Почему ребенок ест много сладкого
Часто дети получают сладости в качестве вознаграждения, много конфет на праздниках или булочки для перекуса — это привычка большинства родителей. Почему же ребенок предпочитает сладкое? Нужно ли это запрещать, и какое количество сахара является нормальным? На эти и другие злободневные вопросы мы постараемся ответить вместе с экспертом.
Одной из причин, по которым дети тянуться к сладкому, является их врожденная предрасположенность к сладкому вкусу. Исследования показывают, что предпочтение к сахару на самом деле закладывается с раннего возраста. Сладости ассоциируются у детей с радостью и праздником, что может делать их особенно привлекательными.
С точки зрения психологии, сладости часто служат эмоциональным подкреплением. Когда ребенок получает конфету в награду или за хорошее поведение, он начинает связывать счастье с употреблением сахара, что со временем формирует привычку. Важно помнить, что чрезмерное потребление сахара может вести к различным проблемам со здоровьем, таким как ожирение, диабет и кариес.
Эксперты рекомендуют ограничивать потребление добавленного сахара. По данным Всемирной организации здравоохранения, детям следует ограничить потребление свободных сахаров до менее 10% от общего суточного калорийного рациона, что примерно составляет 25 граммов (6 чайных ложек) в день для детей старше 2 лет. Вместо сладких угощений, родителям стоит предлагать фрукты, овощи и другие здоровые перекусы.
Важно вести открытый диалог с детьми о питательных ценностях продуктов, объяснять им, почему полезно есть разнообразные продукты, и как это влияет на их здоровье. Заменив сладости на полезные альтернативы, вы сможете формировать здоровые привычки питания у вашего ребенка.
Сколько сладостей можно есть детям разного возраста
Сладости совершенно не рекомендуется давать детям младше трех лет, поскольку их организм еще не адаптирован к перевариванию таких продуктов. Под сладостями понимают не только кондитерские изделия, но и всевозможные подсластители — мед, сироп, фруктоза и так далее. Безопасными считаются следующие нормы потребления сахара в день:
| 3-6 лет | 20 г |
| 7-11 лет | 24 г |
| 11-18 лет | 30 г |
Важно помнить, что фрукты и сахар, добавляемый в чай, — это тоже сладости. Таким образом, если вы стремитесь придерживаться нормы в 25 граммов (примерно 2-3 конфеты), следует уменьшить сахар в кашах или сократить количество сладкой выпечки в рационе (1).
Причины, по которым ребенок ест много сладкого
Небольшое количество сахара в питании ребенка считается нормой, но чрезмерное потребление сладостей является нежелательным. Существует несколько причин, по которым ребенок может осваивать сладости в большом количестве.
Ребенок — «малоежка»
В этом случае его организму не хватает витаминов и энергии для активной жизни. Обычно эти вещества поступают с пищей, но накормить детей бывает непросто. Простое решение — перекусить печеньем или шоколадом. Сладости дают быстрый заряд энергии и создают ощущение сытости, но это негативно сказывается на здоровье. Поэтому так важно заменить такие перекусы на полноценные приемы пищи и научить ребенка правильно питаться.
Неправильный рацион
Это явление чаще всего наблюдается при недостатке сложных углеводов в рационе ребенка (2). Лучшим выходом из сложившейся ситуации будет добавление каши, так как они содержат необходимые сложные углеводы. К тому же они не вызывают резких скачков сахара в крови, богаты витаминами и минералами, а также обеспечивают длительное ощущение сытости. Таким образом, каша на завтрак — это безопасный и эффективный источник энергии для организма.
Добавки в сладостях
Некоторые из них активно влияют на центральную нервную систему и могут вызывать зависимость. Эти добавки чаще всего присутствуют в кондитерских изделиях, которые «подсаживают» потребителей на сахар. Ребенок более восприимчив к подобным зависимостям, поэтому родителям важно следить за качеством и количеством сладкого, которое ест их ребенок. Лучше всего заменять конфеты на сухофрукты или готовить десерты самостоятельно.
Последствия отказа от нормальной еды
Следует осознать, что чрезмерное употребление сладостей может привести к различным заболеваниям.
- Кариес. Исследования доказали, что сахароза способствует его развитию (3).
- Ожирение. Это состояние может приводить к нарушениям в работе центральной нервной и сердечно-сосудистой систем, а также негативно сказываться на психическом состоянии ребенка, снижая его самооценку.
- Сахарный диабет. Данный недуг ведет к ухудшению самочувствия, резкому увеличению аппетита, потере веса, постоянной жажде и неприятному запаху изо рта.
Предотвратить возникновение этих заболеваний можно, следуя рекомендациям по правильному питанию и ограничивая потребление сахара до рекомендуемых норм.
Ольга Матвеева, нутрициолог и эксперт в области питания, добавляет:
— Игнорирование нормального питания, особенно с акцентом на сладкое, может привести к очень серьезным последствиям. Это и заболевания желудочно-кишечного тракта (гастриты, холецистит, панкреатит), проблемы с почками и печенью, даже психические расстройства. Поэтому данный вопрос требует анализа не только со стороны диетолога, но и психотерапевта, которому необходимо работать и с родителями. В возрасте до 7 лет ребенок полностью зависит от поведения своих близких в отношении питания.
Как стабилизировать аппетит ребенка
Процесс восстановительного подхода к питанию ребенка может оказаться нелегким и долгим, особенно если неправильный режим питания длился продолжительное время. Тем не менее, приложив усилия, можно достичь желаемого результата.
Стимулирование аппетита
Рекомендуется повысить физическую активность ребенка, чтобы он быстрее стал чувствовать голод. Прогулки на свежем воздухе или занятия спортом положительно сказываются на аппетите. Также важным аспектом является подача блюд. Можно оформлять еду в виде различных фигурок из овощей или подавать в необычной посуде.
Готовьте вместе
Детям намного интереснее есть те блюда, в приготовлении которых они принимали участие. Поэтому с детьми постарше можно распределить обязанности на кухне. Например, поручите ребенку перемешивание овощей для салата или натирание моркови.
Предлагайте блюда несколько раз
Это особенно актуально для совсем маленьких детей. Новые продукты могут вызывать у них настороженность и страх, в результате чего они могут отказываться их есть. Чтобы справиться с такой реакцией, требуется время. Поэтому стоит предлагать одно и то же блюдо несколько раз. Некоторым детям достаточно 2-3 попыток, в то время как другим потребуется 10-15.
Не применяйте насилие с едой
Стремление любой ценой накормить ребенка может сформировать у него отвращение к пище. Временное отсутствие аппетита часто свидетельствует о том, что ребенок не израсходовал энергию от предыдущего приема пищи. Поэтому лучше немного подождать и предложить поесть позже. Если ребенок не доедает, не ругайте его и не заставляйте съедать всё до последнего куска — возможно, порция была слишком большой.
Запрет на перекусы
Перекусы приводят к тому, что ребенок ощущает сытость и отказывается от основного приема пищи. Исключите бутерброды, сладости и подобные продукты, чтобы малыш не отвергал нормальную еду.
Избегайте отвлекающих факторов
Не стоит включать мультики или читать книжки во время еды. Важно, чтобы ребенок осознанно относился к пище, наслаждался ее вкусом и осознавал, что он наелся.
Не используйте еду как средство манипуляции
Пища — это прежде всего источник энергии. Использовать ее как награду или наказание не рекомендуется. Также следует избегать излишних проявлений значимости питания для вас. Не следует хвалить ребенка за то, что он съел что-то полезное или потребил больше, чем планировалось. Такое поведение может привести к манипуляциям со стороны ребенка, например, к просьбам о сладостях или игрушках в обмен на поедание каши.
Начните с себя
Стабилизировать питание ребенка не получится, если родители сами не придерживаются норм и правил. Поэтому старайтесь работать над правильным питанием всей семьи, а не только одного ребенка.
Популярные вопросы и ответы
Когда стоит обратиться к врачу из-за отсутствия нормального аппетита?
— Обратиться к врачу нужно при любом резком изменении аппетита. Если это изменение сопровождается возросшим интересом к сладкому, следует разобраться в причинах. Обычно такие изменения могут указывать на нарушение поступления энергии из более полноценной пищи. Это признак дефицита энергии: организм стремится получить её из самого доступного источника — простых сахаров. Причинами такого поведения могут быть нарушения пищеварения, гельминтоз, нехватка витаминов или высокая физическая активность, — поясняет Валентин Шишкин, иммунолог, пульмонолог, семейный врач.
Какие полезные сладости можно предложить ребенку?
— Свежие ягоды, фрукты, сухофрукты. Следует помнить, что чрезмерное потребление фруктов в ущерб полноценному рациону не будет полезным. Фрукты лучше использовать как десерт, дополняющий основной прием пищи.
Допустимо небольшое количество обычных сладостей без трансжиров, таких как пастила, зефир, мармелад, но только в ограниченных количествах и после основного приема пищи, — комментирует нутрициолог Ольга Матвеева.
Как объяснить ребенку, что нельзя есть только сладости?
— Попробуйте вместе с ребенком приготовить натуральные сладости и в процессе объясните, как сладкое воздействует на организм, и почему его стоит ограничить. Используйте простые примеры, которые будут понятны малышу. Например, можно сравнить, что машины нуждаются в разном топливе, и что будет, если бензин залить в двигатель самолета. У человека тоже есть свое «топливо», которое должно быть качественным и дарить ему здоровье и энергию, а не забирать силы.
Источники
- Некоторые аспекты питания детей дошкольного возраста: формирование пищевых привычек и их влияние на состояние здоровья / Украинцев С.Е. // 2009. URL: https://cyberleninka.ru/article/n/nekotorye-aspekty-pitaniya-detey-doshkolnogo-vozrasta-formirovanie-pischevyh-privychek-i-ih-vliyanie-na-sostoyanie-zdorovya
- Снижение вкусовой чувствительности как причина формирования метаболического синдрома / Бабкин А.П., Провольнева Л.П. // 2016. URL: https://cyberleninka.ru/article/n/snizhenie-vkusovoy-chuvstvitelnosti-kak-prichina-formirovaniya-metabolicheskogo-sindroma
- Основные принципы профилактики кариеса зубов у детей раннего возраста / Кисельникова Л. П., Кириллова Е. В. // 2011. URL: https://cyberleninka.ru/article/n/osnovnye-printsipy-profilaktiki-kariesa-zubov-u-detey-rannego-vozrasta
