого организма и участвует во многих биологических процессах, протекающих в организме животных. С водой в различные части тела доставляются питательные вещества, и с ней же из организма животных уносятся ненужные и вредные для него продукты обмена.

Современное водоснабжение организуют так, чтобы животные могли пить а любое время суток и в достаточном количестве. Это достигается путем подключения к водопроводу автопоилок, к которым животные имеют свободный доступ и потребляют воду в соответствии с физиологическими потребностями. При нормальном кормлении молочные коровы, например, пьют воду из автопоилок более 12 раз в сутки.

Для поения животных используют поилки разных конструкций, что обусловлено различием вида животных, способов их содержания и поиском рациональных устройств, наиболее полно отвечающих технико-экономическим требованиям. Поилки бывают индивидуальные и групповые, стационарные и передвижные. Индивидуальные поилки применяют на фермах крупного рогатого скота привязного содержания и свинофермах при содержании свиней в отдельных станках. По принципу действия поилки могут быть клапанные и вакуумные, а клапанные, в свою очередь, — педальные и поплавковые. Для поения птицы применяют чашечные желобковые и ниппельные поилки.

В зимнее время на открытых площадках для поения животных применяют поилки с подогревом воды. На пастбищах в летних лагерях удаленных от водоисточников, животных поят из передвижных поилок. Поилки должны обеспечить обслуживаемое поголовье необходимым количеством чистой воды, температура которой должна быть близка к температуре воздуха в помещении для животных и птицы. Тип и число автопоилок выбирают в зависимости от способа содержания, вида животных (птицы) и технических характеристик поилок. Исходя из зоотехнических норм фронта поения и обслуживаемого поголовья, определяют требуемую длину групповых поилок.

Автопоилка ПА-1А обеспечивает поение двух животных крупного рогатого скота при их привязном содержании в коровнике любого типа, в котором имеется водопроводная магистраль.

Автопоилка представляет собой чугунную чашу с пружинно-клапанным механизмом. В нерабочем положении под действием пружины клапан закрывает входное отверстие в седле. В этом случае педаль приподнята над дном чаши. Когда животное, пытаясь достать воду из чаши, давит на педаль, пружина сжимается, клапан открывается и вода под напором через отверстие в корпусе поступает в чашу. Как только животное отпускает педаль, клапан под действием пружины вновь закрывается и доступ воды прекращается.

Автопоилка АП-1А предназначена для тех же целей, что и ПА-1А, отличаясь от нее конструкцией отдельных элементов. Ее детали, кроме седла, клапана и амортизатора, изготовлены из пластмассы, функции пружины выполняет резиновый амортизатор.

Каждую из автопоилок АП-1А и ПА- 1А используют на два стойла при привязном содержании коров или на 10. 12 голов при боксовом содержании.

Автопоилка групповая с электроподогревом АГК-4А применяется для поения животных на открытых площадках в зимнее время. Ее можно устанавливать также внутри помещений. В корпусе автопоилки с теплоизоляцией находится поильная чаша, клапанно-поплавковый механизм, электронагревательный элемент и терморегулятор. Электро-нагреватель расположен под днищем чаши. В теплые месяцы года его отключают. Живот-ные получают доступ к воде, нажав одну из четырех крышек клапанов, расположенных в верхней части поилки. По мере снижения уровня воды в чаше поплавок опускается, клапан открывается и вода из водопровода поступает в поилку. Температуру воды в чаше регулируют в пределах 4. 18°С, изменяя зазор между мембраной и микропереключателем. Она поддерживается автоматически с помощью терморегулятора. Поилка рассчитана на 80. 100 животных.

Водораздатчик унифицированный ВУ-ЗА предназначен для забора и перевозки воды на животноводческие фермы, пастбища и в летние лагеря. Представляет собой полуприцеп, оборудованный гидравлической тормозной системой, указателями поворота и отражателями. Состоит из рамы с ходовой частью, цистерны, насоса с приводом, карданного вала, всасывающего и сливного рукавов. Цистерну заполняют водой из открытых источников с помощью центробежного насоса, который приводится от ВОМ трактора через карданную передачу и редуктор. Агрегатируется с тракторами типа «Беларусь» всех модификаций.

Автопоилка групповая передвижная для крупного рогатого скота ВУК-3 обеспечивает поение животных в летних лагерях на пастбищах, удаленных от водоисточника. Ее используют также для доставки и заправки групповых стационарных автопоилок и других емкостей. Создана на базе унифицированного водораздатчика ВУ-3 и дополнительно оборудована трубопроводами с поилками ПА-1А, устройством для установки трубопроводов (с поилками) в рабочее и транспортное положения, указателем уровня воды в цистерне.

Цистерну заполняют водой из открытых водоисточников с помощью насоса или самотеком из водопровода. На месте поения поилку отсоединяют от трактора и устанавливают в рабочее положение. Численность обслуживаемых поилкой животных — 110 голов.

Для моего коровника самым рациональным является автопоилка АГК-4А. Он предназначен для поения беспривязных коров. Также эта автопоилка может, нагревает воду для поения, экономя энергию. Это возможно из-за того, что нагревательный элемент изолирован от окружающей среды и может нагревать только ту воду, которая находится непосредственно в чаше.

4.2 Расчет водоснабжения для поения

Автопоилка АГК-4А рассчитана для поения 80…100 коров (страница 178/4/), поэтому при поголовье 250 коров в коровнике понадобиться 3 поилки.

Для расчета секундного расхода воды рассмотрим случай когда воду пьют только коровы с интенсивностью поения P_к =0,1л/с (таблица 8,1/3/). Если каждая поилка может поить сразу 4 коровы, то 3 поилки поят n=12 коров, и секундный расход воды будет:

Количество теплоты необходимое для нагрева воды в поилках за сутки:

где c_в – теплоемкость воды, Дж/(кг×К о )

t_г — температура подогретой воды, о С

t_х — температура холодной воды, о С

m_в – масса суточного расхода воды, кг

m_в определим через суточный расход воды для коров и нетелей

где q_к — норма потребления воды на одну корову, л/сут.

q_н — норма потребления воды на одну нетель, л/сут.

Найдем время за которое один ТЭН мощностью N=1 кВт сможет нагреть это количество воды:

t=515 × 10 6 /10 3 =515 × 10 3 c

Это будет 143 часа с одним ТЭНом. А нам нужно согреть за 24 часа, т.к. коровы употребляют воду в течении всех суток (таблица 8.4/3/). Количество ТЭНов будет:

А у нас имеется всего 3 ТЭНа. Это говорит о том, что три автопоилки АГК-4А с ТЭНом мощностью 1кВт не смогут быстро и качественно подогреть воду за сутки. Если же установить ТЭНы мощностью 2 кВт, то

t=515 × 10 6 /2×10 3 =257,5 × 10 3 c

n_ТЭН =257,5 × 10 3 /(24×3600)=3 шт

Т.е. потребуются всего три автопоилки АГК-4А, что соответствует нормам поения одной поилкой в 100 голов.

4.3 Описание работы машины

АГК-4А предназначена для поения крупного рогатого скота при беспривязном содержании. Ее можно устанавливать внутри помещений и на выгульных площадкаx.

Особенностью данной автопоилки является то, что, она снабжена устройством для подогрева воды.

При поении животных холодной водой значительное количество энергии расходуется не на образование продукции, а на нагревание принятой воды, для компенсации которого требуется дополнительный корм.

Принцип работы групповой автопоилки с электроподогревом воды АГК-4А основан на поддержании необходимого уровня воды в поильной чаше и ее температуры в заданных пределах.

Уровень воды в поильной чаше поддерживается посредством клапанно-поплавкового механизма, который состоит из клапана, поплавка, регулировочного винта и системы рычагов. Для изменения уровня воды в поильной чаше нужно увеличить угол установки рычага и наоборот.

Нагрев воды в поильной чаше осуществляется электронагревательным элементом, который включается периодически в зависимости от изменения температуры воды посредством терморегулятора. Терморегулятор частично погружен в воду, что позволяет иметь ему ту же температуру.

Внутри терморегулятора расположен сильфон, который за счет формы и материала может сжиматься и расширяться. Сильфон заполнен спиртовой жидкостью, что дает возмож-ность изменять внутренний объем при изменении температуры воды в поильной чаше.

При повышении температуры воды в поильной чаше происходит увеличение объема сильфона, за счет расширения спиртовой жидкости и при определенной температуре наконечник сильфона нажимает на микровыключагел что приводит к размыканию электрической цепи электронагревательного элемента.

При остывании воды в поильной чаше спиртовая жидкость в сильфоне сжимается и электрическая цепь замыкается.

Регулирование температуры воды в диапазоне 4-18°С достигается вращением регу-лировочного болта, который изменяет расстояние между микровыключателем, и нако-нечником сильфона. Для увеличения температуры воды регулировочный болт необходимо повернуть по часовой стрелке, а для уменьшения — против часовой стрелки.

В существующей автопоилке АГК-4А электронагревательный элемент сначала нагревает воздух, а воздух далее нагревает воду. При этом неизбежны потери тепла через стенки с которыми соприкасается нагретый воздух. Я предложил поместить электронагре-вательный элемент непосредственно в воду и рассчитал возможность нагрева воды стандартной поилкой с ТЭНом на 1 кВт с 6 о С до 18 о С. Получилось, что автопоилка АГК-4А не сможет нагревать воду за требуемый промежуток времени 24 часа на обслуживаемое поголовье в 100 коров. Я предложил поставить электронагревательный элемент на 2 кВт. С ним одна автопоилка АГК-4А сможет нагревать воду за требуемый промежуток времени 24 часа на обслуживаемое поголовье в 100 коров.

5 ЭКОНОМИЧЕСКИЕ ПОКАЗАТЕЛИ

УСОВЕРШЕНСТВОВАНИЯ ГРУППОВОЙ АВТОПОИЛКИ

В предыдущем пункте я предложил поместить электронагревательный элемент непосредственно в воду и рассчитал возможность нагрева воды стандартной поилкой с ТЭНом на 1 кВт с 6 о С до 18 о С. Получилось, что автопоилка АГК-4А не сможет нагревать воду за требуемый промежуток времени 24 часа на обслуживаемое поголовье в 100 коров. Я предложил поставить электронагревательный элемент на 2 кВт. С ним одна автопоилка АГК-4А сможет нагревать воду за требуемый промежуток времени 24 часа на обслуживаемое поголовье в 100 коров.

При подогреве воды уменьшаются потребление кормов на согревание тела коровы, охлаждаемой выпитой холодной водой.

Теплота Q_к необходимая для согревания воды коровой до 18 о С:

где Q- теплота необходимая для нагрева суточного расхода воды, Дж;

Q_ТЭН — теплота выделяемая тремя ТЭНами мощностью 1 кВт за сутки, Дж.

где N- мощность 3 х ТЭНов, кВт;

Q_ТЭН =3000× (24×3600)=260×10 6 Дж

Эту теплоту коровы вырабатывают, съедая дополнительный корм.

Необходимое количество теплоты на согрев воды на одну корову в сутки составит:

Количество кормовых единиц на одну корову необходимое для создания этой теплоты будет:

где q_к.е. — количество обменной теплоты(энергии) получаемой коровой из одной кормовой единицы, МДж .

Так как за одну кормовую единицу принят 1 кг овца среднего качества то, по таблице 16 (Животноводство/Е.А.Арзуманян, А.П.Бегучев, В.И.Георгиевский и др.;под ред. Е.А. Арзуманяна. – 4-е изд., перераб. и доп. – М.: Агропромиздат, 1991. – 512 с.)

Если же корова эти кормовые единицы вместо согревания воды использовала бы на выработку молока то, ее суточный удой увеличился бы. По данным ИвановВ.А. ОбуховП.А. Справочник животновода молочной фермы и комплекса. – М.: Россельхозиздат, 1985. – 255с. при удое за год 2500 литров расход кормовых единиц на 1 кг молока составляет 1,35 корм.ед. Из этого следует, что одна корова, используя дополнительно 0,17 корм.ед. на создание молока увеличивает удой на 0,126 литров в сутки. Стадо в 200 голов будет давать на 25,2 литра больше молока в сутки.

На модернизацию поилки АГК-4А понадобятся три ТЭНа по 2 кВт и опытный газосварщик для переделки корыта поилки. Стоимость новых ТЭНов примем 1500 руб., а оплату сварщику по договору 2000 руб. Суммарные расходы составят 3500 руб.

Расчетный годовой экономический эффект, руб

где С_о – годовые издержки на эксплуатацию машин по старому варианту, руб.;

С₁ — годовые издержки на эксплуатацию машин по новому варианту, руб.;

Е_н – нормативный коэффициент эффективности капитальных вложений;

К_о -К₁ – разница капитальных вложений в технику по старому и новому варианту, руб.;

Д₁ – денежная оценка дополнительно полученной за год продукции при внедрении новой машины, руб.

Основные годовые издержки составят затраты на электроэнергию. При 24 часовой работе в течении 210 дней со стоимостью 1 кВт-ч=0,85 руб. для предприятий они составят:

При использовании 2 кВт ТЭНов:

Разница капитальных вложений в технику по старому и новому варианту будет равна суммарным расходам на модернизацию

Денежная оценка дополнительно полученной за год продукции при внедрении новой машины будет равна стоимости дополнительного удоя молока за период использования поилки 210 дней.

где m_д – дополнительный удой в сутки, кг;

z – стоимость одного литра молока, руб.

Э_г =(12852-25704)+0,12(3500)+26460=14028 руб.

Срок окупаемости затрат на модернизацию поилки, дней

где П – прибыль от дополнительного удоя за одни сутки;

В ходе выполнения курсовой работы было сделано следующее:

1 Разработан генеральный план молочно-товарной фермы на котором представлены коровник, где размещаются лактирующиеся коровы и нетели, здание, где размещаются сухостойные коровы, телята до 2 х и 3 х месяцев, родильное отделение и профилакторий, ветпункт с изолятором, дом животновода, автовесы, водонапорная башня, навес для кормораздатчиков, помещение для хранения концентрированных кормов, траншеи для силоса и сенажа и гурт корнеплодов. Скирды соломы и сена располагаются на противопожарном удалении 150м от территории фермы с подветренной стороны.

2 Выбрана и рассчитана рациональная система машин для комплексной механизации фермы:

раздача кормов – Раздатчик смеситель РСП-10, погрузчик-измельчитель силоса и грубых кормов ПСК-5;

уборка навозной массы — трактор с бульдозерной навеской БН-1, полуприцеп 1-ПТУ-4 для разбрасывания подстилки в навозных проездах;

доение коров — универсальная доильная станция УДС-ЗБ;

первичная обработка молока — очиститель-охладитель молока ОМ-1;

поение коров — автопоилка АГК-4А;

3 Произведен технологический расчет автопоилки АГК-4А который показал, что для нормального нагрева воды для поения до 18 о С тремя поилками, целесообразнее установить на них электронагревательные элементы мощностью 2 кВт.

1.Белянчиков Н.Н., Смирнов А. И. Механизация животноводства. –2-е изд., перераб. и доп. – М.: Колос, 1983. – 360с.

2.Брагинец Н.В., Полишкин Д.А. Курсовое и дипломное проектирование по механизации животноводства. – 3-е изд., перераб. и доп. – М.: Агропромиздат,1991. – 191с.

3.Колесник А.Л., Шаманский В.Г. Курсовое и дипломное проектирование. – 2-е изд., перераб. и доп. – М.: Колос, 1983. – 320с.

4.Механизация и технология производства продукции животноводства/В.Г. Коба, Н.В. Брагинец, Д.Н. Мурусилидзе и др. – М.: Колос, 2000. – 528с.

5.Мельников С.В. Механизация и автоматизация животноводческих ферм. – Л.: Колос, 1978. – 560с.

6.Приусадебное животноводство и птицеводство: Справочник-пособие/Сост. А.В. Близнецов – Уфа: Китап, 1993. – 160с.

Как заработать на молочной ферме

В коровниках предусматривают вентиляцию, водоснабжение, освещение, канализацию.

Как заработать на молочной ферме

Оборудование

Содержание коров в мини ферме невозможно без необходимого оборудования: потребуются кормушки, поилки, молокопровод (на крупную ферму), доильные аппараты и системы. Фермы для коров обязательно оборудуют кормушками. Самым простым видом кормушек является деревянный желоб, который делают цельным или с откидными бортами для удобства чистки. Для большого стада крупного рогатого скота используют групповые кормушки.

Несколько коров можно подоить вручную, но для дойки большого количества коров используются переносные доильные аппараты с ведрами или системы типа «Елочка».

Весы для КРС служат для проверки набора веса животных, коров взвешивают перед продажей. Весы представляют собой платформу с ограждением для фиксации животного.

Если в небольших частных фермах отсутствует возможность покупать весы, в вес коров определяют путем обмера косой длины туловища и обхвата груди. Для расчета веса применяют формулу Трухановского. Полученный результат повышают на 5%- 10% при высокой упитанности животного, и снижают на эти же проценты при упитанности ниже среднего уровня.

Как заработать на молочной ферме

На следующем этапе надо определиться, с какими объемами работы вы сможете справиться. Неопытным фермерам специалисты рекомендуют начинать с 300 голов скота. Максимальное количество, которое можно брать на старте, – 800 голов. Если ваше направление – выращивание овощных или злаковых культур, надо продумать, какой объем посевных площадей вы сможете обработать.

Как заработать на молочной ферме

Что нужно знать о регистрации предпринимательской деятельности?

Земля — обязательное требование для фермерства

Чтобы основать свою ферму, нужна соответствующая земля. Органы власти предпочитают выделять землю местным жителям. Но даже городской житель может получить землю из категории сельских угодий. На данный момент во многих регионах действуют программы, по которым под ведение фермерского хозяйства бесплатно выделяется пахотная земля.

Для официального оформления фермы нужно приготовить следующие документы:

После того как ферма будет зарегистрирована официально, появляется возможность участвовать в программах государственной поддержки. Любое крупное фермерское хозяйство надо обязательно регистрировать, а также платить соответствующие налоги. Если ферма небольшая, можно не оформлять никаких документов, просто часть продукции употреблять самим, а излишки продавать на рынке. Это разрешено законом.

Как заработать на молочной ферме

Крупный рогатый скот (сокр. КРС) — сельскохозяйственные животные подсемейства “Быки”. Основным назначением разведения КРС является производство мяса и молока, получение шкуры и иногда шерсти. Дополнительным заработком в каждом из основных направлений является племенное разведение с целью реализацией молодняка.

Как заработать на молочной ферме

Разведение молочного КРС

Молочная ферма от мясной отличается наличием дополнительного оборудования, которое требуется для доения и контроля качества за молоком. Также здесь требуется более активная деятельность ветеринарного врача и его контроля.

Лучшие породы

Породы КРС молочного направления отличаются от мясного, при этом по гастрономическим качествам их мясо нередко очень уступает мясным. Перечислим лучшие и самые популярные из них.

Айрширская

Разводится в графствах Айршир (Шотландия), а также в значительном количестве в Финляндии, Канаде, Соединённых Штатах Америки и в Австралии. Разводится также в хозяйствах России с конца XIX века. В настоящее время разводится в Карелии, Краснодарском крае, Коми, Ленинградской, Московской, Вологодской, Кировской, Новгородской, Тульской, Ярославской областях и других регионах.

Средняя масса современной айрширской коровы около 590 кг. Айрширские коровы финской селекции по состоянию на 2012 год имели средний удой по стране 8571 кг молока с белком 3,44 % и жирностью 4,28 %, или 8955 кг ECM.

Черно-пестрая

Выведена в результате скрещивания голландской и производных от нее пород. Внутри породы различают несколько типов, отличных друг от друга по конституции, удою и жирномолочности. Коров делят на два типа: черно-пестрые Урала и черно-пестрые Сибири. Для коров уральского типа характерна сухая, облегченная конституция, молочная продуктивность – 3700-3800 кг, жирность молока 3,8-4%.Черно- пеструю породу Сибири отличает небольшая конституция, молочная продуктивность – 3500-5000кг, жирность молока 3,7-3,9%.

Молочная продуктивность коров составляет 4000-6000 кг. Жирность молока – 3,6-3,7 %, содержание белка – 3,1-3,3%.

Голштинская

Является самой распространённой породой молочного скота на земном шаре. Родиной этой породы считается Голландия, но особенно замечательные качества она приобрела на американском континенте. В отличие от Голландии и других европейских стран, разводивших черно-пестрый КРС, в США и Канаде его совершенствовали главным образом по величине удоя и живой массе при слабом отборе по жирномолочности.

Показатели продуктивности голштинской черно-пестрой породы различны в отдельных странах, так как имеются существенные отличия по целям разведения, климатическим и кормовым условиям. Наиболее высокий удой в Израиле (свыше 10000 кг), хотя жирность молока не превышает 3-3,2 %, содержание белка — около 3 %. В США и Канаде удой коров голштинской породы несколько ниже, но содержание жира — 3,6-3,7, белка — 3,1-3,2 %.

В России на племзаводах средний удой на корову 7340 кг молока жирностью 3,8 % (черно-пестрая масть), голштины красно-пестрой масти — 4153 кг жирностью 3,96 %.

Ярославская

Выведена в XIX веке в Ярославской губернии по поймам рек Волги, Шексны и Мологи. Выведению породы способствовали возросший спрос на продукты животноводства вследствие роста городов (Москва, Санкт-Петербург, Ярославль), с которыми имелось удобное сообщение, и возникновение в 1880-х годах маслодельной и сыроваренной промышленности. Выведение данной породы КРС велось возникшими молочными товариществами длительным отбором местных северных великорусских коров и разведением лучшего скота «в себе». Первое время отбор производили по масти, значительно позднее — по удою и жирномолочности.

Масса быков — 700-900, до 1200 кг, коров — 450-550 кг. Средние удои — 2700-3500 кг, в лучших хозяйствах (племенные заводы «Горшиха», «Ярославка», ФГУПП им. Дзержинского Ярославской области, ФГУП ПЗ «Светоч» Ивановской области и некоторые другие) — 5000-5500 кг молока, годовой рекорд (корова Марта) — 11 590 кг, суточный рекорд (корова Вена) — 82,15 кг. Жирность молока — 4-4,2 %, в лучших хозяйствах (племзавод «Горшиха») — 4,4-4,5 %, рекорд (корова Длань) — 6,1 % (средняя за год). Содержание белка в молоке 3,4-3,7 %, индекс вымени 40-44%. Средняя молочная продуктивность за 2005 год составила 3457 кг молока с содержанием жира 4,03 %.

Голландская

Является одной из древних пород крупного рогатого скота молочного направления. Выведена в Голландии. Различают три типа голландской породы: собственно голландская или фризская чёрно-пёстрой масти, гронингенская, чёрной и красной мастей, белоголовый, маас-рейн-изельськая, красно-пёстрой масти. Самый распространенный — фризский скот. Туловище широкое, с хорошо развитой задней частью. Вымя большое с правильно расположенными сосками. Живая масса коров составляет 550—750 кг, быков — до 1000 кг. Среднегодовой надой молока 4500 кг жирностью 4%.

Голландская порода распространена в Нидерландах, Германии, США, Великобритании, Швеции, Италии и других странах.

В бывших Российской империи и СССР голландская порода использовалась при выведении чёрно-пёстрой, холмогорской, тагильской, аулиеатинской, бестужевской и других пород.

Холмогорская

Порода была выведена в XVII веке в Двинском уезде на севере Русского государства. Основная масть — чёрно-пёстрая, но встречается красно-пёстрая и чёрная. Молочная продуктивность чистопородных коров в нормальных условиях кормления и содержания составляет 3500-4000 кг, жирность молока — 3,6-3,7 %

Джерсейская

Джерсейская порода выведена в Англии на острове Джерси путём улучшения местного нормандского и британского скота и отбора его по жирномолочности. Одна из самых старых и жирномолочных культурных пород.

Масса быков 600-700 кг, коров 360-400 кг. Средний годовой удой 5000-5500 килограммов, жирность молока 5-6%, иногда до 7%, протеины 4%. Молоко желтоватое с крупными жировыми шариками, поэтому сливки всплывают очень быстро и образуют четкую границу с обезжиренной фракцией. Мясные качества скота джерсейской породы низкие.

Оборудование для дойки

Основным оборудованием здесь является, конечно же, доильный аппарат, но использование только его одного существенно снижает объем производства и увеличивает количество работников, необходимых для обслуживания скотины. Поэтому сейчас в основном используют специальные линии доения, которые помогают решить следующие задачи:

Автоматизация процесса дойки и транспортировки молока;
Учет надоев;
Обеспечение бережного отношения к КРС и предотвращение коровьего мастита;
Обеспечение высокого объема и качества молока;
Минимизация потерь;
Существенная экономия на персонале.

Данные технологические операции включают в себя основной процесс доения, транспортировку молока в молочное отделение, учет общего количества, фильтрацию и охлаждение молока в потоке, транспортировку в резервуары для хранения.

молокопровод;
молокоприемник;
вакуумпровод;
вакуумная установка;
доильная аппаратура;
промывочный стенд;
блок учет молока;
автомат промывки;
фильтр со сменным элементом.

Также вам потребуется молоковоз.

Как заработать на молочной ферме

Как заработать на молочной ферме

Что такое криптовалюта

Выгодно ли в 2017 году?

Майнинг в августе 2020 года

Выбор оборудования для майнинга

Майнинг ферма как способ заработка

Что такое майнинг ферма простыми словами

Что такое криптовалюта

Как работает майнинг ферма (простыми словами)

Покупка комплектующих для создания майнинг фермы

Покупка готовой майнинг фермы

Пошаговая инструкция: как собрать ферму для майнинга

Настройка майнинг фермы

Как зарабатывать на майнинг ферме по максимуму

Основные параметры: сложность майнинга, хешрейт сети, вознаграждение за блок, алгоритм

Расчет системы вентиляции для фермы мощностью 140 кВт

Заключение

Молочный бизнес: как заработать на продаже молока. Молочная ферма в цифрах: актуальность, рентабельность, перспективы

Актуальность проекта

Каковы преимущества молочного бизнеса и как открыть его правильно?

Молочный бизнес: особенности и преимущества

Варианты молочного бизнеса

Собственная молочная ферма

Открытие специализированного молочного магазина

Рентабельность молочного бизнеса

Оборудование для молочной фермы: расходы в первый месяц

Покупка животных

Покупка животных

Затраты на случку

Бизнес план молочной фермы

Актуальность идеи молочной фермы

Перечень услуг фермы по производству молока

Организационно-правовая форма

Покупка и оформление в собственность объекта недвижимости

Капитальные вложения в оборудование и покупку дойных коров

Рекомендации по сбыту продукции

Персонал

Календарный план запуска

Оценка показателей инвестиционной привлекательности проекта на основании результатов финансового моделирования

Финансовый план реализации проекта

Давайте рассмотрим два вида молочного бизнеса:

Сколько стоит молочная ферма: финансово-экономические обоснование

Как открыть свое дело по производству молока и других продуктов?

Выбор подходящего помещения для открытия фермы

Оборудование, которое понадобится для открытия молочной фермы

Подбор необходимого персонала для производства молока

Каких коров лучше выбрать для создания данного бизнеса?

Как найти каналы сбыта готовой продукции?

Молочный бизнес

Молочный бизнес — мини ферма

Молочная ферма семейный бизнес

Молочный бизнес: как заработать на продаже молочных продуктов

Как же организовать бизнес по производству молока?

Какую систему налогообложения выбрать для регистрации молочной фермы

Строительство коровника: видео

Финансовый план

Вопрос сбыта

Как по закону зарегистрировать фермерское хозяйство?

Документы для создания КФХ

Поиск подходящего участка для животноводческого хозяйства

Услуги ветеринара

Организация бизнеса

Покупка участка, строительство фермы

Покупка животных

Необходимое оборудование

Персонал

Ветеринарное обслуживание

Каналы сбыта

Варианты производства молочной продукции

Технология производства молока

Анализируем ситуацию на рынке

Какой участок выбрать

Сколько стоит молочная ферма: финансово-экономические обоснование

Открытие молочного магазина

SadimVmeste.ru — Блог о саде и огороде

Этапы создания мини-фермы своими руками

Проект мини-фермы

Выбор земли

Количество скота и направление производства

Способ содержания